教一下几道家常菜的做法吧?就是很普通的,比如炒青菜、土豆丝什么的,怎...家常炒素菜有麻婆豆腐、干煸四季豆、宫保素鸡丁、香菇青菜炒腊肠、酸辣土豆丝、干煸苦瓜等等。麻婆豆腐 将豆腐切成小块,用开水焯水备用。放进苞米煸炒,煸炒至苞米烂熟。放进辣椒丁煸炒,加入适当盐。淋入少量芝麻油,炒匀就可以。柠檬可乐...
5种咳嗽的食疗法梨具有清热去火、滋阴润肺、去咳止痰等功效。《本草纲目》曾记载,梨能“润肺凉心、清痰降火……”。这是因为,梨中含有配糖体及鞣酸等成分,加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用,效果更佳。萝卜葱白 主治:风寒咳嗽 做法:萝卜1根,葱白6根,生姜15克,用水3碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗...
《魅力无穷的结局》中国传统八大菜系之一山东鲁菜的历史渊源和...1、鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国四大传统菜系中唯一自封的菜系。是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、技艺最好的一道菜。2、鲁菜系的雏形可以追溯到春秋战国时期。齐鲁两国自然条件得天独厚,尤其傍山靠海的齐国,凭借鱼盐铁之利,使齐桓公首成...
菠菜花生米怎么做好吃1、将菠菜去根,清洗干净,放入滚水锅中。焯熟,捞出,过凉,挤干水分,放入碗中待用。将焯好的菠菜切成段,装入碗中待用。热锅放油放入花生米炒熟。将炒熟的花生米放在案板上,压碎待用。2、锅内加油,凉油放入花生米,小火慢炸,炸至花生变色,捞出备用。把菠菜清洗干净,把菠菜从中间掰开,让茎...
著名的粤菜十大名菜白切鸡 白切鸡是粤菜中的一道经典大菜,也是粤菜系中的一道代表名菜。它以嫩子鸡煮熟后切成块,再配以葱油碟为蘸汁,口感鲜美。白切鸡的做法并不复杂,将鸡煮熟后切成适当大小的鸡肉块,再用葱油碟蘸汁,这样能使鸡肉更加入味。广东粤菜十大名菜如下:广式烧乳猪。现今的中国菜中以粤菜的烧乳猪最广为...
安岳美食推荐安岳烤鸭是安岳的特色美食之一,也是安岳的代表性美食。安岳烤鸭选用当地的优良土鸭,采用古法独特的烤制技术,在传统木炭火上烤制而成,肉质鲜美,皮脆肉香。第一道菜品是“宝石糕”。宝石糕是安岳的传统美食之一,由糯米粉、红豆沙等材料制成,外形像宝石一般晶莹剔透,口感软糯甜美,是一道非常受欢迎的小...
常用的烹调方法有哪些?1、烹饪方法有26种.分别是:炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。2、滑熘:滑熘系由滑炒发展而来,是北方常用的一种烹调方法,它与滑炒不同之处是所用的芡汁较多。软熘:软熘是将主料经过滑油(有经蒸、煮、汆等方...
十大名菜排行榜大全及名字(中国十大菜系排行榜前十名?)1、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的我国十大美食之北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。2、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤...
家常菜谱大全小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面微焦,豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒和生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋...
八大菜系之首(中国八大菜系正确排名)八大菜系排名 排名是:第一鲁菜,第二川菜,第三粤菜,第四闽菜,第五苏菜,第六浙菜,第七湘菜,第八徽菜。中国八大菜系没有排名,每一个菜系都有自己的特色,没有所谓的“中国八大菜系之首”。中国八大菜系是鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,每一个菜系都有自己...