家常菜做饭大全凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法:鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末,切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽...
健康营养蔬菜的烹饪方法有哪些肉酱法:蔬菜荤炒是让把蔬菜做得好吃的最简单的办法。用肉酱法炒出的蔬菜具有浓郁的肉香,让蔬菜也变得十分诱惑。此法适用于几乎所有蔬菜。蒜蓉法:用油爆香蒜蓉后,下青菜爆炒,最后加盐调味即可。蔬菜和肉一起炖或卤,一方面有搭配到油脂,可摄取到叶黄素,另一方面汤汁一起吃,可以摄取到...
大厨配菜数学题1、去饭店实习一段时间,最好是应聘打荷的(应聘配菜你是看不到的大饭店案板和炉子是分开的),这样炒什么菜你都能看到。想快速强化不可能,好的厨师没好几年功底是不行的,火候,油温要考经验控制的。2、一共上了几个菜,多少荤菜,多少素菜,是不是典型的十三花——菜的样式,主菜配菜一共是十三盘。当...
急求年三十北方菜谱一份热菜 红烧鱼:年年有(鱼)余;珍珠丸子:团团圆圆;酱香里脊丝:吉星高照;干烧明虾:喜气洋洋;腰果鸡丁:五谷丰登;蟹黄西兰花:锦上添花;发菜烧猪手:发财就手;酸甜排骨:节节高升;泡椒牛蛙:牛气冲天。竹笙洗净泡软,入开水氽烫发,随即捞起,漂凉,切小段;猴头菇洗净,切片。(6)锅内...
蒜香鸡翅的营养价值它的营养成分:含有丰富的脂肪,可以保持人体体温和维护内脏;给予必须脂肪酸;推动这种脂溶性维他命的消化吸收、提升饱腹感。能吃的。蒜蓉具有提高免疫力力、防癌抗癌、降血脂、杀菌、排毒清肠功效。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品,属...
推荐几道简单清淡的早餐菠菜鸡蛋饼 菠菜鸡蛋饼是一款营养丰富的早餐,它由面粉、鸡蛋和菠菜制成。将菠菜和鸡蛋搅拌均匀后,倒入煎锅中煎熟即可。这道早餐简单易做,而且可以根据个人口味加入各种佐料,口感丰富多样。种简单的早餐有:酸奶水果杯、燕麦粥、蛋白质三明治、烤鸡肉卷、煮鸡蛋、花生酱香蕉三明治、烤面包片配...
一周膳食营养食谱1、一周膳食营养食谱2 周一:早餐:全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋;中餐:鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花;晚餐:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。2、一日三餐健康食谱表如下:周一 早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐:宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐:清...
徽菜是安徽的么?是四大菜系么?徽菜菜系又称徽帮、徽州风味,是中国八大菜系之一,徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市,江西省婺源县,以及安徽省宣城市绩溪县组成),徽菜是古徽州的地方特色。“徽菜”是指安徽菜。徽菜,指徽州菜,为中国传统的八大菜系之一,是独具一格、自成一体的著名菜系。徽菜起源于南宋时期的...
闽菜十大代表菜闽菜十大代表菜有佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建酿豆腐、莆田卤面、八宝红鲟饭、香露河鳗、扳指干贝、尤溪卜鸭、走油田鸡。佛跳墙 “佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。白炒鲜竹蛏——是以竹蛏、香菇、冬笋等主要食材制作的,成菜色泽美观,蛏肉鲜嫩可口,还具有很高的营...
逆水寒手游食谱大全西湖醋鱼 食谱配方:2佐料+2一级河鲜。烹饪方式:翻炒火。佛印烧鱼 食谱配方:3一级河鲜+佐料。烹饪方式:翻炒火。石髓羹 食谱配方:2佐料+3水稻。烹饪方式:翻炒火。灵隐素面 食谱配方:佐料+3小麦。下面是目前版本中的所有菜谱以及它们所需的材料和烹饪方式。食谱配方:一级河鲜*佐料...