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摘要：
蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？疫情期间，吃什么食物比较好？最有帮助？很久没做饭了，大家给个家常特色菜... 蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
蘑菇营养丰富是大家日常不可或缺得美食，既能素炒也可肉炒，今天我为大家介绍一下蘑菇的家常小炒。
青椒炒蘑菇
制作流程：
锅中烧水，水开后放入鸡腿菇、青红椒，焯水后随即捞出沥干水分，锅中放油放入，油热放葱、姜、干辣椒，炒出香味，放入青红椒和蘑菇大火翻炒，放入耗油、鸡精、盐、白糖，翻炒均匀后勾入水淀粉，大火收汁，这样一道青椒炒蘑菇就做好了。
蘑菇营养丰富，可以制作多种佳肴，能推荐多种家常煮法吗？
我在家经常做以下几个，味道好鲜，供大家参考：
图一图二：豆腐焖蘑菇
做法：
1、炒香蘑菇加耗油焖熟保留多一点汁水。
2、豆腐斜纹轻切，再煎香两面，后放入焖好的蘑菇一起煮，让豆腐吸收蘑菇的鲜味。
3.煮至收汁，就可以装盘上菜了。
图三：素炒罗汉斋
1.蘑菇先开水灼熟
2.姜葱蒜下油锅爆香与支竹、红萝卜、荷兰豆、粉丝、金针菇混炒。可以加少少水再煮一会，后再用生抽生粉炒至收汁。
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
这是一个关于以蘑菇为食材的家常菜的做法问题。
还是先来简单得了解一下蘑菇吧。
蘑菇是一种含有赖氨酸、蛋白质、酷氨酸酶等营养丰富的食用菌，可增强抵抗力，帮助提高智力，降低血液胆固醇等，是非常理想的食材配料。它的味道很香，入口鲜美，有“山珍”的美誉。常见可食用蘑菇有香菇、平菇和杏鲍菇等。下面我就先给这三种菇各推荐一道我喜欢的家常菜的做法吧。
一、香菇—香菇油饭
～食材：长粒米、干香菇、虾米或虾皮、糖、料酒、生抽、老抽、食用油
2）焖米饭同时准备料汁：料酒、生抽、老抽、糖和泡香菇的水混合。
3）锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮，倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁拌匀即ok。
可以的。第一种:
蘑菇炒肉
材料
精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
2、青红椒切丝，葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
第二种:肉片炒鲜蘑
蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分，首先蘑菇有很高的营养价值，然后也有很高的抗***，首先蘑菇它可以怎么做？为大家推荐一下蘑菇炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，荷兰豆炒蘑菇，干煸蘑菇，小炒蘑菇蛋黄焗蘑菇，辣椒炒蘑菇，山药炒蘑菇，鱼头炖蘑菇，鸡块炖蘑菇，香辣蘑菇，这些都是我们在家都可以自己操作去做，因为蘑菇的营养确实很高，然后很适合年轻人，岁数大的人去使用，然后蘑菇也可以煲汤，比如排骨蘑菇汤，也有很高的营养价值，不但可以喝汤，也可以吃，但是建议大家不要吃地里长的野蘑菇，因为蘑菇也有很多，有所以尽量去市场买食用的蘑菇，家里面长的也是蘑菇，在不知道的情况下，尽量不要使用
小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？
上了一天班的小两口回到家，多少会有点疲惫，此时俩人互相帮忙一起做，很快就会做好一荤一素一汤的。在家因为我下班早些，一般是我做。
1.素菜可根据自己及家人的口味选择，品种太多了。像蒜黄炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，拍黄瓜，凉拌萝卜，凉拌洋葱丝，蒜蓉西兰花，醋溜白菜，菠菜粉丝，蒜泥[_a***_]，尖椒干豆腐，姜汁松花蛋，醋溜土豆丝……数不胜数。
2.荤菜也是有很多：尖椒肉丝，京酱肉丝，葱爆羊肉（牛肉），蒜苔炒肉，小炒肉，水煮虾，油焖大虾，糖醋鱼，红烧鲤鱼……
3.汤也很简单。进家就接水烧上，同时准备食材。一般有西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，菠菜蛋花汤，冬瓜丸子汤，菠菜（***）丸子汤，豆腐番茄汤……
俩人如果分工合作会更快，一个洗菜切菜，一个炒炖，不一会儿就做好。
自己动手丰衣足食，不信试一试。一会美食就上桌了，坐下来细细品尝别有一番风味。
具体的做法可以关注我，看我的详细介绍。谢谢
夫妻上班回家做饭按中午的时间计算正常是两个小时，到家后，很简单，用电饭锅蒸饭上面放上蒸笼蒸蛋汤，然后洗菜，切肉切莱，每道菜十分钟时间炒好，吃饱再去上班，时间还是很充足的。
首先给你点赞，爱做饭菜，说明你们热爱生活，吃好喝好人体气血就足，干啥不累，做事效率高。
一、首先做饭
1.做饭时间较长，要先洗米煮饭，电饭锅按下按键，就不用管了。
2.如果做面食，较快的做法是，面粉（也可加少量玉米面）一个或两个鸡蛋，加入适量小苏打，温水和面，加入几滴食醋后，和成面糊状，醒一会面后用大汤勺，一勺勺倒入饼铛中，柔软的类似发面饼的小圆饼，一会儿就出锅了。
二、其次炖菜煮汤
1.炖菜，包括炖鱼、红焖肉等，炖鱼或清蒸鱼作为荤菜，时间较短，味道也好，红焖肉可以切成肉丁，做起来也较快。
荤菜也可以蒸着吃，如蒸大虾，过桥豆腐（配料有豆腐肉馅鸡蛋佐料等）。
2.煮汤，较快的有鸡蛋汤，可以加入西红柿、黄瓜、紫菜、海带、虾仁等；还要菌汤，各种蔬菜汤等；根据个人口味，很多蔬菜都可以做成汤，如竹笋汤、丝瓜汤、芋头汤、罗卜丝汤等。
三、最后炒菜
谁先下班回家谁先做，洗米准备做饭。
一般三口之家的家庭电饭锅有蒸笼，或者三角蒸架，用大口浅碗放切好的荤菜（鱼🐠肉饼子都行，随意发挥）上面放菜盘子码上蒸的蔬菜（酸菜冬笋，娃娃菜，豆芽火腿末）
想吃什么蒸什么😊关电饭锅盖子启动电源，30分钟后，米饭与二个菜已经完成。家里有蒸箱的更快了…
电饭锅插上后等待的集中精力准备做汤…
半小时后可以开饭咯
晚上下班了先把汤添上，有电饭煲的直接淘米下锅滚汤就不用管了。素菜可以选择番茄鸡蛋，又快速又有营养，做起来简单方便快，也可以选择炒青菜。肉菜可以在外面买个卤肉，人家直接给拌好的，回来直接能吃。如果不想吃卤肉，可以买个大鸡腿，鸡肉相对来说是比较容易熟，可以做一个土豆鸡块，肉菜相对素菜来说肯定会慢一些，不能一味的追求快，饭菜一定得煮熟才能吃呀😄
疫情期间，吃什么食物比较好？最有帮助？
不用刻意的去计较吃什么 ，平时的粗茶淡饭就好，疫情期间，保持一个平常心，从容的面对自己的生活。不过现在是春天，在这个干燥的季节我倒觉得应该多吃些水果，我家买梨买的多，梨中含有维生素a.b.c.d和微量元素碘，大人小孩都很喜欢，俗话说，一年之计在于春，我每到这个季节都会买一些大人小孩吃的钙片或钙液来吃，吸收的好。
最后希望疫情赶紧过去，祖国健健康康。
疫情期间千万不要紧张忧虑，要保持良好的心态，充足的睡眠，积极参加体育运动，多吃一些蔬菜水果，因为水果中含有丰富的维生物C和维生物B等，可以增加身体的免疫能力，还要适当的吃一些高蛋白类。同时注意卫生各方面，外出必须戴口罩。
很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？
大家好我是美加乐，中国饮食文化有着长远历史，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，形成博大精深的中国饮食文化，今天就和大家一起做几道家常特色小炒
胡萝卜炖羊肉
主料：羊肉800克，胡萝卜2条
配料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，陈皮各适量
胡萝卜炖羊肉
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫2分钟，捞出控水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，依次放入干辣椒，姜蒜片，丁香，孜然和陈皮煸出香味，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
3、倒入没过羊肉的清水适量，大火烧开后转小火炖大概一个小时左右。
4、羊肉炖好后倒入胡萝卜继续炖至胡萝卜软烂，香气扑鼻即可。
红烧鱼头
家常特色菜的做法？
大家好，我是金毛。
下午的时候才回答了一个关于下饭菜的问题，看到这个问题我又忍不住进来分享下我最喜欢的几道家常菜。
因为职业原因我经常出差，时间都比较紧张，所以我喜欢的家常特色菜都比较简单易做，味道好且卖相诱人，让人瞬间就能食欲大开，大快朵颐。
看着他们大快朵颐的样子是不是感觉饿了，反正我是饿了，下面话不多说，开始介绍我最爱的几款下饭菜。
1、三杯鸡
【主材】三黄鸡一只
【辅料】姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、麻油、油
【制作步骤】
①三黄鸡剁成块，放入所有准备好的调料，大蒜，姜片，冰糖腌制30分钟。
今天分享一道家常菜吧——海蛎抱蛋（海蛎煎蛋），即简单又美味，经济更实惠。
这道菜在南方省份：福建，广东，广西都比较流行，全是经典的下酒菜，下饭菜，招待客人也很有品味。它不仅能将海蛎的鲜和鸡蛋的浓结合在一起，两种食物的搭配，更是减肥，运动的好食材。北方人以为海蛎这样吃很腥，完全没有腥味，老人，小孩都爱吃。
鸡蛋是天然的蛋白质食物，运动最好的食物。海蛎富含维生素，高钙，少脂肪，可降胆固醇，多吃对男人女人都好，你懂的！
做法：
1、准备二两海蛎，洗干净（去除杂质，影响口感），将海蛎用手抓紧，把水分沥干（海蛎水分很多，如果不把水分挤出来，煎的时候会太烂了）。
2、将大葱切碎（小葱，蒜苗都可以），再打两个鸡蛋和海蛎放在一起。
4、热锅下油，油温中等，将海蛎鸡蛋汁倒入锅中，煎至一面略带金黄，翻面再煎至略带金黄就可以出锅了，时间都不长。不能用猛火，这样会煎老，海蛎肉质变硬了。
5、很多地方的海蛎煎蛋是没有配料的，只有[_a1***_]，台湾人会单独再配一份番茄酱，大家可以试试，海蛎煎蛋沾着番茄酱更好吃。
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