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biangbiang的意思?
Biangbiang面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面)是陕西关中地区的汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
制作时用关中麦子磨成的面粉,手工拉成长宽厚的面条,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
什么是汤?
“汤”,普通话读音为tāng、shāng、tàng,在六书中属于形声字。“汤”的基本含义为热水,如汤羊、汤火;引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉[1]。
在日常使用中,“汤”也常做名词,表示把草药放在水里熬得的液态药剂,如汤粥、汤散[1]。
汤(拼音:tāng,shāng,tàng)为汉语一级通用规范汉字(常用字),此字始见于西周金文。“汤”本义指热水,又特指温泉。古代羹一直是主菜,唐代以后,汤才被用来指带汁的食物,明代后汤才成为菜肴中的一类。另外“汤”也用作姓。“汤”表示水盛的意思时读作shāng。
中文名:汤
拼音:tāng,shāng,tàng
繁体:湯
部首:氵
五笔:INRT[1]
1.汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了汤。(得出结论)
2.中文名:汤
外文名:soup(原因解释)
五香俱全是什么意思?
五味俱全是一个成语,出自《礼记·礼运》,其中“五味”指的是酸甜苦辣咸的合称,形容调味(酸甜苦辣咸)齐全适宜,作谓语、定语;用于人的心境等。
五味俱全形容非常复杂微妙的心情。五味是中医基础术语,酸、苦、甘、辛、咸,为中医五行学说的组成部分。五味在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。药物以味不同,作用便不相同。辛味能散能行,酸味能收能涩,甘味能补能缓,苦味能泻能燥,咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同,与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油,酸味的多含有机酸,甘味的多含醣类,味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。
五味俱全的意思是:形容调味齐全适宜,是酸甜苦辣咸的合称,拼音是wǔwèijùquán,出自《礼记·礼运》:“五味六和,十二食,还相为质也。”
例句:
1、虽然不是像易容丸般味同嚼腊,但是酸甜苦辣咸五味俱全一瞬间溶合在他嘴里,那滋味可不是那么好受。
2、张兴汉一身戎装的站在军营前的场地中,看着正在进行晨练的官兵们,心里五味俱全。
3、生活中五味俱全,就像厨师手中的菜肴,一切全看你的技巧,添加什么样的佐料。
康熙字典里的biangbiang面怎么写?
Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
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