各种烹饪方式的英文 餐饮业有哪些

摘要： cooking和cook有什么区别呢？关于烹饪的英文动词,例如煎,煮？西餐一般学什么东西？cooking和cook有什么区别呢？cook与cooking的区别为:指代不同、侧重点不...

1. cooking和cook有什么区别呢？
2. 关于烹饪的英文动词,例如煎,煮？
3. 西餐一般学什么东西？

cooking和cook有什么区别呢？

cook与cooking的区别为:指代不同、侧重点不同，具体解释如下：

一、指代不同

1、cook:烹调、厨师、筹划等。

2、cooking:（用某种方法烹制的）食物，饭菜，烹饪、食物、适于烹饪的、煮等。

二、侧重点不同

1、cook:是动词原形。

2、cooking:可作名词、形容词和动词，后面可接双宾语，也可接介词for。

关于烹饪的英文动词,例如煎,煮？

fry英[fraɪ]美[fraɪ]n.鱼苗，鱼秧;弗赖伊（姓氏）;油炸食物;（口语）烦恼，愤激vi.油炸;用油煎;用油炸烤炒vt.油炸;油煎;（美俚）使被处电刑;瓦解cook英[kʊk]美[kʊk]vt.&vi.烹调;编造;篡改;密谋vt.煮;烹调vi.烹调;做菜n.厨师;厨子

西餐一般学什么东西？

西餐包括意大利菜、法国菜、德国菜、地中海菜，美国菜等，每个菜系都有各自的特点！如果你学习后，想成为一名顶级大厨，在一些高档的星级酒店工作，你就需要学一些深一点的知识，对于技能需要做到精益求精，不仅如此还需要对管理、西餐的历史、营养各个方面深入了解，研究。而你只是做着自己吃的话，可以选择短期专业培训也是不错的。总之，西餐不是说网上搜个视频就能学会的。

分两个层面来说，第一就是制作烹饪，主要学习制作牛排，披萨，意面这些我国人容易接受范围内的美食。最主要的是西餐比较精致，美观。需要学习一些摆盘摆放之类的。

第二就是需要了解一些西餐的知识。文化内涵。

学习西餐并不难，祝你早日成功。有什么需要的话，可以问我。这是我自己制作的披萨。

学西餐的基础: 1.会一些餐饮方面的英语，一些菜品的名字和一些烹饪方式的名字能用英语表达，懂一些老外的餐饮文化。2.西餐一般做面包，烤牛肉，做沙拉，切水果，泡咖啡等等

学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。西餐的每道工序都十分严谨，所以有一个扎实的基本功非常重要，从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项...学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用，掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作，懂得西餐成本核算及定价原理。西餐的每道工序都十分严谨，所以有一个扎实的基本功。

西餐最大的特点是精致和讲究，一般以刀叉进食。西餐一般有开胃菜，例好汤，主菜，沙拉，甜品等，上菜也有着严密的流程。吃西餐对环境也很重要，精美的桌布，桌上点燃的烛台，鲜艳娇美的桌花，衬托着餐盘中可口的食物。

学西餐的烹饪方法和中餐有很大不同，多数***用煎、煮、烤、生食等方式，因此产生的油烟较少。国内的西餐 无非是快捷牛排 还有意面 ，披萨 ，小吃 咖啡茶饮 ，自助餐。其中牛排和自助餐是重点。

希望我的回答能帮到你。

西餐我觉得学的是最实用的，行业需求大，大酒店，餐厅都可以就业，西餐学习的范围也广，可以给家里人做，给孩子做，平时都可以吃~实实在在学到一门手艺，我觉得很实用很棒，想学好还是要去培训学校，不浪费时间，扎实的学到手，上海新东方的西餐老师就很牛，有幸尝到过新菜式，味道到现在都忘不了，太好吃了