凉拌三丝是什么菜系

摘要： 凉拌三丝是啥菜？拌三丝是只哪三丝？三丝是指哪三样？凉拌三丝好听的名字？凉拌三丝是啥菜？凉拌三丝是夏季的首先之菜不但清脆口可，且能增加食欲！今天分享一下用黄瓜，海带，海蜇做一道凉拌三...

1. 凉拌三丝是啥菜？
2. 拌三丝是只哪三丝？
3. 三丝是指哪三样？
4. 凉拌三丝好听的名字？

凉拌三丝是啥菜？

凉拌三丝是夏季的首先之菜不但清脆口可，且能增加食欲！

今天分享一下用黄瓜，海带，海蜇做一道凉拌三丝！

1、黄瓜一根

2、海带一根

3、海蜇一小块

首先将它们都切成丝，海带丝炒水后浸泡凉水中十分钟，海蜇丝泡水十分钟！

将三丝放入大盘中，依次放入盐、糖、醋、少许料酒、蒜、香菜、香油！搅拌均匀即可食用！

非常美味哦！

拌三丝是只哪三丝？

是海带丝、青椒丝、红椒丝

做法

原料：

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克

步骤

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

共20张

正宗凉拌三丝

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉

三丝是指哪三样？

三丝是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴。

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。

凉拌三丝的做法有很多，所以很多地方对于三丝的用量都不一样，有用海带丝、青椒丝、红椒丝制成的；也有用土豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝做成的，反正样式非常多，大家可以根据自己的喜好选择。

食材：

莴笋、白萝卜、土豆

4、先把去皮洗干净的莴笋先切斜片再切细丝，白萝卜切去两头同样先切斜片再切萝卜丝，然后把萝卜丝和莴笋丝放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，再用筷子搅拌均匀腌制三十分钟，腌出水分

5、然后再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆丝，再把土豆丝放入水中洗去土豆淀粉，沥干水分，放入七成热的油锅中，炸制金黄捞出，等油温再次升至七成热时，放入土豆复炸十五秒，马上捞出沥干油备用

6、这时再把腌莴笋丝和萝卜丝的水到去，莴笋丝和萝卜丝腌制以后口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黄豆酱、少许芝麻油搅拌均匀，再装入盘中，上面再放上香脆的土豆丝美味即成

三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。炒三丝是东北一道家常菜。这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜。它的特点是口感清脆，味道清香，又非常下饭。而且经济实惠，是东北人日常非常爱吃的一道菜。

干豆腐不同于南方的豆腐干，也不是豆腐皮，是介于两者之间的一种豆制品。

凉拌三丝好听的名字？

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜，以海带，青椒，红椒为原料，有红绿白三色，鲜咸酸三味，软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻，是特别适合夏天吃的开胃菜，也是适于糖尿病人吃的低热量菜谱。

凉拌三丝有很多优雅的名字，可以起名叫做：

1，吉祥三宝

2，群英荟萃

3，红绿翡翠丝