食材烹饪
摘要：
魔灵召唤克罗尼克战记烹饪配方？茶叶能做烹饪食材吗？魔灵召唤克罗尼克战记烹饪配方？以下是魔灵召唤克罗尼克战记中的一些烹饪配方和对应的材料：烤鱼：鱼类食材蒜香烤肉串：肉类食材 + 大葱... 魔灵召唤克罗尼克战记烹饪配方？
以下是魔灵召唤克罗尼克战记中的一些烹饪配方和对应的材料：
烤鱼：鱼类食材
肉包子：面粉 + 猪肉 + 青菜 + 姜蒜
烤乳鸽：乳鸽 + 盐 + 葱姜蒜
茶叶能做烹饪食材吗？
茶叶，在中国已有上千年的历史。茶中富含氨基酸、维他命的几十种营养成分，既能喝，也能烹制菜肴用。
民间广为流传的就是“茶鸡蛋”家喻户晓。还有近十几年飘扬而来的“抹茶系列”，也是烘培爱好者的调味食材。抹茶还可以做咖啡“卡布奇诺”也是创意新奇。
而传统中国菜肴中，有一道著名茶叶名菜，在七、八十年代，更是国宴上不可或缺的一道有型有样的名菜，并让外宾们叹为观止！那就是“龙井虾仁”。
北方做茶鸡蛋多用花茶，烹调多用龙井茶。而烹调中还有一种用法就是“熏制”也离不开茶叶，著名的“樟茶鸭子”、熏肉、熏鱼等等。
“熏”是烹调中技法之一，南北有别，但又大同小异，有生熏法和熟熏法。锅底有铺松柏的，有放樟木屑的，贫瘠时期也有放锯末的；还有白糖、大米、和茶叶等等，根据自己需要调配。
九十年代，我出版的《新派粤菜24款》教学录像带中，我创新了一道“碧螺花枝片”的菜肴，就是用碧螺春茶叶和茶汁制作的。我设计这道菜就是因为“碧螺春”这个名字好听，花枝片又洁白无瑕！两者搭配“清而淡之，滑而爽脆”，花枝是很厚的墨鱼肉斜片而成，是八十年代末随港式粤菜的引进，而流行的一种食材。
这道菜叫“白茶石榴虾仁”。是民国中国驻海参崴总领事邵恒浚的孙女，慈禧西逃接驾县令吴勇的外孙女（我叫邵大姐）宴请台湾学者李傲的姐姐时，我给几位老人家做的其中一道菜。
我做菜有个特点，无论谁来，我都不会提着篮子满世界的去寻找奇珍异宝的食材，身手抓到什么就是什么。而且我从不用“味精”因为味精是日本的调味，中国烹饪根本没这一味！而我的客人也都是对我的菜赞不绝口，重要餐事他们都VIP和我预定，因为除了VIP好珍馐的客人我是不下厨的，在海外能遇到这样追求中国菜烹调极致的客人也是我的缘分！我在波士顿有一众这样的客人，年龄都在七、八十岁，各个都家族显赫。
这道“白茶石榴虾仁”，就是借鉴“龙井虾仁”的做法。我正好从国内带回来的安溪白茶，和我自己刚刚买的大红石榴，这颜色也是着实的迷人；现成的虾仁在经过上浆处理，就促成了这道菜。
白茶：每年三月，***摘茶尖嫩芽，不炒不揉，只经凋、干燥两道工序制成。成茶“白毫满披，叶状似玉女剑峰，银光镶嵌”，茶味极简青醇，香溢淡然高贵！“白毫银针”更有“茶中美女”之美名。
茶叶能做烹饪食材的，鲜叶可以炒火腿，炒香肠，凉拌吃。 还可以用作炒鸡和做鱼时做配料。青茶的青香，涩感后的轻轻回甘所带给味蕾的是全新感觉。
干茶，可以煮茶叶蛋。
干茶还可泡制茶水煮米饭，米饭泛黄，茶香甜润。
可以啊，我们平时吃的茶叶蛋，以前在广东的时候早饭经常买一个茶叶蛋，回来也经常有同事自己做的，我们看看是怎么做的，鸡蛋8个，香叶2片，精盐3汤匙，白糖4汤匙，老抽3汤匙，
鸡蛋洗干净冷水下锅，水开后转中🔥煮5到7分钟
鸡蛋捞出！用冷水冲到微凉，把鸡蛋壳轻轻敲碎，使鸡蛋四周有裂痕，重新加入没过鸡蛋的清水，加入红茶，桂皮，八角，花椒，精盐，白糖和老抽
大火煮开后转中火，煮约25到30分钟，周期上下滚动鸡蛋，使鸡蛋均匀入味，
关火后，继续浸泡在茶叶蛋汁里约4小时以上再吃
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