食谱图片封面 烹饪技巧***

摘要： 美食封面：是怎么让食物变大化的？怎么制作？美食封面：是怎么让食物变大化的？怎么制作？想把美食封面做的更引人注目，我个人觉得最好的工具是剪影，使用剪影剪辑视频做出来的封面更漂亮，更清...

1. 美食封面：是怎么让食物变大化的？怎么制作？

美食封面：是怎么让食物变大化的？怎么制作？

想把美食封面做的更引人注目，我个人觉得最好的工具是剪影，使用剪影剪辑视频做出来的封面更漂亮，更清晰，放大的图片能给人更直观，更引人注意的感觉，一个清晰放大的封面对于一个作品来说至关重要，所以我认准剪影来剪辑***做封面。

八大菜系即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。 川菜：口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。 粤菜：口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。 苏菜：口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。善用蔬菜。其中淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤；苏南菜口味偏甜，注重制酱油，善用香糟、黄酒调味。 闽菜：口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。 浙菜：口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。其中北部口味偏甜，西部口味偏辣，东南部口味偏咸。 湘菜：口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。 徽菜：口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。

你好，我是广西桂柳菜小吴，很高兴能回答你的这个问题。

美食封面我都是用美图秀秀来单独制作的，不管你做出来的菜成品如何，只要是用美图秀秀，秀一下它就立马变成你心中想要的样子。

1.首先我们去应用商店搜索美图秀秀app。

2.然后我们录完做菜的***，把成品也好，或者截图选择一张你自己喜欢的图片也好，最好是横屏拍摄比例是16：9的照片。

3.接着我们打开美图秀秀，点击美化图片，选择你中意的图片导入进去，点击编辑这里选择16：9的格式，确认裁剪。再点击智能优化，美食点击打√，接着再点击下方的滤镜，选择食欲T18打√，下方功能往右滑，点击文字，输入你想要打的文字，选择字体，颜色，描边等等……再选择贴纸选择一张符合你照片的小贴纸放在合适的位置，感觉都满意了，点击右上角的打√保存图片即可。

4.最后你上传***选择封面的时候就可以选择这张美过的图片做封面啦！是不是很简单。

5.希望我的答案能帮助到你，如果大家还有更好的方法就在下方评论交流，我们共同进步，谢谢啦😜