饥荒食谱 佐料怎么做 餐饮业的,饥荒食谱 佐料怎么做 餐饮业的食物
饥荒联机版黄油食谱?
关于这个问题,以下是饥荒联机版黄油食谱:
1. 黄油烤玉米:将玉米剥好,抹上黄油,放在炭火上烤至金***。
2. 黄油煎鸡蛋:在平底锅中加入适量的黄油,将鸡蛋打入锅中,煎至金***。
3. 黄油烤面包:将面包切片,抹上黄油,放入烤箱中烤至金***。
4. 黄油煎牛排:在平底锅中加入适量的黄油,将牛排放入锅中,煎至熟透。
5. 黄油烤土豆:将土豆切成块状,抹上黄油,放入烤箱中烤至金***。
6. 黄油炒菜:在锅中加入适量的黄油,将蔬菜放入锅中炒至熟透。
7. 黄油烤鱼:将鱼洗净,抹上黄油,放入烤箱中烤至熟透。
以上这些黄油食谱只是一些简单的示例,你可以根据自己的口味和喜好添加其他的调味料和食材。
饥荒腊味合蒸怎么做?
2. 将腌制好的麻辣肠切片,腊鸡腿和腊鱼斩块依次码放在盘中,如果是少油的腊制品可以淋一勺食用油在上面,如果喜欢吃辣可以加一匙豆豉辣椒酱,我这用的麻辣肠有辣椒和花椒所以不需要添加任何调料。
3. 放入蒸锅中蒸10—15分钟即可。
4. 注:如果腌制的腊货比较咸可以先用水煮个七八分钟后倒掉水再蒸。
饥荒咸菜怎么做?
调料:盐、花椒粒5克、大料5克,鲜姜10克,葱半根、胡椒粉少许,料酒1大勺,红彩椒半个、生抽一大勺、冰糖2粒、大葱半根。
首先把鸭子用开水加料酒煮5分钟、捞出用清水洗净浮沫,放入电高压锅中加入少许盐、花椒、大料、葱、姜、胡椒粉、冰糖、料酒(不要加水)。调到鸭肉档煮熟放凉切块、锅中的汁去调料备用。
一芹菜去叶切斜刀片(芹菜切段因为有纤维影响口感),彩椒切与芹菜差不多的丝。
一炒锅加油烧热发芹菜爆炒放煮鸭子的汤,加鸭子彩椒,放生抽炒匀出勺装盘完成。
食材:鸭肉200公克,咸菜末1/2杯,姜末2大匙,葱花2大匙,蒜末1/2大匙,香菜适量,饺子皮10张,盐2小匙,糖1大匙,香油2/3大匙,白胡椒粉1大匙,盐1大匙,糖1/2大匙
做法:
1. 取锅煮水至沸腾时,放入鸭肉以中火煮12∼15分钟后,捞起待凉备用,煮鸭肉的汤留着备用。
2. 将作法1的鸭肉切片成约0.3公分片状,约5片置于小盘中,加入香菜备用,其他鸭肉切成细丁备用。
3. 将鸭肉细丁加入咸菜末、姜末、葱花、蒜末与调味料1一起搅拌均匀,包入饺子皮中成为饺子。
4. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子,以中火煮6∼8分钟后盛起,以冷水沖泡约 1分钟再捞起沥干。
5. 将煮鸭肉的高汤再度煮至沸腾,加入调味料2后,放入作法4的饺子即成完鸭肉咸菜汤饺。
饥荒牛肉干怎么做?
配料:
瘦牛肉2磅,酱油4勺,糖2-3勺,水5勺,辣椒粉1勺,花椒粉1勺或咖哩粉1勺。
加工要点
1、纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血即可。
2、凉后顺牛肉丝纹路切成薄片。
3、将所有调料放进锅里煮成浆之后改成最小的火,不用熄火。
4、牛肉一片片的放入浆中,粘上浆汁。等牛肉片全部浸入后,用锅铲慢慢炒匀,汁收干后熄火。
5、放微波炉转2-3分钟至干,(每分钟翻一下).放凉即可
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wsbww.com/post/10566.html发布于 06-01