营养食谱的作用：营养食谱的作用有哪些

摘要： 为什么开发营养食谱?1、健康问题。首先就是健康问题，很多家长觉得自己在家给孩子烤肉就非常的健康，但是也是存在很多问题的，因为用炭火烤出来的肉上面有很多不干净的东西，如果小孩子经常...

为什么开发营养食谱?

1、健康问题。首先就是健康问题，很多家长觉得自己在家给孩子烤肉就非常的健康，但是也是存在很多问题的，因为用炭火烤出来的肉上面有很多不干净的东西，如果小孩子经常吃，会影响到孩子的健康。

2、不同地区的人有着不同风格的食物，为了满足人类的不同口味，对食材进行各种烹饪方式，形成了人类这么丰富的食谱。

3、海鲜或鸡肉富含低脂高蛋白，而蔬菜沙拉热量，营养丰富，为你提供氧化素，保证身体里维生素C和维生素E的正常含量。这样能够降低心血管疾病、肥胖症和高血压病的发病几率。

4、幼儿园做食谱为了提供孩子健康的饮食。孩子是需要保护的而孩子们的未来也将是富有使命的、精彩的、就像含苞欲放的花朵，等待绽放的那一天。

5、为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金 字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢***的发生。

6、宝宝的健康成长离不开均衡的营养摄入。下面，小编为宝妈宝爸们推荐几款美味又营养的食谱，助力宝贝茁壮成长。主食推荐米粉、面条、馒头、包子等主食易消化，提供宝贝所需的能量，是他们活力满满的源泉。

营养食谱的编制原则包括

1、营养食谱的编制原则包括：保证营养平衡、合理的膳食制度、兼顾饮食习惯、结合市场供应和兼顾经济条件。

2、兼顾饮食习惯，注重烹调方法（营养素损失）。考虑季节和市场供应。满足膳食多样化，并兼顾经济承受能力。

3、食谱编制的基本原则是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要来编制食谱，特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。

4、三餐分配要合理。学龄前儿童以三餐两点制为宜。食物及营养素分配原则如下：早上活动多，早餐、早点共30%；午餐宜丰盛，午点低能量，以避免影响晚餐，午餐加午点40%；晚餐较清淡，以避免影响睡眠，晚餐30%。

5、满足学生的营养要求 食谱的编制首先要满足学生对热量和营养素的需要量，按营养素的供给量标准来选择各种食物。

6、营养食谱设计的原则是保证机体的营养需求，食谱中包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，无机盐，纤维素，水。同时饮食搭配色，香，味俱全提高食欲。

合理膳食对健康意义

保持健康体重：合理膳食有助于维持健康的体重。过多或过少的摄入能量都可能导致体重增加或减少，从而影响健康。通过控制热量摄入、增加运动等方式，可以帮助维持健康的体重。增强免疫力：合理膳食可以提高人体的免疫力。

通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。 食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。

合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。

膳食纤维主要来源于粮谷、豆类外皮和糠，水果和蔬菜。 对于大部分人而言，通过合理的膳食便能满足均衡营养的需求，对一些特殊的人群，需要额外补充一些营养素，比如贫血孕妇需要补铁、快速生长发育期儿童和骨质疏松的老年人需要补钙。