糖尿病营养食谱处方,糖尿病营养食谱处方制定案例

摘要： 除湿，缓解糖尿病，有哪些好的食谱？除湿，缓解糖尿病，有哪些好的食谱？中医认为，湿气是六大病邪之一，人如果长期处于多雨潮湿的环境中，湿气就容易入侵体内。人体内湿气重容易出现以下症状：...

1. 除湿，缓解糖尿病，有哪些好的食谱？

除湿，缓解糖尿病，有哪些好的食谱？

中医认为，湿气是六大病邪之一，人如果长期处于多雨潮湿的环境中，湿气就容易入侵体内。人体内湿气重容易出现以下症状：肠道堵塞，消化不良；身体虚弱，四肢无力；精神不振，缺乏食欲。

湿气入体后还会引起风湿骨痛以及关节炎。春末夏初时容易出现回南天，空气里充满了水分，湿热的天气不仅影响心情，也对健康状况造成很大的影响，因此这个时节祛湿最为重要。

这种湿气很难通过西药治疗，通常***取中药食疗的方法进行调理。这里我给大家推荐几个比较有用的食疗方子。

1、玉米须薏米芡实煲猪骨汤。玉米须具有凉血散热的功能，而薏米和芡实都能够健胃益脾，祛除湿气，加上猪骨能够补充营养，是夏季的一道保健靓汤，适合糖尿病高脂肪患者。

2、苦瓜蚝豉炖排骨，主要食材有苦瓜、茯苓、排骨、黄豆、蚝豉等，能够消暑散热，而且苦瓜的汁液中含有与胰岛素相似的物质，能够降低血糖。

3、绿豆南瓜羹。绿豆性凉，具有消暑解毒的功效，而南瓜能够健脾止渴，并含有大量果胶，可以促进胰岛素的分泌，是糖尿病患者消暑的良方。

糖尿病患者在食疗时要注意以下几点：

1、注意食物摄入量，防止摄入热量超表导致血糖骤升。

2、煮汤时不要放桂圆、红枣等含糖量高的食材。

3、最好在吃饭之前喝汤，有助于吸收。

1.软炸白花鸽

配方：山药50g，鸽肉250g，酱油、料酒各3g，豆粉50g，味精1g，菜油1000g（实100g），花椒10g，食盐5g，鸡蛋5个。

制作：将鸽肉洗净去皮，剥皮十字花刀，切成50px见方小块，装入碗中，用料酒、酱油、味精腌好；用鸡蛋清调淮山药粉、豆粉成糊状待用；将腌好的鸽肉用蛋清糊拌匀，另烧热油锅六成熟时，离火后逐个下入挂浆的鸽肉块，用漏勺翻着炸，待糊凝后捞起，掰去角叉，整形后，将锅置火上，待油温升高后，将鸽肉复炸一次，待成金***时，捞出沥去油，装入盘中，洒上花椒盐即可。

功效：山药益气养阴，补脾肾；鸽肉滋阴益气。共奏补脾肾、益气阴之功效。

用法：每日2次，当日服完。

2.高粱枸杞粥

配方：高粱米100g，枸杞30g，桑螵蛸20g。

制作：将桑螵蛸洗净，加清水煮沸后，倒入汁液，加水再煮，反复3次。将汁液合起来过滤收取药液约500ml，将枸杞、高粱分别洗净，共放于锅内，加入药液及适量清水用武火煮沸后改文火煮至米烂即可。

功效：桑螵蛸山性味甘咸平，入肝肾，益肾助阳缩尿；枸杞补肾益精，益阴扶阳；高粱米益脾强胃补益后天。

用法：每日1次，连用3-4周。

春天过去，夏天降至。在这湿气重的季节，身体湿气重是一件非常让人难受的事情。有哪些可以预防身体不受影响的食物呢，今天我们来罗列一下。

薏米白胡椒猪肚汤，薏米健脾利湿暖胃益气血，搭配猪肚正相宜。将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用；取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉；将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，就可以出锅了。

三花薏米瘦肉汤，木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿。准备好木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁，把材料洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时，起锅时下盐即可。

那么，糖尿病人喝什么汤祛除体内湿气呢？由于糖尿病人要少吃糖食物，所以在这里推荐一种能够降糖还能祛湿的食物——山药。山药不仅能当蔬菜，也能当主食，口感也很好。山药中含有的淀粉糖化酶是萝卜中的三倍，有助于促进脾胃的消化功能。在很多健脾祛湿的药方中，都有山药的身影，可以补中益气，强筋健脾。山药的做法有很多，在煲汤的时候，加入少许山药，口感更佳。