川菜粤菜哪个好吃点

摘要： 粤菜比较川菜哪个更加有特色？东北菜、川菜还是粤菜好吃，你怎么看？粤菜比较川菜哪个更加有特色？粤菜川菜都是中国菜，都是驰名中外的世界名菜，也最受世界各国欢迎，粤菜与川菜那个有特色，那...

1. 粤菜比较川菜哪个更加有特色？
2. 东北菜、川菜还是粤菜好吃，你怎么看？

粤菜比较川菜哪个更加有特色？

粤菜川菜都是中国菜，都是驰名中外的世界名菜，也最受世界各国欢迎，粤菜与川菜那个有特色，那谁才是致尊状元，我是饮广东水，吃广东粤菜长大客家人，也从事多年烹饪工作，从感情上讲，粤菜在我心中是至高无尚的，是我终生学习追求的中国菜。粤菜由客家菜，潮州菜，广府菜，三种组成粤菜，也称商邦菜。川菜由上河帮，下河帮，盐帮，糖帮，丐帮组成川菜，也称果腹菜。粤菜讲究人面，情面，场面，菜面，川菜麻辣鲜香，也称百菜百味，从会***用烹饪食材来讲，川菜有的食材百分之九十八粤菜都有拥有，而粤菜所***用的食材极度广泛，川菜拥有不足百分之零点二，连食材都希缺的菜系，又怎么与食材广泛菜比，今时今日中国的各菜系的烹调手法技法，早就大同小异，不同的是粤菜与时俱进，洋为中用古为今用，就能好多的蔬果都是由广东栽种成功后，才向内地推广的，宗合以上个人看法，粤菜比川菜是要强一点。

东北菜、川菜还是粤菜好吃，你怎么看？

中国5000年的华夏文明，吃在中国是一个很重要的事情，不管东南西北，人们谈起吃有说不玩的话，中国的八大菜系来源于不同的地区，同时也代表着中国人饮食的偏好。

对于一种菜好不好吃，关键在吃菜的人主观感觉和个人饮食习惯的偏好，俗话说萝卜白菜各有所爱。

同样好吃的菜，对不同的人或许觉得不好吃，东北人喜欢吃东北菜，而广东一带的人却喜欢吃粤菜。

如果你让东北人评价粤菜，他肯定感觉东北菜好吃，同样的道理，广东人可能感觉广东菜比东北菜好吃。

这个还真没有统一的标准答案，因人而异吧。

很高兴回答你这个问题，下面发表下我的看法，川菜麻，湘菜辣，粤菜鲜甜，东北菜没吃过不知道，反正各有各的特色，各有各位，喜欢就好，换着吃吃，喜欢就多吃，不喜欢就少吃！这是不知道我的看法，不知道你们有什么看法，可以留言！

比如，给人印象最深的东北菜是量大实惠，酱的味道浓郁，香甜可口啊，比如最有代表性的东北炖菜，大铁锅炖排骨，***面条，再来一点玉米面，素菜，素菜有蛋糕，香牙啊

还有一种更有代表性的锅肉，香甜可口，肉酥脆嫩，配米饭啊！

川菜是中国四大菜系之一，它选材多样，口味多变，用料广泛，口味重，比如像我们经常吃的桃花心木豆腐，水煮肉片，毛血主要是辛辣的味道，选择也是多种多样的啊，比如，鱼香菜像鱼香肉丝，鱼香茄子，色泽鲜艳，香辣，当然也有大众比较喜欢的火锅，麻辣四川菜当然有很多代表性的菜，比如说谭肉、八宝鸡和喜欢吃的著名小吃甜甜水，红糖尤其受大众欢迎。

最后，说粤菜，粤菜，海鲜，食物注意这种味道，突出食物的味道，新鲜的味道，在烹饪过程中简单的几个口味，突出海鲜的新鲜味道，如白烧虾，清蒸鱼等

有外脆内脆、肉软内嫩的烤鹅等。属于传统粤菜，也做老汤，汤味美，胃舒服。

所以说每一道菜都有代表性的菜，适合的人群不一样，不能简单地说哪好吃哪不好吃，根据口味，比如我我爱吃

这个主要看个人口味啦！

比如东北菜印象最深的就是量大实惠，味道酱香浓郁，酸甜适口啊，比如最具代表性的东北乱炖，大铁锅里炖着排骨，***粉条子，再烀点玉米面饼子，有荤有素，有菜有饼，香掉牙啊[呲牙]

还有比较具有代表性的锅包肉，酸甜可口，皮酥肉嫩，配饭一绝啊！

还有川菜是我国四大菜系之一，它具有选材的多样性，味道多变，用料广泛，口味重，比如像咱们经常吃的麻婆豆腐，水煮肉片，毛血旺都是以麻辣味为主，选材也是多种多样啊，还有比如鱼香味的菜像鱼香肉丝，鱼香茄子，颜色红亮，酸甜微辣，当然还有大众都比较喜欢的火锅，麻辣烫当然川菜还有好多代表菜，比如坛子肉，八宝鸡还有像有名的小吃甜水面，红糖糍粑都特别受大众的欢迎。

最后说说广东菜，广东沿海，海鲜众多，食物注重本味，突出食物本味，鲜味，在烹调过程中都是简单的几味调料，突出海鲜的鲜味即可比如白灼虾，清蒸鱼等

还有外皮酥脆，肉质软嫩的烧鸭烧鹅等都属于粤菜的传统菜还有做的老火靓汤，汤汁味美，养胃舒适。

所以说每个菜系都具有代表菜，适宜人群不一样，不能简单的说哪个好吃哪个不好吃，根据口味来说吧，比如我我就都爱吃[捂脸]