养肠胃的菜谱食谱大全 饮食风俗图片

摘要： 调理脾胃的食谱有哪些？调理脾胃的食谱有哪些？中医上讲“脾主黄色”，且“甘味入脾”。因此黄色、甘味的食物都是入脾经，可调理脾胃的。大家可以经常吃的补脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、红...

1. 调理脾胃的食谱有哪些？

调理脾胃的食谱有哪些？

中医上讲“脾主***”，且“甘味入脾”。因此***、甘味的食物都是入脾经，可调理脾胃的。

大家可以经常吃的补脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、红薯、莲子肉、牛肉、牛肚、鲈鱼、葡萄等。

下面给大家分享几款简单易做的养脾胃的粥：

1、蛋黄南瓜小米粥

做法：用锅先煮上小米粥，再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

2、栗子粥

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

3、小米山药粥

由于广东特殊的地理位置，导致湿热在老百姓当中常见多发，同时也难治。它的主要表现有胃胀、嗳气，另外还有舌苔黄，大便溏稀或者闭结，小便黄等等。湿热病的日常食疗，可以用山药玉米赤小豆，煲瘦肉汤，每周食用两到三次，全家人也都可以吃。

而我们常见的街边各种凉茶，就要根据每个人的体质来饮用，体质分为很多种，有气虚、阴虚、湿热、阳虚等等，所以不是所有凉茶都通用，要根据自己体质来进行判断。医院也有体质辨识的仪器，检查费用也不高，建议读者朋友先辨清自身体质，再对症服药。

另外，通过近些年研究，我们知道薏米有预防癌症的功效，所以有些人把它当成保健品，每天都吃。但需要注意的是，薏米在我们中药理论来讲，它像把双刃剑，在除湿利水的同时，它还有个不好的作用就是损气，尤其是利水利得太厉害就更容易损伤人体的气，所以中老年人就不建议多吃，更不主张每天吃。

现代营养学认为，***食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。

健脾***食物推荐

◎香蕉：长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。

◎橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

◎小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。

除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。

如果我的问答对你有所帮助，请给我点个赞~【68】

调理肠胃的食谱建议：少吃多餐。

7:30-8:30早餐，可以吃点煮鸡蛋，小米粥等，

10:30-11:00可以适当加餐，喝一杯酸奶，吃一个苹果等，

12:00-13:00午餐，可以吃点面条，山药香菇鸡等，

15：30-16:00可以加餐，吃点冲藕粉之类的食物，

17:30-19:00晚餐，可以吃点白米粥，虾皮豆腐，肉末炒青菜等。全日大概进食食盐6g，植物油25g。

食物要做的细碎软烂，烹调的方法多以蒸煮炖为主，平时可以多吃些面食。

饮食要规律，少吃多餐，维持正常消化活动的节律，切不可暴饮暴食，或者不吃早饭等。

如果饭后需要休息，建议一小时后卧床休息，腰带不要过紧。

忌油腻、甜食、浓茶、咖啡、巧克力等食物。

山药茯苓黑米糊

将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉，每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了，觉得味道淡的可以加入冰糖。

这样做出来的山药茯苓黑米糊，营养更加全面，更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物，长期食用对于这些病症有很好的调理作用。

1、长期食用脾胃好了

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。

2、长期食用癌症远了

山药被视为一个癌症终结者，尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着；另外，山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症[_a***_]了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。

3、长期食用湿气没了

在中医上，湿对应的内脏是脾；脾胃功能不好时，就容易生湿气。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物。脾胃功能强大，湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症，体质偏湿的朋友都可以放心进食。