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摘要： 一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？要回农村了，拍些什么vlog内容好？怎么拍摄？一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？亲，你好！很高兴回答这个问题。今天还用土豆...

1. 一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？
2. 要回农村了，拍些什么vlog内容好？怎么拍摄？

一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？

亲，你好！很高兴回答这个问题。

今天还用土豆很五花肉做了好吃的，感觉比红烧肉好吃。肉肉肥而不腻的，超级下饭。

下面分享下：

1.准备一小块五花肉，几个现在卖的新鲜土豆。

2.五花肉切成小块，土豆也切成小块。

3.肉放锅里爆香盛出备用，锅里留少许油放几粒冰糖炒出糖色。

4.倒入五花肉翻炒，下姜蒜片，八角香叶炒香，加入生抽，老抽和一勺豆瓣翻炒。

5.加两大碗清水，盖上锅盖转中小火焖煮20分钟，下入土豆再焖煮20分钟。

6.大火收汁，装盘，撒上葱花即可。

喜欢的话可以去看我的视频，谢谢！

肉夹馍

这个疫情厨艺再次升级！也不想局限于平时的菜式，为吸引家人眼球，不断增加种类！这天买到五花肉，忍不住动起做肉夹馍的念头！总结下来就是两个大步骤：做饼和卤肉！

那我也实在的从这两个面拿出让大家练练手。

步骤

1⃣️做饼：和面的重要环节，用了300克面粉，放3克白糖，3克酵母（温水化开）150毫升温牛奶（增加面香，温水也可以）搅拌成面絮揉成光滑面团醒发一个小时（重点画圈：肉夹馍的饼不需要全发面，半发面即可）准备点碱加水化开，和面时手上沾碱水揉面。揉好的面分成等量大小4个剂子，揉成长条，一头小，擀开后从大头往下卷起，最后压成圆形。此刻的处理很重要，那就是不擀面，直接用手慢慢转成碗状，这样一个面坯做成。电饼档或平底锅不加油直接炕熟，饼成！

2⃣️卤肉：醒面时准备卤肉，五花肉适量，切成块状，锅中烧油加冰糖炒糖色，炒好入肉翻炒上色，加入老抽，香叶，小茴香，桂皮，八角换高压锅，加水盖过肉就可以，加入适量料酒姜片压制10分钟，再换到砂锅小火炖肉到软烂，砂锅炖肉时同时可以加四个煮过的鸡蛋同步卤鸡蛋，很快一锅香喷喷的卤肉味就飘满屋子。

3⃣️上面两步全准备完毕，那剁肉，鸡蛋，喜欢青椒加上一个，放入饼中，淋上肉汤！这样一个肉夹馍一定征服你的味蕾哦！

😄一顿没吃够，连着两天都在美味可口的肉夹馍中度过，最后结果“可以做为家里的保留项目！”

感谢邀请。

今年过了一个有生以来最长的***期，没有办法出门逛街，只能抢购生鲜平台的食材，囤一个星期。***期一个人闲着无聊，做了3份美食，分享给大家。

第一份见图一。有一次刷到短***上有人在用手抓饼皮做小面包，灵光一动，马上去盒马抢购了一盒手抓饼皮。

图一这么多小面包，竟然是用一张手抓饼皮做出来的？有些人不相信，但我接触了手抓饼皮才知道它软了以后非常有韧性，可以自由伸缩形状。

香肠包的做法非常简单，用小刀在饼皮上切出几块长长的三角形，裹在香肠上即可。本来只想做香肠面包的，奈何多了几块边角料，索性揉搓变成虫虫包和环形包。

在表面刷上蛋液，烤盘上铺一张油纸，放上面包后，塞进烤箱上层180度，下层160度，烤20分钟即可，途中可翻一面继续烤。

香香脆脆的手抓饼包就做好了。喜欢吃甜的，可以在快烤好时刷蜂蜜，或者烤好后加糖霜。

第二份见图二，是专门给中老年人或妇女补血养生的食物——黑糯米红糖莲藕粥。

既然是粥，做法就相对简单一些了。黑糯米提前泡30分钟，莲藕切片后，与黑糯米一起下锅，水放没过所有食材的一倍。

砂锅慢慢熬的粥，需要2个小时，只要逐渐变粘绸，糯米都开花了，就可以加入红糖了。选取老红糖，手工炮制的，加在糯米粥里，简直甜化了心。

世上唯有美食与爱不可辜负，美食可以给人带来幸福感，也能给人带来成就感。今天就给你推荐三种美食。

第一种包饺子

饺子是中国传统食物，距今已经有一千八百年的历史，深受中国人喜爱。饺子的口味也很多样化，馅心可荤可素、可甜可咸；饺子馅也比较丰富，肉馅有三鲜、虾仁、鸡肉、猪肉、牛羊肉等。素馅又分为韭菜素馅、普通素馅之类。制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，吃法多样极力推荐。

第二种蒿子粑粑

长江以南一带的传统风俗，每年的三月三吃蒿子粑粑。据说神农尝百草时代，先民们就知道蒿子可以食用了。根据祖辈传下来的说法，为的是祈福***都能健康长寿，不为邪恶所侵。这个季节吃正好，今天家里还做了，食用起来清甜甘香，软糯可口，带有蒿草叶的香气。

第三种牛角包

维也纳甜点”中，最为远近驰名的，形如如弯月。在《蒂芙尼的早餐》电影中，赫本身穿黑色礼服佩戴华丽的珠宝，左手一杯咖啡，右手拿出牛角包咬伤上一口，安静的看着橱窗的珠宝。得益于赫本的魅力，牛角包从此成为小资们优雅的追捧。其做法也相对来说比较复杂，但是制作的过程却充满乐趣，做完后会有满满的成就感，打发时间也是极好的选择。

大家好，我是韦先生美食，很高兴回答这个问题。

香酥牛肉饼肯定是我的首选，因为它制作过程复杂，而且对于能提问这种问题的人一定是个美食爱好者，绝对不会敷衍了事的去做，对于美食爱好者来说制作美食这个过程，他是一种享受。好了废话不多说，直接进入正题。

首先准备食材，面粉适量，牛肉肥瘦相间，葱，水，花椒，胡椒粉，盐。

第一步，我们先来制作肉馅儿，盆中放肉末，加入一个鸡蛋，搅拌均匀（朝一个方向搅拌），然后放入料酒，盐，[_a***_]，香油，生抽，五香粉，孜然粉，胡椒粉，炸好的葱油，搅拌均匀，让肉馅儿充分吸收调料味。

第二步，和面，面粉倒入盆中，先倒入一半热水让面粉都侵湿后再加入温水，然后和成面团，放边醒面半个小时，中间多揉几次。

接下来马上制作一个油酥：取50克面粉，烧开热油，将油倒入面粉中，边搅边倒面粉，不要成团，做的稀一点，便于后边制作时抹在面皮上。

好了以上准备工作都做好以后，接下来就开始做饼咯，

1，把和好的面分成大小均匀的面团，全部分好以后，在面团上刷上一层油，防止面团表面干皮儿。做好之后在案板上抹上一层油，然后把面团擀成薄片，基本上宽度10-15公分左右，长度尽量长些，包的时候容易拉伸。

2.皮擀好后，上边均匀涂抹一层油酥，

3.馅儿放在面皮儿最左边，再放上一把葱花。然后先包上上下两个角，把左侧盖上去，然后从左往右卷，边拉边卷，到最后留一少部分面片部分用刀拉上几道，然后卷上面团就OK。

要回农村了，拍些什么vlog内容好？怎么拍摄？

要回农村了，拍些什么vlog的内容呢？
现在回农村，农村里的田园风光，山水园林，高山峡谷和满山遍野的花海都是你拍摄vlog的素材，希望你能喜欢。

我觉得可以拍农村当地的风景，农村到处都是青山绿水，纯天然的风格才是真正的自然之美。其次，可以拍当地的名胜古迹或者美食。展现一些与众不同的题材，更是一个不错的题材。还有可以拍一下农村当下的庄稼，也可以让更多人了解果实生在在哪里的类似题材。最后也可以拍当地的农村生活，了解一下农村人的生活，平时做什么的题材。关于怎么拍，我个人认为前期可以用手机，重点是要真实的题材，真实的画面，反应最原始的题材出来就好。多***用第三人称拍摄，有一些地方插入第一人称简述。