食谱营养标识 烹调要求,食谱营养标识 烹调要求有哪些
摘要:
作为中式烹调师,我们应当遵循的职业道德有哪些?烹饪工艺与营养专业要考哪些相关证书?烹饪与营养教育专业可以考哪些相关的证书?作为中式烹调师,我们应当遵循的职业道德有哪些?一、职业道德...
作为中式烹调师,我们应当遵循的职业道德有哪些?
一、职业道德
(1)职业道德基本知识
(2)职业守则
1)忠于职守,爱岗敬业。
2)讲究质量,注重信誉。
3)尊师爱徒,团结协作。
(图片来源网络,侵删)
4)积极进取,开拓创新。
5)遵纪守法,讲究公德。
二、基础知识
(图片来源网络,侵删)
(1)饮食卫生知识
烹饪工艺与营养专业要考哪些相关证书?
相关证书:必须取得至少一种以上职业资格等级证书,包括中级以上(含中级)中式烹调技能等级证书或中西式面点师技能等级证书,营养配菜员职业资格证书等。实行双证教育。
学业标准:学生应修满135学分,完成学校教学***规定的全部必修课程并考试(考核)合格,同时完成规定的选修课门数,通过毕业审核,发给国家承认专科毕业文凭。
烹饪与营养教育专业可以考哪些相关的证书?
考上教师资格证后,你能不能进入学校任教,这倒是跟你的专业有关了。
如果某个职业学校需要烹饪与营养专业教师,那你就很容易进入这个学校任教。你能不考,请看下面国家的规定;
我们国家规定:
幼师:具备幼儿师范学校毕业或高等教育学历。
小学教师:应当具备大学专科毕业及其以上学历;
初中教师:应当具备大学专科毕业及其以上学历;
高中教师:应当具备大学本科毕业及其以上学历;
中职教师:具备大学专科及以上学历以及具备相当于助理工程师职称;
中职实习指导教师:具备中等职业学校毕业及以上学历,并具有相当于助理工程师或中级以上工人技术等级,对于确有特殊技艺,并获得国家职业技能鉴定机关颁布的相当于技师以上等级证书者,其学历要求可适当放宽;