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摘要： 有没有那种简单操作的调料推荐，做菜时一种料就能解决？做菜放调料的先后顺序？做菜放调料的先后顺序？厨邦鸡粉好吃，很大的鸡肉香味，用什么做的呀？有没有那种简单操作的调料推荐，做菜时一种...

1. 有没有那种简单操作的调料推荐，做菜时一种料就能解决？
2. 做菜放调料的先后顺序？
3. 做菜放调料的先后顺序？
4. 厨邦鸡粉好吃，很大的鸡肉香味，用什么做的呀？

有没有那种简单操作的调料推荐，做菜时一种料就能解决？

给大家推荐一个

锅中下油，加入葱姜，桂皮八角等干料，小火翻炒出香味，不要着急哦，慢慢炒才有香味，然后倒入准备好的开水，煮开后加入大概两勺老抽和生抽，加入适量食盐继续煮一分钟即可。炒菜拌凉菜都可以

桂兰雨滋回答：

每次做菜，只要捏几颗花椒往油里一放，炸一下锅！炒菜就非常香！，但是如配上点蒜未那就更美味了！所以一个味再香也沒有复合的味香，比如做汤，你调料只放一种，比如鸡精吧！如果你再放点胡椒，再尝尝那味，也比单味的菜或汤好吃！但你如果只想用一味做菜，首选花椒粉，如做汤首选胡椒，谨此推荐！

万能酱料配方，拿走不谢，一般人我不告诉他

碗中放入适量花椒油米醋盐生抽鸡精小米辣椒蒜末姜末葱末还可以加点老干妈，油烧热后淋在碗中的姜葱蒜上，不好吃你来咬我🤪🤪（图文无关，只为好看）

做菜放调料的先后顺序？

每道菜的做法不同，顺序往往也不同。一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅（任选,不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜（最后出锅前再撒蒜，味道更好），鱼和肉类一般放葱姜），接着放酱油，（酸甜口味的放醋），最后放盐，味精关火后放入。

拓展资料

1、白糖

用糖可以给菜品调色、加鲜、强化口感。甜味可以抑制酸味和辣味，甜味可以增加品尝食物的“幸福感”。如果需要炒制“焦糖色”那么要在油加热后放入，轻轻搅拌，让糖糊化，出现紫红色，再放入要上色的食材就好了。其它并无顺序的要求……

2、料酒

主要用于去除鱼、肉的腥膻、增加香气。腥味物质被料酒中乙醇溶解，在高温下随之挥发，料酒需要在锅内温度较高时放入，在肉类翻炒断生后加入即可。料酒可以用来提前腌制鱼肉，更增加提香去腥的效果。

3、醋

醋可以去腥、解腻、增香，有“醋放两头”的说法。炒蔬菜的时候可以少放些醋，既能保护维生素，又可促进纤维的软化。对于制作肉类菜，一开始放醋可以去腥，临出锅加醋可以调味增香。

4、酱油

酱油可以令菜肴色泽亮丽增加食欲，也可以增添更饱满的口味，而且酱油很有营养，富含多种氨基酸。建议在临出锅和关火之后加入，可以保存营养。如需要增加菜品颜色，可以前期使用老抽酱油。

做菜放调料的先后顺序？

每道菜的做法不同，顺序往往也不同。一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅（任选,不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜（最后出锅前再撒蒜，味道更好），鱼和肉类一般放葱姜），接着放酱油，（酸甜口味的放醋），最后放盐，味精关火后放入。

拓展资料

1、白糖

用糖可以给菜品调色、加鲜、强化口感。甜味可以抑制酸味和辣味，甜味可以增加品尝食物的“幸福感”。如果需要炒制“焦糖色”那么要在油加热后放入，轻轻搅拌，让糖糊化，出现紫红色，再放入要上色的食材就好了。其它并无顺序的要求……

2、料酒

主要用于去除鱼、肉的腥膻、增加香气。腥味物质被料酒中乙醇溶解，在高温下随之挥发，料酒需要在锅内温度较高时放入，在肉类翻炒断生后加入即可。料酒可以用来提前腌制鱼肉，更增加提香去腥的效果。

3、醋

醋可以去腥、解腻、增香，有“醋放两头”的说法。炒蔬菜的时候可以少放些醋，既能保护维生素，又可促进纤维的软化。对于制作肉类菜，一开始放醋可以去腥，临出锅加醋可以调味增香。

4、酱油

酱油可以令菜肴色泽亮丽增加食欲，也可以增添更饱满的口味，而且酱油很有营养，富含多种氨基酸。建议在临出锅和关火之后加入，可以保存营养。如需要增加菜品颜色，可以前期使用老抽酱油。

厨邦鸡粉好吃，很大的鸡肉香味，用什么做的呀？

厨邦鸡粉是用谷氨酸钠、食盐为原料，添加鸡肉/鸡骨粉或其浓缩抽提物，并加以香辛料、食用香精等配制而成的一种集丰富营养与调味功能于一体的复合调味料。厨邦鸡粉不添加防腐剂，烹饪菜肴时不仅融入了鲜香口感，还能提升食材的本味呢。特别适合上汤、粥品、炒菜及各种肉类的调味。

厨 邦 鸡 粉 是 用 谷 氨 酸 钠 、 食 盐 为 原 料 ， 添 加 鸡 肉 / 鸡 骨 粉 或 其 浓 缩 抽 提 物 ， 并 加 以 香 辛 料 、 食 用 香 精 等 配 制 而 成 的 一 种 集 丰 富 营 养 与 调 味 功 能 于 一 体 的 复 合 调 味 料 。 厨 邦 鸡 粉 不 添 加 防 腐 剂 ， 烹 饪 菜 肴 时 不 仅 融 入 了 鲜 香 口 感 ， 还 能 提 升 食 材 的 本 味 呢 。 特 别 适 合 上 汤 、 粥 品 、 炒 菜 及 各 种 肉 类 的 调 味 。