营养菜谱做法 饮食风俗有哪些,营养菜谱做法 饮食风俗有哪些呢

摘要： 产妇怎么饮食？有食谱吗？过年的餐桌菜品应该怎么安排搭配才更益于健康？产妇怎么饮食？有食谱吗？坐月子吃什么好？该怎么搭配食谱？无论是顺产还是剖腹产，都是一件非常耗费产妇气力的事情，所...

1. 产妇怎么饮食？有食谱吗？
2. 过年的餐桌菜品应该怎么安排搭配才更益于健康？

产妇怎么饮食？有食谱吗？

坐月子吃什么好？该怎么搭配食谱？

无论是顺产还是剖腹产，都是一件非常耗费产妇气力的事情，所以，产后饮食非常重要，要根据产妇的身体恢复情况合理搭配。今天我们就来聊聊坐月子吃什么好？该怎么搭配食谱？

坐月子吃什么好？

多吃能助排恶露、有营养、补气血的食物，比如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等。肉蛋类含有丰富的蛋白质和铁，能给人体补充充分的营养；鱼类肉质细嫩，特别是鲫鱼汤，能催奶；水果蔬菜可以预防产妇产后便秘，补充各种维生素；豆制品可在月子后期食用，能补充钙质，缓解小腿抽筋和手脚浮肿。该怎么搭配食谱？

产后1～2天

顺产产妇生完当天就可以正常饮食，剖腹产产妇需等排气后才能进食，在此之前可以喝萝卜水帮助排气。产后1-2天，产妇的消化能力较弱，应摄入流质食物，比如蛋花汤、米汤等。

产后3～7天

可以开始给产妇吃软面条、米粥等比较营养且容易消化的食品，口味要尽量清淡，少盐，以免增加肾脏负担。另外，可以吃一些五红汤之类的食物，帮助补气血、排恶露。

产后第2周

经过前一周的休养生息，本周可以给产妇吃一些催奶食物，如黄豆炖猪蹄、通草鲫鱼汤、花生排骨汤等，但要注意撇去浮油，太过油腻容易导致乳腺管堵塞。

产后第3～4周

有些哺乳妈妈担心月子吃水果会导致宝宝消化不良，其实这种担心是没有必要的，进入产后3-4周，新妈妈的消化功能也逐渐恢复了，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，反而更有利于肠胃蠕动，帮助补充维生素。总之，月子期间的饮食要把握一个循序渐进的原则，不可肥汤大补，荤素搭配、营养全面即可。

你好，我是希妈，多平台自媒体人，致力于孕期知识分享、0-6岁育儿知识分享，欢迎关注、留言、讨论！

你好，非常高兴为你解答问题，坐月子吃什么各地的风俗不太一样，从医学的角度来说，整个孕期孕妈的身体负担较重，刚生完孩子体力消耗又大，体质较弱，所以要根据产妇的味口及食欲多喝汤水。

一般 产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在***中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，奶水多又不通会很疼的。 除了吃面条稀饭以外，还可以喝牛奶，也可以吃新鲜的蔬菜水果，有人说要把水果加热后再吃，也是可以的，不必强求。

产后3-5天内：这个阶段产妇身体比较虚弱，多吃些补充气血的东西，比如鸡蛋、小米、面条、少量的红糖，这些看似清淡的东西实际对产妇的好处要大于那些很油腻的东西，不能追求下奶而大量食用油腻的东西。

产后5-7天：这个阶段，一般的顺产产妇体质均有比较大的恢复，基本可以进食相对油腻的东西，而且她们本身也对这些东西有了较为明显的需求，这个时候可以适当放开一些，吃些鸡汤、鲫鱼汤、骨汤、蹄汤（猪、羊、牛等），这些汤富含蛋白质，易于被产妇吸收，且易于使***更好地进入哺乳状态。

产后7-30天：这个阶段，可在保持之前两个阶段食谱的基础上，吃些油腻的东西了，但要注意寒凉、辛辣、***的东西除外。为了补充维生素和缓解便秘，可以吃水果，但一定要新鲜的。有人建议水果要烫热以后吃，也是可以接受的。

坐月子吃的淡一点，但一定不能完全忌盐，不吃盐，产妇因产后出汗多，体内盐分不足会出现身体乏力，反而影响产妇的精神状态和影响乳汁分泌。

希望我的回答能够帮助到你！

产妇饮食不能太过于油腻，不仅不利于身体恢复，还容易导致肥胖。

生下小宝宝之后，宝妈首先就是要保证自己营养均衡，使身体慢慢得到恢复，同时要保障有足够的奶水喂养小宝宝。

早餐要清淡，不能太过油腻，说说我在孩子出生后吃的一日三餐。

一、早餐篇

小米粥（小米有催乳作用）、小米南瓜粥、红豆粥、瘦肉粥、豆浆、牛奶等搭配荷包蛋汤、水煮鸡蛋、馒头、包子、面包、玉米等，每天换着吃。

早餐后一小时吃些水果。

二、午餐篇

米饭、面条、紫菜蛋花汤、丝瓜蛋花汤（丝瓜有催乳作用）、丝瓜肉片汤、青木瓜鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤（鲫鱼汤比较清淡不容易胖，青木瓜下奶）、炒莴笋（有催乳作用）、西红柿炒牛肉、茶树菇炒牛肉等等。

三、晚餐篇

晚餐必须有汤，要不然半夜不够孩子喝奶。奶水多的宝妈例外，我是孩子出生后奶水少，用了一个月才追奶成功的，所以我吃的都是选择有催乳作用的食物。

女性在生宝宝的时候，要消耗很大的体力，生完之后需要做月子进行休养。产妇在坐月子期间各方面都要注意，如果护理部恰当的话，很容易留下月子病的。那么产妇的饮食注意事项都有哪些呢？大家一起来看看吧。

1. 注意少吃多餐，为了身体快速的恢复和有足够的母乳，妈妈每天应该吃5餐，而且还要多吃一些含钙比较高的食物。

2. 不要吃太凉太硬的食物，太凉的食物会造成肠胃不好，引起肚子不舒服。产后为了***恢复好，恶露及时的排出，最好是不要吃太凉的食物。

3. 产妇不要吃回奶的食物，回奶的食物有韭菜，巧克力等。如果产妇吃了回奶的食物后，会使奶水减少，宝宝吃不饱会哭闹不止，因此产妇要注意自己的饮食。

4. 要注意饮食的清淡，不要吃太辣有***的食物，比如辣椒，葱蒜等，这些食物会使产妇上火，不利于身体的恢复，因此产妇尽量不要吃。

产妇在坐月子的时候要科学饮食，每天多样化，不要太单一了，营养搭配，可以多吃一些鱼，动物的肝脏，一些绿色蔬菜等，对产妇恢复身体有很多好处。产妇还可以多吃温和的水果，比如苹果，但是注意不要吃西瓜等凉性的水果。

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产妇产后一边为了能尽快恢复身体，一边又要产乳哺乳嗷嗷待哺的宝宝，出来日常生活起居要格外注意，饮食更加不能马虎。产妇产后吃什么才既有营养能满足宝宝需求又能促进身体恢复？

在饮食上要荤素搭配，粗细搭配，除了要多吃些肉、蛋、鱼等富含蛋白质食物，还要多吃些蔬菜水果补充维生素和矿物质。

鸡蛋：产妇一般都要吃鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，还富含卵磷脂、卵黄素等多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。鸡蛋还有各种各样的吃饭：

鸡蛋洗净放入锅中，加适量水，没过鸡蛋即可。

盖上盖子，小火煮开，关火焖5分钟即可。

水开一分钟后关火5分钟，蛋黄已不再稀软但又没有变老。

汤水也是产妇需要吃比较多的，有鸡汤、鱼汤，鱼汤为鲫鱼汤多。

过年的餐桌菜品应该怎么安排搭配才更益于健康？

吃年夜饭总体上说应是荤素搭配和粗细搭配的好，当然也要兼顾自身的爱好和具体情况，年夜吃团圆宴，喜庆事也，一般人户都把好的食材用于年饭上，菜品也很丰盛。现介绍传统家宴如下:

冷菜:椒麻辽参、红油鸡块、川味香肠、五香牛筋、拆耳根拌蚕豆、醋辣菜卷、佛手海蜇、糟醉冬笋

手碟:金川瓜子、开心果

水果:沙糖桔、皇帝蕉

热菜:黄烧鲍鱼、***烤猪（同上:荷叶夹子）、清汤鸡蒙葵菜（同上:玫瑰酥）、果熘鳜鱼、板栗烧菜心、蕃茄烧鸭卷、干烧大虾、什景素烩

座汤:荤素奶汤火锅

座莱:旱蒸腊肉、万字烧白、粉蒸薯芋、八宝米饭

随饭菜:蒜苔盐煎肉、跳水泡菜

主食:水饺

年夜饭的风格一改往日的俭约，讲究的是丰盛，这也是情理之中的事情！丰富之余随之而来的是食物过盛和营养过量。中老年人，尤其是高龄老人，需要特别强调食用量，尤其是要把高脂肪、高蛋白、高糖的食物摄入量尽可能控制在合理水平。个人每餐或每日对食物的需求不同，要结合自身健康状况和运动消耗量来决定食用量，无论菜品如何丰盛美味，都应科学的把握好饮食调节，做到既营养美味，又有利于健康！从另一个角度看，因为是过年，只要是晕素搭配就可以了，有晕有素，各取所需，无须特别安排晕菜与素菜的比例。因为是过年，菜品丰盛富腴不可避免，所谓浪费也是情有可原，但总体来说适合少油、少糖，以多食用一些各色新鲜青菜为宜。

祝大家新春愉快！