中国饮食文化风味多样,中国饮食文化风味多样的例子

摘要： 哪些原因造成了中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广？中国美食的特点简单描写？中国饮食文化有哪些主要内容？中国饮食文化有哪些主要内容？哪些原因造成了中国饮食文化如此发达，...

1. 哪些原因造成了中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广？
2. 中国美食的特点简单描写？
3. 中国饮食文化有哪些主要内容？
4. 中国饮食文化有哪些主要内容？

哪些原因造成了中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广？

丝绸之路，1942，闯关东，走西口，几个电视剧可以了解到 中国人口历史上有很多大批流动，就拿闯关东说，一家子到东北某生，东北人并不一定吃的惯山东菜，所以要加以改良，于是菜品越来越多

正如伟人***所说：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国饭菜。饮食也是文化。”中国地大物博，我们的文化就有上下五千年的历史，中国烹饪历史悠久，也是中华民族创造的灿烂文化之一，我认为造成中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广的原因有以下几点。

1、疆土辽阔

中国陆地面积约960万平方千米，分为23个省份、5个自治区、4个直辖市、2个特别行政区。有千姿百态的自然环境，地形复杂，气候多样，同时各地的人文地理经济各有差异。

2、***丰富

中国是世界上动物植物***最为丰富的国家之一，丰富***奠定了中国饮食文化种类的多样性。同时中国人历来讲究，对食材色、香、味、形、意、养的不断追求，创造出了博大精深的饮食文化和烹饪技艺。

3、民族众多

众多的民族和人口，不同的民族，不同的乡土风情，形成了不同的饮食习惯，如著名的“八大菜系”，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

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这个问题很深奥！

首先得感谢先人们的智慧，在遥远的远古时代，人类就发明了“钻木取火”，开始进去石烹时期。后来皇帝又发明了蒸锅，食物又进入速热时期。经过了夏商周将近两千多年的发展，中国传统饮食文化基本形成。

后来经过了春秋战国时期，各民族融合，在饮食文化上又逐渐形成了南北两大风味。

再来说近代，我国地大物博、幅员辽阔，各地气候、物产都存在着差异，长期以来在饮食上就形成了许多风味。

我国一直有“南米北面”的说法，口味上又有“南甜北咸东酸西辣”之分。主要的菜系有：巴蜀的川菜，山东的鲁菜，江南的淮扬菜、以及广东的粤菜等为主。

另外在烹饪技术上，南北两地各有自己的技法，南方更讲究花样搭配，以及菜品精致。北方则是在口味上下功夫，虽然不如南方菜精美，但是重口味的菜肴让人吃的过瘾，尤其东北大炖菜最有特色。

饺子

红烧肉

兰州牛肉拉面

小龙虾尾

中华文华博大精深，中华文明源远流长，中华美食风味多样，要说中国的饮食为何如此发达，我认为要受以下几个方面影响：

地大物博

我国幅员辽阔，占地面积约为960万平方千米，这就造成了各地气候，温度，湿度，光照等的不同，南方气候湿热,盛产水稻,因此以大米为主食；北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此以面粉为主食。

民族差异

五十六个民族五十六只花，五十六个民族是一家。我国拥有着这么多民族，各民族有各民族的风俗习惯，生活方式，百花齐放百家争鸣。回族，***尔族，蒙古族，藏族等等各民族生活饮食习惯与我们汉族大不相同。（由于了解不是很深，唯恐谈到各民族忌讳，所以不做举例介绍）这就使我们的菜系菜品多样化。

古代皇帝制度

古代皇帝陛下乃是天子，天子的饮食自然不会与凡人相同，用餐精致，菜品众多，吃天下宴席，小时候常听的一句话，满汉全席，全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。听着这数量都感觉到多。作为一个厨子自然想着要讨好皇帝，让天子喜欢自己做的菜，所以这也是我国菜系众多的一个原因之一吧。

药膳食谱

中国历来有“药食同源”一说。调养的主攻方向之一便是“吃”，吃美味是首当其冲，吃健康是理所当然。中医与美食的完美结合，但药膳十分讲究，怎么炖怎熬多长时间多大计量都有要求，这就导致了我们的美食文化又上升了一个高度。“胡辣汤”是一个再简单不过的美味早餐，但是也是一味药膳，其配料由二十几种中草药和地方特产黄花菜、周严庄的香葱，单单是胡辣汤中的黄花菜而言，就有很好的食疗功效。这也是美食文化发展的原因之一吧

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中国人民对美食的不懈追求和勤俭的性格造成了中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广。中国地大物博，各地人们口味差异较大所以同样的物料做出的菜肴口味差异也很大这就造成了口味的广泛性。古人对食物要求：食不厌精，脍不厌细，对食物加工极其认真，对菜品的寓意极其讲究，因此饮食文化就发达起来了。菜品众多完全是由中国人的勤俭和物料充分运用的本性决定的。中国人历来反对浪费，坚持物尽其用，从来不会把边角余料浪费总会把它们制成可口的菜肴奉献给人们，这样菜品就丰富广泛起来了。

中国美食的特点简单描写？

1.中国美食有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、[_a***_]菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。

2中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴！

3中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。

中国饮食文化有哪些主要内容？

中国饮食文化丰富多彩、博大精深。中国饮食文化的主要内容有以下几项：饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识内容，此外对我国独特的饮食文化遗产进行深入的梳理也是中国饮食文化的主要内容。

中国饮食文化有哪些主要内容？

中国饮食文化丰富多彩、博大精深。中国饮食文化的主要内容有以下几项：饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识内容，此外对我国独特的饮食文化遗产进行深入的梳理也是中国饮食文化的主要内容。