烹饪的读音是什么

摘要： 烹饪读音和意思？烹饪的名词解释？烹饪、烹调、烹制的含义是什么？烹饪，饪的读音？烹饪读音和意思？读音：[ pēng rèn ]意思就是指：1.亦作“烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。例如：...

1. 烹饪读音和意思？
2. 烹饪的名词解释？
3. 烹饪、烹调、烹制的含义是什么？
4. 烹饪，饪的读音？

烹饪读音和意思？

读音：[ pēng rèn ]

意思就是指：

1.亦作“烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。例如：小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。

2.烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。

烹饪的名词解释？

烹饪是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。

烹饪有许多方法，最常用的有炸、煮、炒、煎、煨、炖及烤等；

调味料种类繁多，由于各地饮食习惯不同，所用调味料也不一样。大家习惯用的有葱、蒜、姜、酒、糖、油、盐、酱油、醋、淀粉、八角、花椒、胡椒及味精等。

不同的烹饪方法，加入不同的调味料，即使是同一种菜，也可做出多种味道不同的菜肴来。 

烹饪

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

基本信息

中文名

烹饪

拼音

pēng rèn

释义

做饭做菜，烧煮食物

基本解释

烹饪、烹调、烹制的含义是什么？

烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。中文名：烹调外文名：cook拼音：pēng tiáo意义：烹煮调制

烹饪，饪的读音？

rèn

组词：烹饪，失饪，饪熟，茵饪，饪餗，鼎饪，调饪。

解释：烹饪：亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。

“饪”，读音为rènrèn，最早见于《说文》中，在六书中属于形声字。“饪”的基本含义为做饭做菜，如烹饪