营养均衡的减肥食谱

摘要： 能够减肥的食物有哪些？能够减肥的食物有哪些？有营养、饱腹感又低的食物有哪些？适合晚餐吃的，营养又美味的减肥汤怎么做？能够减肥的食物有哪些？减肥期间不要过多的食用高营养的物质，也不要...

1. 能够减肥的食物有哪些？
2. 能够减肥的食物有哪些？
3. 有营养、饱腹感又低的食物有哪些？
4. 适合晚餐吃的，营养又美味的减肥汤怎么做？

能够减肥的食物有哪些？

减肥期间不要过多的食用高营养的物质，也不要吃高脂肪、高糖、高胆固醇的食物。可以吃一些干果类的食物，其中的热量比较低，含有的纤维素含量比较高，摄入体内之后不会导致脂肪堆积，可以增加饱腹感、促进肠道蠕动***排便。

能够减肥的食物有哪些？

夏天是减肥的季节，想要减肥更有成效，吃一些更利于减肥的食物是最好的方法之一！今天，轻妞就帮大家整理了一份最适合夏天吃的“减肥食物清单”，这些食物的加入，能让你的减肥事半功倍！

黄瓜

黄瓜爽口清脆，还有清热、解渴、利尿的作用，含水量高、热量低，含有比较丰富的膳食纤维，能够帮助加速肠道蠕动，避免便秘的发生。黄瓜中的“丙醇二酸”能够帮助抑制身体内糖类转变为脂肪，对于减肥，促进脂肪代谢有不错的功效！在减肥中推荐黄瓜，并非完全因为它减肥的功效，而是这种食物携带方便，食用，特别适合加餐和解馋时候吃，是减肥必备食材！

茄子

茄子是一款不错的减肥食材，每100克中只含有23大卡的热量，膳食纤维含量也不错，再加上是少有的紫色蔬菜，含有的维生素P是我们比较少摄入的！茄子虽好，但是如果烹饪方式不正确，也会变成增肥食物。这是因为茄子疏松多孔，就像一块儿海绵，吸水性特别好，也特别吸油。红烧茄子、油香茄子、油焖茄子等烹饪方式，热量直接能翻好几倍！想要吃茄子减肥，建议大家选择蒸茄子和煮茄子，想吃炒茄子的时候，可以先用热水煮一下再炒，减少吸油的效果。

绿豆

夏天的时候，一碗绿豆粥，或者一杯绿豆茶，绝对是清热去火的佳品。绿豆虽然减肥，但是千万不能放糖，不喜欢单纯绿豆粥或者绿豆水味道的人，可以适当加入一些天然的代糖，比如木糖醇、甜菊糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷等。

香菇

香菇的热量只有27大卡/100克，却含有3.3克的膳食纤维，是膳食纤维含量最高的食物之一。香菇中的膳食纤维，除了能够提高饱腹感之外，还能帮助清除肠道垃圾，改善肠道环境，活化肠道功能，对于减肥、排便都有很好的效果。

红薯

减肥期间不要过多的食用高营养的物质，也不要吃高脂肪、高糖、高胆固醇的食物。可以吃一些干果类的食物，其中的热量比较低，含有的纤维素含量比较高，摄入体内之后不会导致脂肪堆积，可以增加饱腹感、促进肠道蠕动***排便。

有营养、饱腹感又低的食物有哪些？

有营养又有饱腹感的食物：

红薯，土豆，山药，西兰花，还有水果等等。鸡胸肉，牛肉，羊肉，是优质蛋白质，但是要注意盐和油。常见的水煮鸡胸肉，可以放心吃，只要能接受味道就行。

饱腹感低？饱腹感低的意思不是吃多少都不会饱么。有营养饱腹感又低的东西有很多，比如很多水果跟蔬菜。

如果你要问的是有营养，饱腹感还高的东西，那么一定就是优质蛋白质。比如鸡胸肉，大虾，鸡蛋之类的，而且不涨肉哦。

适合晚餐吃的，营养又美味的减肥汤怎么做？

晚餐期间，我推荐吸脂低热量但是营养很丰富的多珍豆腐酸辣汤，以豆腐、西红柿、香菇、黑木耳、黄花菜为主料，做成酸酸辣辣的味道，还有一丝西红柿的甜，它让减肥期间的食谱搭配变得有滋有味起来，不再只是清汤寡水！

酸辣汤中的豆腐、黑木耳都饱腹功能，即使只是喝汤，也不会有想再吃些其他东西，减肥期间作为晚餐来食用，很有抑制进食量的好处。

先热油煸炒香菇出香味，然后把西红柿切碎一些，用小火炒出西红柿油，这样汤中就会包含了西红柿酸甜的清香，倒入清水煮沸，把泡好的黑木耳和黄花菜倒进去，随后把嫩豆腐切细条或者小块倒入。

煮开后，用少许淀粉调汁勾芡，让汤稍有些粘稠的感觉，这样汤的口感会更加顺滑。随后放少许盐、胡椒粉、醋，喝之前撒一把小葱花即可出锅了。这碗减脂汤的色泽就非常吸引人了，红、白、黑、黄、绿，五色搭配起来，满足营养学提出的，五色食物搭配来吃的原则。

豆腐是高蛋白但是很吸脂的食物，而其他几样也都是低脂高营养的食材，比如西红柿富含维生素C、黑木耳、香菇营养价值丰富且含多种对人体有益的氨基酸。

在减肥期间，不能疏忽对营养的补充。这一碗酸辣口的多食材搭配的减肥汤，不止能提供人体所需的多种营养成分，做法也是很简单，可以作为长期食用食谱哦！

在确定适合晚餐喝的营养减肥汤之前，我们要先明确减肥的时候晚餐应该吃什么？

• 就营养减肥三餐的搭配和热量来说，晚餐应该是最简单、热量也是最低的。
  

  减肥期是必须要吃[_a***_]的，每天大概2-3个拳头优质主食的量，主食可以安排到早餐和午餐的，晚餐是可以不吃主食的。

  蛋白质和蔬菜是晚餐必须要吃的。
  

  晚餐的蛋白质最好选择鱼虾、鸡肉、鸡蛋或豆腐，退而求其次的就是红肉的瘦肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉等。大概是一个手掌心大小的量。

  蔬菜是2个拳头的量，各种蔬菜都可以。但是一定要注意：土豆、莲藕、山药、南瓜、板栗等都要归到主食类。

  简言之，营养减肥晚饭的搭配就是：1手掌心蛋白质类+2拳头蔬菜（少油少盐）。
  

  明确了晚餐吃什么、吃多少的问题，下面我就为大家推荐几款适合晚餐喝的汤：

  这是我减肥期间经常喝的一款汤。

  冬瓜热量低，GI（升糖指数）低，水分含量高，是减肥佳品。

  鸡蛋是优质蛋白质；

  要说最适合晚饭吃的，就是青菜豆腐汤了。　　

  材料：豆腐200g 青菜200g 盐

  做法： 　　

  1、豆腐切小块，放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。 2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。 　

  3、汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜，调入盐，继续煮3分钟左右即可。

  豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，适合晚饭食用。