![本文作者:小旺 本文作者:小旺](http://www.wsbww.com/zb_users/avatar/0.png)
食材搭配表 食谱制作图片,食材搭配表 食谱制作图片大全
![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
可以教我做一道菜吗?
你好,可以教你做一道菜,花生米炖牛肉汤,下面分享所用的材料和做法。
材料
牛腿肉500克,花生米100克,姜两片,小葱四根。
做法
2,将牛肉下锅用水煮至断血捞出,洗净血水。
3,浆牛肉切成一寸长、八分宽、五分厚的块儿,放入砂锅内,加清水,葱、姜、盖上锅盖。待烧沸后撇去浮沫加黄酒,花生米用小火继续炖至牛肉酥烂后,捞出葱、姜、加细盐,味精、
即可上桌。此菜汤清味香,酥糯清口。今天就说到这,我们下期再见✋谢谢收看😊
很高兴认识你,也很高兴来回答你的问题,拿手菜我做的炒肝尖比较拿手[可爱]
主料: 首先猪肝要挑选新鲜的猪肝,最好是边儿上的,去掉筋膜,用水冲洗干净,切成薄片,搭配一个洋葱,紫洋葱和白洋葱都可以,把洋葱洗净切成小块儿备用,再放一两个青红椒,也洗净切成块儿。
配料: 葱姜蒜沫,葱姜蒜可以多准备一些,是平常炒菜量的三倍,葱姜蒜可以增香去腥,花椒,干辣椒段儿,小米椒一到两个切成小粒儿,切点香葱段或者蒜苗备用
开始制作:
1. 热锅凉油,先将洋葱和青红椒炒至断生盛盘备用
2.另起锅烧油,锅一定要烧热,下入肝尖划散,炒变色,立刻盛盘备用,否则肝尖就老了
3.将锅洗干净,烧热放油,下入配料葱姜蒜干辣椒花椒小米椒爆香,倒入肝尖迅速翻炒,先放适量料酒或者白酒去腥,再放适量老抽上色,使成菜更有食欲,然后放生抽调味儿,加入醋,白糖(糖醋的比例是2:1)
4.最后放入超好的青红椒一起翻炒几下,撒上香葱段或者蒜苗就可以出锅啦[耶]
一道简单快手炒肝尖就做好了,搭配一个青菜,一碗白米饭,跟家人一起享用吧[大笑]
感谢邀请
我平时在家也可以做几样菜,分享几个熟悉的菜。
逢年过节的时候,我会做一个全家福。这道菜寓意好。做法也挺简单的。
食材有,海参,虾仁,海螺,乌鱼(现在用鱿鱼代替)鱼片,肉片(放扇贝丁,鲍鱼也行)黄瓜,玉兰片少许,做配菜,
做法,海参大的就切条。小的就不用了。海螺改刀成片,乌鱼板改刀成花。将海螺,乌鱼花***水备用。海参发好备用。虾仁,鱼片,肉片。放入水淀粉下油锅炸好备用,葱姜蒜切细粒备用
锅内底油加热,放葱姜蒜呛锅,放入瓜片,玉兰片。少许糖料酒酱油盐调口,将其他主料放入锅内翻炒,(锅内可以放少许水)大火10秒左右,勾芡放少许明油即可。
在做一个炸虾仁。
主料虾仁,将扒好的虾仁去虾线,放入容器,料酒去腥,少许盐,喂10分钟。
放入水淀粉外面粘上面包屑,放入5成热油锅内慢炸,虾飘起,成金***时,捞出装盘,虾上面挤上沙拉酱即可。
我是瘦了,很高兴回答你的问题
作为正宗的湖南人,我非常想推荐一道一款极具湖南特色的家常菜,也是我的成名作。(此刻大笑一分钟)虽然是一道非常普通的菜,但要真的炒好他,还是不容易的哦。
五花肉肥肉(要好吃一定要带皮)、瘦肉分开切片备用,瘦肉用老抽腌制1小时
豆豉若干
食盐、生抽、老抽、耗油
1、 热锅热油,肥肉下锅,煎至油脂溢出,两面金黄
【雪山的躺椅】#我最拿手的菜#
作为一个家里有三个娃的妈妈👩,做饭当然是每天生活的重中之重。既要照顾到每个孩子的口味,更要兼顾到每天的营养摄入是否均衡,如何做出一顿色香味俱全的美味饭菜,就是我每天睁开眼睛就要认真考虑的事情,几年下来也算是练就了一身不算过硬的本领😁😁。因为我家娃都爱吃肉,所以对肉类美食研究的多一些,今天就跟大家分享一道家常菜——四喜丸子。
这是我做的丸子,数量多了一半,得叫八喜丸子了,😁😁中间特意做了一个大个的,有点众星拱月的感觉喽!话不多说,赶紧把我的心得体会告诉大家。
一:选材料。肉要肥瘦相间的五花肉,最好是三分肥七分瘦,就像歌里唱的:“三分天注定七分靠打拼”嘛😊😊,这样的比例做出来的丸子才软硬合适,鲜美无比。
标准的五花三层肉👍
二:做[_a***_]。不要机器绞,切成小肉粒稍稍一剁就成,加入盐,老抽,鸡蛋,葱姜花椒水,香油顺时针搅拌上劲,最后加入合适的面粉拌匀,两手交替团出丸子的形状备用。
大小随自己心意❤
三:炸定型。宽油烧至五成热,即拿一根筷子放进去,底部出现小泡就是合适的油温了。两手沾点淀粉水,让丸子在手中来回倒几次,把淀粉水均匀粘在丸子上再入锅炸,其目的是让丸子快速定型,炸制表皮金黄捞出备用。
表皮金黄,色泽光亮👍
四:上锅蒸。热油炝锅,放入味极鲜,温水,少许盐,倒进放好丸子的盘中上锅蒸十五分钟,出锅摆盘就大功告成了。再配上一盘红梅白雪,就完美了。
红梅白雪,甘甜可口
对了,炸丸子时一定要小火;拌肉馅时加上些藕末味道更好呦!😊😊
看完我的文章,大家都学会了吧,赶紧来做一做吧!
哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的?
嗨,大家好,我是姗珊,一个与美食相伴的女子!陪你做个健康、快乐的小吃货!
一个人的餐永远的a都是简简单单的,但我能让简单的一餐变得不简单!
土豆,对于我来说,一年四季皆为我的美食,就算让我连续吃上一周的土豆我也心甘情愿。
土豆泥,土豆丝,土豆块,红烧、回锅、蒸煮炖、煎炒烹炸,怎么做都不会重样,犹如百变马丁,常常出其不意。
家常菜其实很好做的,做家常菜只要记住,几个要点 视频加载中...
第一:火候,在家里做菜跟在酒店不一样,所以我们在酒店做厨子的时候,在家里也不按照酒店的做法,在家里做菜的火候跟酒店不一样,在家里就要控制好火候!
第二:家常菜就是要按照自己的口味,和自己爱吃的食材,这样搭配在一起做出来的美食家常菜,才是最好的!
第三:调料,大家记住做家常菜,调料很简单,酱油,盐,油,就可以了。我做的***都不放鸡精!
非常感谢收到您的问题邀请:我是一名厨师:做餐饮已经有20个年头了!《希望我的回答能够帮到您》
后语:本文属于《小管家美食》原创、禁止抄袭转载,如果有什么不懂的,可以留言给小编,我会一一为您解答,我们的口号是“爱生活~爱美食、越分享~越快乐”一一欢迎您在下方留言:说说您的看法~~~欢迎关注我的:头条号:小管家美食
用压力锅做一份红烧胡萝卜土豆排骨吧。这是我昨天做的红烧菜,在我的文章里也有步骤详解,分享一下。
准备材料:排骨800克,新土豆3个,胡萝卜1根,宽粉适量,腌花椒,姜片5片,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鸡精
步骤:
1、锅中放入没过排骨的水量,放入2勺料酒,腌花椒适量,把洗净的排骨放里面煮开,焯一焯血水,大约三四分钟时间。
2、把土豆和胡萝卜切成滚刀块备用。
非常愿意分享我的拿手家常菜,哈哈。
其实,自我感觉我的拿手菜很多,比如家常豆腐、四喜丸子、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等,反正家人们爱吃的,我就都算拿手菜了😄。
对于美食,我崇尚健康、营养、应季、简单。说到底,美食是为人服务的,大多数家庭不会为吃一道菜“大动干戈”,这也是我钟爱家常菜的原因。
下面就介绍一道应季、简单的家常菜吧——菠萝咕咾肉。只要你照着做,保证味道酸甜可口、里脊外酥里嫩!
所需的食材:
菠萝、青椒、猪里脊、鸡蛋。
所需的调料:
蒜、番茄酱、白糖、醋、淀粉、花椒面、盐、料酒。
方法步骤:
1.取一个碗,加入半颗鸡蛋、4勺淀粉、适量清水、10毫升食用油充分搅拌均匀;取250克猪里脊切成1厘米见方的小块,加入一勺料酒、适量盐用手抓匀,然后倒入碗中再次抓匀,静置10分钟以上。
大火烧热锅中的油至七层热,放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香,放入沥干水的土豆丝大火快炒,加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味,大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。
锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香,将西红柿倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美,让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。
老婆怀孕了,给她做什么美食好?
看怀孕几个月 有没有怀孕反应 会不会吃太油腻的恶心 尽量以清淡 为主 看你老婆爱吃什么 . 尽量少吃多餐. 怀孕中后期会 时不时的会感觉饿. 多吃水果 多吃西红柿 小西红柿 圣女果 孩子出生皮肤更白皙.
***加载中...谢谢头条的邀请,我老婆现在怀孕5个多月,我现在也是变着法子想给她弄点她喜欢吃,又营养的食物,因为是二胎,我个人的经验比较足。下面就来分享一下我的方法吧。
***加载中...
一、口味以清淡为主,少食多餐,现在的人应该都知道,正常人吃太油腻辛辣,也是不健康的,何况是孕妇,所以一定要注意这一点。
二、每天煲汤,建议大家去某宝,买一个砂锅,砂锅煲汤是最简单又最好吃的。比高压锅炖出来的汤原汁原味,以前给我老婆用高压锅炖汤,每次只能喝一碗,现在砂锅煲出来的汤,喝到根本停不下来!
三、多吃水果,每天保证3种水果,一样可以少买一点,但是保证多吃几种,营养均衡。毕竟现在疫情下,我们普通百姓都需要精打细算。
四、大家要注意给孕妇补钙,晚上喝一杯高钙奶,一天吃一颗孕妇钙片。
五、产检贫血一定要吃补铁的药,其他的平时按照医嘱咐按时产检就可以了。
最后,祝大家生活顺心,都能健康平安的生下一个大胖小子!谢谢大家!✨✨刚怀孕的女士应该还在孕早期,饮食有以下建议,可供参考
🔺🔺孕早期(怀孕第1~12周)
1、胎儿尚小,妈妈们这个阶段易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐。轻度呕吐,应鼓励进食。
2、以易消化食物为主,清淡适口,少食多餐。
3、选择优质蛋白食物如乳、蛋、鱼、禽、牛羊肉、豆类等。增加绿叶蔬菜、水果等含维生素的食物摄人。孕吐严重不能进食者,可以随时进食,随时补充。此期烹调要适合孕妇的口味。
5、不刻意减少餐次或暴饮暴食,根据膳食宝塔要求每种量吃合适就行,不要一味的顿顿喝鸡、鸭、鱼、鹅、鸽子等肉汤,反而汤里脂肪是最高的,营养其实90%在肉里,所以建议要把肉吃了,油汤少喝。
6、若有呕吐反应的孕妈要鼓励进食,能吃多少就吃多少。反复呕吐者已发生能量、蛋白、水分和电解质代谢紊乱,建议咨询营养师或去医院临床营养的指导,调整膳食以减轻恶心呕吐的反应同时保证营养素的摄入。
🔺🔺7、孕期女性,需要充足的保证母体和胎儿营养。中国女性,原则按参考中国孕期妇女平衡膳食宝塔指南推荐摄入。记住:饮食多样化、保持健康的体重,避免孕期过度吃而肥胖,导致营养摄入过剩。
🔺🔺8、孕期增重太快的很不利健康,比如皮下脂肪过厚不利于测量宝宝大小、会增加早产、妊娠期糖尿病、高血压的风险,以及有可能造成分娩困难等等。而且胎儿能从你身上吸收的营养是非常有限的,多余的肉反而长在你自己身上。所以千万注意饮食噢。
怀孕初期会有孕吐的情况,尽量清淡饮食,孕妇想吃什么尽量满足,能补充营养就补充。孕中期孕吐减少,食欲会较之前好,注意营养搭配,蔬菜水果,鸡蛋肉奶,都需要吃,这个时候容易饿,可以少食多餐,每天各种饮食搭配来,太甜和太咸的尽量少吃,上火***性的也要少吃,孕后期容易便秘,需要多吃水果,多喝水,多活动。
2016年自己怀孕,老公每天早上为我整个孕期准备营养早餐。因为他上班原因中午都是自己亲手做菜。整个孕期我按时作息,坚持每天胎教音乐,练习瑜伽,步行5000步,心情愉悦让我整个孕期所有指标顺利通过,大人小孩健康快乐。所以孕期营养摄入和心情愉悦对妈妈和宝宝非常重要。食物我早餐以五谷杂粮粥或粗粮类全麦吐司配纯牛奶加蛋***为主,午餐以各种肉类品为主,晚餐以清淡类食物为主,至于做什么美食在保证各类营养摄入的前提下根据个人口味参考孕妇食谱即可
养胃的有效食谱有吗?
您好,我是青年中医博文,很高兴接受邀请回答您的问题。慢性胃病可以试一下烤大蒜,效果很不错。我之前有一期节目说这个的,您可以看一下。***s://m.ixigua***/group/6808808492736***1264/?app=video_article×tamp=158***69042&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=ios&utm_campaign=client_share
胃病很痛苦,人会很难受,中医讲胃病会分寒热,寒热不同,治疗也不同。
如何区分寒热呢?简单的区分可以看舌苔,白的是寒,红的就是热。
如果是寒性胃痛,喜欢热饮,吃东西喜欢热的,辣的。食疗可以用生姜炒干,培大枣和生甘草,泡水喝,缓解疼痛效果很好。吃东西需要避免寒凉的食物,注意休息,少熬夜。
艾灸治疗寒性胃痛效果也很好:灸足三里,中脘,神阙,一次就会有效果。长期坚持可以很好的治疗胃痛。
如果是热性的胃痛,胃[_a1***_]会嘈杂,很难受,喜欢生冷的食物。食疗可以用百合,生地,芦根,玫瑰花煮水代茶饮。***或者艾灸中脘,太冲,太溪,三阴交,大陵,效果不错。
胃病饮食,休息,情绪都很关键,一定要注意。
以上是我的回答,希望对您有帮助,也希望您早日康复。谢谢。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wsbww.com/post/11689.html发布于 07-04