红烧肉食谱 小吃做法大全

摘要： 猪肉红烧菜谱？苹果红烧肉怎么做？红烧肉红烧鸡翅能一起做吗？猪肉红烧菜谱？红烧猪肉是一道经典的中式菜肴，以其醇厚的口感和浓郁的香味深受喜爱。下面是一个简单的红烧猪肉的制作方法：所需材...

1. 猪肉红烧菜谱？
2. 苹果红烧肉怎么做？
3. 红烧肉红烧鸡翅能一起做吗？

猪肉红烧菜谱？

红烧猪肉是一道经典的中式菜肴，以其醇厚的口感和浓郁的香味深受喜爱。下面是一个简单的红烧猪肉的制作方法：

所需材料：

- 猪五花肉或后腿肉500克

- 生姜3片

- 大葱2段

- 八角2颗

- 香叶（桂叶）2片

- 干辣椒4个（可根据口味调整）

- 料酒适量

- 生抽、老抽各适量

红烧猪肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香味而受到人们的喜爱。以下是一个基本的猪肉红烧菜谱：

**材料**：

- 猪五花肉：500克

- 生姜：几片

- 大葱：1根

- 八角：2-3个

- 桂皮：1小段

- 老抽：1大勺

- 生抽：2大勺

苹果红烧肉怎么做？

苹果红烧肉是一道非常美味的菜肴，它结合了苹果的甜脆和红烧肉的鲜香。下面是一份简单的苹果红烧肉食谱：

1. 准备好食材：五花肉500克、苹果2个、生姜3片、生抽2汤匙、老抽1汤匙、细砂糖30克、料酒2汤匙、清水适量。

2. 将五花肉切成块，放入冷水锅中焯水去腥。

3. 捞出五花肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 苹果去皮去核，切成块备用。

5. 热锅凉油，放入五花肉块煎至两面微黄。

6. 加入生姜片翻炒出香味。

7. 倒入料酒去腥。

8. 加入生抽、老抽和细砂糖翻炒均匀。

红烧肉红烧鸡翅能一起做吗？

　　最好别一起做，做红烧肉红烧鸡翅的时间不同，影响口感，而且鸡翅不会有原本的鲜味。　　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。　　红烧肉　　材料：五花肉500克，草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只　　做法：　　

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒 ；　　

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；　　

3、锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；　　

4、加入五花肉一起煸炒；　　

5、五花肉煸炒至两面稍为微黄；　　

6、放入冰糖、草菇老抽、盐；　　

7、翻炒均匀，让每块肉都上色；　　

8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；　　

9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；