三餐营养菜谱 食疗方法,三餐营养菜谱 食疗方法大全

摘要： 如何养生和食疗？如何制作营养餐？如何养生和食疗？谢邀，如何养生和食疗，自古以来人们为延年益寿一直在探索和追求，以达到预期目的。怎么养生和食疗，因个体差异及所处生活环等因素影响不能一...

1. 如何养生和食疗？
2. 如何制作营养餐？

如何养生和食疗？

谢邀，如何养生和食疗，自古以来人们为延年益寿一直在探索和追求，以达到预期目的。

怎么养生和食疗，因个体差异及所处生活环等因素影响不能一概而论，但养生是通过一定方式方法来增强体质，预防疾病达到延长生命的活动。食疗则是为治愈或缓解某种疾病，所***取利用食物来控制或治愈疾病的方法，可见食疗是养生的一种方法，食疗具有针对性和精准性，但其目的只有一个，就是为增强体质，预防疾病延长生命。

养生首先要养成良好的心性，要有乐观健康的心态，比如中医认为怒则伤肝，肝在五行中属木(中医对人体五脏六腑按五行排列)，而春季则木旺，这个时候最适宜治疗肝病，也可通过食疗来滋养补充肝脏所需达到身体健康的目的。

谢谢邀请！关于养生和食疗，我想说是！养生是人为可行，并有法可寻！食疗呢个人认为纯属一个伪概念！

关于养生大家想必都有一些了解，比如佛家讲内心安定！道家讲亲近自然，天人和一！今天我就从道家思想里淡淡养生学吧！

道家主张以丹养生，古人认为可行，于是在某个历史时期，非常流行炼丹！后经发展，遗缺补漏，道家主张的思想改为以气养生！气者，天地之生命本元！人体之精气神也！

生命在于运动！体内五脏正常运行，精气充足，人那怕七八十岁依旧键步如飞，精气不足，二三十岁也如蹒跚老人者，大有人在！

人的潜力是无穷无尽的，至少以现在的文明程度，人的潜力开发也不足十之二三！所以，人养生的潜力巨大！

道家主张，养生先养气，气血足，则人更长久，气血不足，人萎菲不振！所以保持气血的绵软长久，是为养生！养生，养气也！

关于食疗，个人浅显见解，望各位批评！个人认为，人食五谷杂粮！青菜萝卜那一样能疗好病症？如果能，又何需中医，西医？除非你拿人参当食物，先不说你有没有这样的经济基础，光一条就够你死上几次了，这一条就一句话：虚不受补！

谢谢邀请，从中医的角度来看待这个问题，先来说中医的“六淫”，风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的总称。在正常情况下，它们是自然界六种不同的气侯变化，简称“六气”。为了预防六淫，我们讲究中医养生。

中医养生基本原则：适应自然规律，重视精神调养，房事有节，注意形体锻炼，谨和五味，防止病邪侵害。

中医养生主要方法：顺时摄养，调神养生，惜精养生，饮食养生，传统健身，药物养生，推拿、针灸养生等。

根据问题，我们主要讨论饮食养生 ，也就是食疗。中医里常说，春保肝，夏保心，秋保肺，冬保肾。遵循“春夏养阳，秋冬养阴”的原则

肝火亢盛的人我们建议以清淡为主，食山楂、淡菜、芹菜等，忌辛辣、油腻、过咸食物。

肾气亏虚的人建议饮食富营养，如甲鱼、银耳等，忌食煎炸炙烤以及辛辣烟酒。日常可用黑芝麻核桃肉碎加蜂蜜调服。

阴虚阳亢的人饮食清淡，低盐多吃蔬菜水果，可喝菊花泡水。

希望我的回答对你有所帮助^_^动下手指点个赞^_^

rybySh， 谢邀，这个问题要详情解释需要时间，我略·简回答一下，随着时代的发展和养生观念提高，人们越来越注重养生和食疗。实现健康梦想。 那么就要在养生和食疗注意什么，当然要有正确养生之道。如饮食，环境，运动，个性与情绪，疾病等诸多问题。更要注重自已的体质差异，如小孩，女人，或男人，年青力壮者，中老人，体质偏虚偏实者。应用中医理论的八纲辨证来分析对待自己，平衡体质加以纠正，在食疗中也是如此，掌握好食物的性味功能，食味如药味，食补如药补。所以食物也有四气五味的功效，以上这些都要结合应用，平衡个人身体，才能突破养生和食疗中的问题！这是大体方向，是略简，请参考！

养生就是通过一种特殊的方法，使自己的身体能够得到修养和生息，并激发人体的自愈能力，其主要目的是把毒素排出体外。

食疗是在养生的基础上，加以食物中各种营养元素的摄入，以达到营养均衡的目的。

养生也好，食疗也好，其主要目的是让身体达到健康的状态，人生最终目的是健康，健康是一切之本，失去健康将失去一切。
养生、食疗皆是预防未病，防患于未然。那么养生，食疗，又需要注意些什么呢？

众所周知，天体有大五行:水、火、土、木、金。我们人类有小五行，人的五脏:心、肝、脾、肺、肾就是小五行。

天体有四季寒暖燥湿之分，养生，食疗同样也要根据季节的变化，加以辅佐。

如:春季属木，五脏代表肝脏，此时我们应该针对肝脏多注重养生与食疗的结合，多吃些养肝的食物，如动物肝脏，绿色蔬菜等。

夏季属火，五脏代表心脏，此时我们应该针对心脏多注重养生与食疗的结合，多吃些大枣，西红柿，樱桃，枸杞子等。

秋季属金，五脏代表肺脏，此时我们应该针对肺脏多注重养生与食疗的结合，多吃些鸭梨，莲子，银耳等。

冬季属水，五脏代表肾脏，此时我们应该针对肾脏多注重养生与食疗的结合，多吃些黑芝麻，桑椹等。

除此之外，也要注重仲季的养生。仲季就是每个季节的最后一个月(三、六、九、十二月)为土，五脏为脾脏，此时我们应该针对脾脏多注重养生与食疗的结合，多吃些栗子，坚果类食物。
综上所述，养生与食疗都要根据季节的交替变化而做出适当的选择，这样才能使养生达到事半功倍的效果。

如何制作营养餐？

可以简单了解一下儿童营养餐的内容：

很多幼儿园都会需要食材配送服务，由于儿童处在身体生长的阶段，消化吸收能力相对于成年人都比较差，因此在食材的搭配上就与成年人不同。儿童的营养不仅讲究营养均衡，软硬均衡，粗细均衡。饮食搭配不当，可能不利于儿童全方位的身体生长，重则会带来一些健康问题。具体的幼儿园营养餐应该要怎样搭配，康来福作为专业的学校食堂食材配送供应商，这就给您做详细的介绍。

首先在每天的饮食上尽可能保证荤素搭配，三餐规律。早上以主食为主，如粥、面食等；同时补充足够的蛋白质，主要以牛奶，鸡蛋为***。中餐和晚餐则相对丰富些，主要是肉类和蔬菜，尽可能搭配汤水，口味不要太咸太辣，避免油腻食物。饭后可以食用一些水果，补充维生素等。甜点可少量搭配，但不宜过多，否则容易饱腹，造成消化困难；长期甜食摄入量大，也会造成肥胖。

具体的食材摄入上，重点保障蛋白质、脂肪、碳水化合物的补充。首先要满足谷类食物的摄入，这是人体热量消耗的主要来源，可以食用小米、[_a***_]、小麦、燕麦、面包、馒头、饼干、面条等这些常见的谷类食物。可以多样化，粗粮与细粮相互搭配，丰富主食的能量摄取。

肉类和蔬菜上搭配适宜，不要挑食。蔬菜类可搭配西红柿、黄瓜、南瓜、青菜、胡萝卜、香菇等。至于肉类可以多吃鱼肉、瘦肉、鸡肉......这些动物性食物蛋白质和矿物质含量比较丰富，适合人体吸收，利于儿童的生长发育。荤素搭配不仅要考虑营养问题，还要结合颜色和摆盘，尽可能颜色搭配鲜艳，摆盘造型可爱奇特，能够调动儿童的食欲。

以上就是关于幼儿园营养餐如何搭配的内容，一方面要保证三餐的营养充沛，按时吃饭；另一方面要保证蔬菜、肉类、水果等食物的齐全多样。口味丰富而不油腻，食材不宜过硬，以较软的食物为主。