养肠胃的菜谱食谱 餐厅有哪些 风味菜品

摘要： 你的工作餐都吃些什么美食？你对这些工作餐满意吗？短途旅行，肠胃不好，不敢吃外面饭店和小吃摊的东西，带些什么吃的好呢？想学着做点健康餐，有没有西式简餐的菜谱和做法？饭店开胃菜做什么最...

1. 你的工作餐都吃些什么美食？你对这些工作餐满意吗？
2. 短途旅行，肠胃不好，不敢吃外面饭店和小吃摊的东西，带些什么吃的好呢？
3. 想学着做点健康餐，有没有西式简餐的菜谱和做法？
4. 饭店开胃菜做什么最好？
5. 饭店开胃菜做什么最好？

你的工作餐都吃些什么美食？你对这些工作餐满意吗？

我的工作餐很特别。

首先是工作特别。我们做的是***，谁家邀请，就为谁工作。东家远近不一，既不能回家吃（误工），也不能进馆子（太贵）。乡村也无外卖可叫。我们的工作秉承了传统匠艺的性质，工资和副利也就一揽子承袭了下来。

因此，我们的工作餐其实就是客餐。早中晚三餐正餐，每餐一桌六个莱，其中荤腥四个，素菜两个（或开汤）。正餐之间还有三个副餐，米粉、面条、瓜果、酒类、饮料、饼干、粥、酸菜，等等，花样繁多。就看东家别出心裁的安排。不过，其中最早的那餐副餐（早正餐之前）已渐渐被工匠劳作之人推辞掉了。因为大家觉得东家主妇为这些饮食太辛苦了。

所以，从感情上讲，从事理上讲，我们的工作餐都是最好的。

不过，如果单就厨艺来说，单就美食（口味）来说，因人而异，各有千秋。

我最刻骨铭心的是一个八十岁的老婆婆煮的水炖活鱼。佐料都是平常所见的那些。她是怎么煮的我们没看见。因为她煮的时侯我们在干活。已经闻到了鱼香。吃到口里，鲜、嫩、香、甜，回味无穷。鱼汤也正正中。我们一桌七个人整整吃掉了三大碗（盛补血冲剂的那种瓷盆），还想吃。只是碍于面子，不准老婆婆再添加。

跳出美食，回到日常生活，我要对大家说，要想口味好，做到两点是根本：一是重劳（剧烈运动），二是饿极了再吃。

我在一家快消品公司上班，总部有食堂，但我们分部人员就要自己买着吃。说实话，在一个地方待了那么久，周围的饭都吃腻了。什么金得利，炸串，排骨米饭，黄焖鸡等等，真的吃的不想再吃了。再说说外卖，好多不确定因素我对外卖没有很大的兴趣，所以这年头吃到满意的工作餐好难。有没有同感的？？？

我在一个卖米的店里上班，我们同事一起有20个人左右，老板请了一个阿姨买菜，做中饭给我们吃！每天中午是四个菜，煮饭姐姐（年龄50岁左右，是我年纪大了，叫她姐姐，呵呵）每次晕素搭配着煮给我们吃！她煮的菜有种家的味道！我们都很喜欢吃她煮的菜！

下面图片是我的工作餐图片！

大家感觉怎么样？

我在饭店上班，我们一般吃饭的时间要晚一点，早上是十点多才吃，一般早上是吃面条，米饭，有时候有馒头油条和粥，中午饭就要到下午吃去了，我们四点半才吃午饭，下午每天都是吃米饭，炒菜，晚上就要到九点钟吃饭了，我们吃的菜还可以，每顿都有肉，三个菜一个汤，有时候吃辣椒炒肉，农家豆腐，酸辣土豆丝，青菜，金针菇肉丸汤，红烧肉，家常鱼块，小炒鸡肉，凉拌黄瓜，怎么样看起来还不错吧，在饭店都会吃胖，伙食太好了，不过，我是北方人，不怎么喜欢吃米饭，我吃的很少，我们喜欢吃面食，米饭吃的少！

我之前在一家美资公司工作了7年，那里的工作餐是我最满意的工作餐，早中晚餐每天供应，每天下午水果供应，早餐的花样很多，有粥，米粉，包子，馒头，面条，油条，豆浆，小菜，烙饼，面包等等。花样可多了，中午是4个菜，两素两荤，一个骨头汤，下午3个菜，两荤一素，一个菜汤，在加一个水果。而且这些工作餐都是免费供应。

最让我喜欢的菜品有辣子鸡，宫保鸡丁，回锅肉，炸鸡腿，鸡翅，啤酒鸭，大盘鸡，香辣鸭，清蒸鱼，炒大虾等等，太多了，我们的工作餐菜谱是一个月不重样，我觉得还可以，打工也去过好几家公司，这是我感觉最好的工作餐，没有之一。

短途旅行，肠胃不好，不敢吃外面饭店和小吃摊的东西，带些什么吃的好呢？

我也经常进行短途旅行，希望我的建议可以帮助到提问者

1.如果条件允许的话，可以带一个保温饭盒，可以在饭盒里装一些自己平时可以吃的食物

2.带好保温杯，装上一些热水，可以带一些速溶可冲泡的食品麦片之类的

3.可提前对路线做好预习，了解路程附近是否有干净的餐厅

想学着做点健康餐，有没有西式简餐的菜谱和做法？

在家也可以做出西式简餐，做法一点都不难，看起来非常有食欲。

今天我们就要来说一说一个做法上比较简单，但是可能在准备食材上需要稍微花一点功夫的西式简餐。其实一点也不难，做完之后拍一个照片，看起来异常的精致，心情也会好上需多。

首先需要给自己做一份土豆泥。做土豆泥其实非常简单。找一个大大的土豆，然后把皮削干净之后把它切成丝，你就不用去管它了，[_a***_]锅里煮熟就行，记住一定要煮得熟一点，烂一点。

你觉得差不多了的时候就把它拿出来，这个时候可能会有一点点烫，不要去管它，稍微把它凉一会儿。然后你就可以拿一个勺子不停地去搅它，把它捣烂。要完全把它捣成泥一样之后，再放上一点点黄油，铺在上面。这个时候如果你喜欢在你的土豆泥里面加一点别的配料的话，也是可以的，比如说加一点培根，火腿，都是很不错的选择。

但是要记住，要把这些东西切得比较的小比较的碎，这样才能完全搅拌在你里面。最后一步，你需要做的就是把它再次放到锅里煮，一边煮得越烂越好，煮完了之后拿出来冷一冷就好吃了，如果你是一个精致的人的话，那可以把它装在小碗里面，然后倒过来铺在盘子里，再放一块华夫饼和几片菜叶子，这样子就看起来像一个土豆泥球。土豆泥的话就完全可以作为你的主食了然后再来一份沙拉就更不错。

沙拉的话其实根本就不需要开火，所以真的很方便。你需要准备的就是食材。切一个番茄准备好生菜，把菜撕成片片，还有买一颗紫色的甘蓝掰开来切点丝儿，是紫甘蓝的话可能会比较的深，比较的硬，咬起来有一股涩味。

所以如果大家会开火的话，最好还是稍微煮一煮。最后再加一点都会在外面餐厅的沙拉里吃到的苦菊，差不多就齐活了。有很多人都会觉得沙拉其实是比较能减肥的。

但其实单纯的沙拉酱里面含有的

我愿意分享您一个我常吃的健康早餐，我就叫它“减脂早餐鸡肉牛油果卷”吧：

我是办公室一族，平时坐的时间长、运动的时间少，只有周末才会充分的时间健身塑形。哪个女人不爱美？我把对形体的要求作为女人修养的一部分，和读书一样，所以也常在饮食上动点脑筋。

薄面饼皮：在超市里就有卖现成的薄饼皮，不用自己做；

小鸡胸：鸡肉是优质蛋白，没脂肪，吃了不易长肉肉；

牛油果：口感细滑，可平衡偏干的鸡肉，同时牛油果的油是优质油可以代谢掉我们人体里不好的油，对减掉你肚子的肥肥起到很积极的作用；

腰果酱：口感纯香细腻，坚果对大脑贡献非常优质的营养；

芝麻菜：口感偏苦微辣，促进肠胃的代谢。

黄油：代替普通的花生油等高烟点的不健康的油，同时使鸡肉口感滋润些。

再加一杯鲜榨的橙汁。

步骤：

饭店开胃菜做什么最好？

当前，大多酒家在客人点菜前供应开胃菜，品种有自产自销的油氽花生、多味酱菜，也有供应招牌菜的，像咸菜、霉干菜、香豆腐干、苔条花生等，而鲜墙房传菜馆上的开胃菜是长生果，供客人尽吃。有些上档次的酒家，干脆上几道休闲食品，如开心果、话梅、薯条、龙虾片等。有的酒家，更是在开胃菜上做足文章，将开胃菜称为餐前小食，品种有香椿头豆腐、咸菜卤发芽豆、盐水麻油萝卜、萝卜干毛豆、开胃萝卜片、凉拌海带、麻辣粉条、功德林素火腿、马兰头拌香干等，突出休闲口味、乡村口味、野味口味，以素菜为多，价格也便宜。别小看开胃菜，开饭前，它的色、香、味，每每让人胃口大开;有时只要尝下开胃菜，便知道这家店的菜肴功底如何?开胃菜还有休闲口味的榨菜丝、萝卜干和休闲食品素鸡、香干、鸭肫干，还有不同时令的发芽豆、油氽花生等，餐前吃开胃菜成了一种新的时尚。

马铃薯

马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

木耳

食用木耳能***肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

玉米

玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

海带

海带属于可溶性纤维，海带比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。而且海带是有效防癌食品。

菠菜

菠菜中丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

很高兴回答这个问题，我开店二十余年，我认为，我自己做的泡菜就是开胃的好莱，它具有咸，酸，辣，鲜的特点，就着泡菜，吃着面条，是很好的享受。另外，如果在夏天，各种时令菜做成的现拌小菜，如醋泡黄瓜，凉拌水萝卜丝，现拌老虎菜等等都是不错的开胃小菜。

饭店开胃菜做什么最好？

当前，大多酒家在客人点菜前供应开胃菜，品种有自产自销的油氽花生、多味酱菜，也有供应招牌菜的，像咸菜、霉干菜、香豆腐干、苔条花生等，而鲜墙房传菜馆上的开胃菜是长生果，供客人尽吃。有些上档次的酒家，干脆上几道休闲食品，如开心果、话梅、薯条、龙虾片等。有的酒家，更是在开胃菜上做足文章，将开胃菜称为餐前小食，品种有香椿头豆腐、咸菜卤发芽豆、盐水麻油萝卜、萝卜干毛豆、开胃萝卜片、凉拌海带、麻辣粉条、功德林素火腿、马兰头拌香干等，突出休闲口味、乡村口味、野味口味，以素菜为多，价格也便宜。别小看开胃菜，开饭前，它的色、香、味，每每让人胃口大开;有时只要尝下开胃菜，便知道这家店的菜肴功底如何?开胃菜还有休闲口味的榨菜丝、萝卜干和休闲食品素鸡、香干、鸭肫干，还有不同时令的发芽豆、油氽花生等，餐前吃开胃菜成了一种新的时尚。

很高兴回答这个问题，我开店二十余年，我认为，我自己做的泡菜就是开胃的好莱，它具有咸，酸，辣，鲜的特点，就着泡菜，吃着面条，是很好的享受。另外，如果在夏天，各种时令菜做成的现拌小菜，如醋泡黄瓜，凉拌水萝卜丝，现拌老虎菜等等都是不错的开胃小菜。

马铃薯

马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

木耳

食用木耳能***肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

玉米

玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

海带

海带属于可溶性纤维，海带比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。而且海带是有效防癌食品。

菠菜

菠菜中丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。