饮食和营养对机体的作用包括

摘要： 如何正确补充身体所需的各种营养？在生活饮食方面，健康重要还是营养重要？如何正确补充身体所需的各种营养？自然界中有许多动植物可以满足人类生存的需要。然而，却很少有能提供营养而不给人体...

1. 如何正确补充身体所需的各种营养？
2. 在生活饮食方面，健康重要还是营养重要？

如何正确补充身体所需的各种营养？

自然界中有许多动植物可以满足人类生存的需要。然而，却很少有能提供营养而不给人体造成负担的。大多数科学工作者都在努力寻找延长生命的物种。在世界上众多物种中，一个个微不足道的成果跃入了许多学者和专家的眼中。它是被忽视的神奇之王—刺梨。俗话说：刺梨上市，太医无事。刺梨外观并不漂亮。但它的花、叶、果实和***都可以入药。具有健胃、消化、滋补、止泻的神奇功效。

刺梨是疾病预防和保健的“营养珍果”。它是一种营养珍果丰富的小水果。成熟刺梨肉质丰满，酸甜可口。果实富含维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸、10多种对人体有益的微量元素和超氧化物歧化酶（SOD）。

刺梨果实富含维生素C，是已知水果中含量最高的，是苹果的500倍，猕猴桃的10倍。它富含维生素E和维生素P。从现代医学的角度来看，刺梨可以预防和治疗维生素C和维生素E缺乏引起的疾病症状。

微小的果实，却是一个超大的营养库：

（1）刺梨果实内含有极其丰富的维生素C，是目前已知水果中最高的，是苹果的500倍，猕猴桃的10倍还富含维生素E和维生素P。从现代医学观点看，凡维生素C、维生素E缺乏引起的疾病或症状，刺梨均有预防和治疗作用。

（2）刺梨所含的多糖以及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

（3）刺梨果实富含18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。

成长关键期补充营养成为重中之重,关键两点告诉你,家长少走弯路

众所周知呀，良好的营养对儿童的生长发育至关重要，但并不是每位家长都知道孩子到底要如何补充营养。

在饮食营养方面很重要，对于宝宝的发育成长和健康，都至关重要，不仅仅是身高体格，更是智力发育和免疫力等重要方面。所以婴幼儿的饮食是每一位家长最关心的问题，只是可能很多父母，对于每个阶段，宝宝该补充哪些营养，却是一无所知，所以，这点父母是需要学习的。

在给孩子补充营养的过程中，也是有不少的家长会走弯路，让补充营养的道路变得愈发的远了，那么对于补充营养我们该做些什么呢？

1. 不同年龄阶段

不同年龄阶段的宝宝，对营养的需求是不同的，比如说，宝宝从6个月左右起就要重视补铁问题，因为一般6个月后，宝宝在妈妈肚子里储存的铁质就消耗得差不多了。同时，也是进入第二阶段发育，对于锌元素的需求量也相应增大。并且锌比较容易在出汗或腹泻的时候流失，所以婴幼儿缺锌就成为比较常见的现象。1-3岁需要多种多样的营养，日常饮食要合理搭配营养，保证营养均衡全面。

2.正确的饮食习惯

同时，还需引导孩子的饮食习惯，辛辣糖类要少吃，如富含蛋白质的食物如鱼、禽、蛋、肉应该多摄入一些，奶类及豆类也应该充足。宝宝在成长过程中，营养的全面性非常重要。日常摄入的营养固然不可或缺，但高品质的营 养补 充 剂更能起到如 虎添 翼的作用。. 海‵王. ˙口 服ˋ维 生ˊ素 D 2葡‵萄 .糖˙.,溶 于牛 奶、豆 浆等，让宝宝营养更均衡，成长更无忧！

琳琅满目的美食，方便的外卖，我们享受着美食，陶醉了味蕾，可身体却处在“隐性饥饿”状态。因为现在很多食物，只提供热量，但是缺乏人体所需的各种营养素。很多人会出现说不出的不舒服，甚至很多年纪轻的人去体检也是一大堆指标不合格。而这些情况，可能就是由于“高热量，少营养”的饮食，吞噬着人体的健康所造成的。

高热量、少营养——制造出不易察觉的“隐性饥饿”

高热量、少营养食物是指含淀粉、糖类、脂肪碳水化合物类高，看似营养好，微量营养素少，能量和脂肪易超标，例如油条；腌制、膨化食品；饼干；甜品、浓油赤酱家常菜等。

现在慢***越来越多，其中就是有“多”的成分，就是能量和脂肪摄入太多。例如，肥胖是能量过剩，而不是营养过剩。另一方面，这种“多”不是一个简单的过剩，在“多”的同时，我们正在经历着营养不良“隐性饥饿”，更可怕的是，营养缺乏往往不易被我们发现。

慢***和“隐性饥饿”，「操控」着你的健康

充足的营养，是身体正常代谢的基础。如果营养缺乏，就像原料不够，代谢就会受到影响，引发或加剧慢***，形成恶性循环。

例如：糖尿病，尤其是2型糖尿病诱因是高热量饮食，而加之“糖友”饮食受限，胃肠功能紊乱，降糖药物会使患者体内缺乏维生素B12，更容易出现“隐性饥饿”。“隐性饥饿”会加重糖尿病，比如铬元素在糖和脂质代谢中起协助增强胰岛素作用，锌元素影响胰岛素合成，缺乏会影响胰岛素的分泌和作用。

脑梗、心梗等危重症诱因高热量饮食，同时缺乏B族维生素、叶酸等会加重病情，B族维生素不足可导致蛋氨酸代谢障碍，引起同型半胱氨酸升高（医学称作高同型半胱氨酸血症），而同型半胱氨酸可损伤动脉血管内皮，诱发粥样硬化，进而诱发心脑血管梗死。

营养缺失不惧怕，只需食补加“外援”

1、牢记膳食宝塔，食物多样化

什么叫全面营养？你都不知道他是老人小孩、男人女人、一条腿还是三条腿，如何知道营养的分配情况？人有五脏六腑，五色五味，五性五情，各有旺衰。食物属性亦分对应脏腑的不同，有补有泄，不明就理的情况下一通乱补，是治人还是害人啊？

感谢邀请。

我们身体的营养需要补充全面，这样才能够增强免疫力，抵御疾病的发生。

对于如何补充身体所需的各种营养，很简单，就是要保持膳食平衡，尽量根据膳食指南的标准来饮食。

文｜媛crystal

中国营养学会在《中国居民膳食指南2016》一书中有明确的膳食宝塔指南。

膳食宝塔就像一个金子塔，分为六个层，即六个类别。底层最为重要

1 水

在生活饮食方面，健康重要还是营养重要？

感谢邀请！首先我们来搞清楚什么是营养什么是健康！

营养：是人体从外界吸取需要的物质来维持生长，以及生命所需的东西！

健康：是身体与自然环境和社会环境的动态平衡，是身体和精神的完美状态！营养与健康的关系是密切的，合理的营养可以增进身体的健康。人体为了维持生命和健康，保证身体生长发育，为了体育活动和思维的需要，必须不断的摄入营养，不管是从食物中还是还是其他方面，只有合理的搭配和摄入营养，才能维持我日常生活中的活动以及自身的健康！我们经常可以看到，小孩子因为营养不良造成迟滞增长，畸形，甚至智力缺陷！营养可以塑造一个健康的身体，有了健康的身体我们才能去做更多的事情！营养与健康两者缺一不可，我们摄入不到足够的营养就不会有健康的身体，两者之间相辅相成！

饮食营养与健康之道

老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”，意即是要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时，合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值，因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的，甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有，乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时，其生理价值分别为67、57、64、76，而混合食用时其生理价值可达89，大大提高了食物蛋白质的利用率，反之未被利用的蛋白质则排出体外，劳而无功，颇似小时曾念过的课文《一个豆瓣的旅行》。实际上，我国北方地区主食以杂粮为主（南方以大米为主）撇开气候、水土等因素，就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。因此，北方人普遍体格健壮魁梧，脸庞红润。近来随着生活的富足，都市中有相当部分的儿童出现肥胖症，其症结都在于对某类食物超常的食欲感。由于对某种营养素超常的吸收和利用能力，它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别，应及时调整控制其膳食结构。

年轻时曾知晓一个人有怪癖，他常常吞食一些墙土，让人费解，其实从饮食营养学角度看，皆因其胃酸过多，无意中发现掺有石灰的墙土吞食之后人体感到舒服，达到酸碱中和的目的。而现在只要几片苏打片就可解决的问题，在当时缺医少药的情况下，人体自身的修补与对环境的适应性，令人叹为观止。而今环境条件越好，人类机体自我适应、自我完善的意识已逐渐褪化减弱，但并非消失。例如一个不会吃辣椒的人，长期在四川生活并经常吃一点辣，则就有可能会喜欢吃辣椒。一个长期吃较多肉的人，其体内消化蛋白质和脂肪的酶的活力会升高。一个长期吃素者，其消化液中的淀粉酶活性会升高，其蛋白质酶和脂肪酶活性则降低。因此，中枢神经在参与机体对营养素的摄取、消化、吸收和利用的过程中起着重要的作用。应避免进餐时精神忧郁、阅读书报或考虑其它问题。有条件可在进餐前听一段轻松愉快的音乐，在光线充足，空气流通，温度适中，布置优雅的餐厅就餐，则更为快事。 还有自己

人离不开饮食。然而怎样使饮食更加科学以有利于健康，这其中大有文章可做。首先必须纠正平素早巳为我们所接纳甚至依赖的某些不良的饮食习惯。所谓病从口人，一般是指吃、喝进了不干净、有病原体、变质、有毒的食物、水或饮料等而致病，如吃错东西、食物中毒、酗酒等。食物如花生、大米因置放时间过久及保管不当．导致霉变产生黄曲霉素，人吃了就会患病，甚至有致癌的危险。从广义上来说，病从口入也同时反映一个人的饮食习惯问题。小孩子吃饭时注意力不集中，囫囵吞枣，常常让骨头刺伤食道；[_a***_]经过缓慢咀嚼吞下去的东西引起腹胀、消化不良，也可导致疾病。 如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!

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