有没有自己做饭的餐厅呢

摘要： 一个人开的饭店，自己做，没服务员，味道不错，怎么把饭店开好？不会做饭怎么开小吃店？开饭店需要自己会厨师吗？开饭店需要自己会厨师吗？中餐厅里演员真的自己做饭吗？一个人开的饭店，自己做...

1. 一个人开的饭店，自己做，没服务员，味道不错，怎么把饭店开好？
2. 不会做饭怎么开小吃店？
3. 开饭店需要自己会厨师吗？
4. 开饭店需要自己会厨师吗？
5. 中餐厅里演员真的自己做饭吗？

一个人开的饭店，自己做，没服务员，味道不错，怎么把饭店开好？

记录生活琐事，体验精彩时刻。大家好，我是东北六哥。今天就开饭店怎样经营才能把饭店经营好这一话题，我个人观点，第一，要选好饭店的位置，尽量选择人流相对比较大的地方。比如车站附近，主要是乘客多客流量大吃饭的相对就多。学校附近，现在学生吃快餐的比较多，即经济又实惠。单位，工厂车间附近，职工加班加点的时候多，吃饭的时候就多。商业街，主要是做买卖这些人，逛街的，聊天的，这些人都是为了方便顺便就吃饭了。第二，饭店卫生要搞好，顾客一进来第一眼就能看见卫生好坏，感觉有没有食欲，这非常关键。第三，服务态度要好，对顾客要客客气气，让座，端茶倒水等等，顾客就是上帝。第四，菜要多样化，品种齐全，都要是新鲜的蔬菜，坚决不要那些放很久的要烂的蔬菜，人吃的东西讲究的是一个喜新厌旧。第五，上菜要快，吃饭的人没有愿意坐在餐馆里一等就是几个小时的等，这样会影响回头客的。

一个人开饭店，经营成本比较低，但是也有一些需要考虑的因素：首先，就是你给自己饭店的定位是什么，针对的消费群体是那些，比如你打算以商务快餐做主打，那么你就需要把店开在写字楼云集的地方；如果是做面食点心小吃之类，那么可以开在步行街附近，步行街一般人流量大，吃是必不可少的，一般这种口味不错，价格亲民的小店都会非常受青睐的。刚开业的时候需要在线上做一些优惠活动，主要是引流。保持良好出品，另外在卫生环境上多下点功夫，经过食客口碑相传，生意自然会好。

餐饮行业要想长久，比的就是服务和饭菜质量，那么对于开个饭店没有服务员，就自己一个人，那只可能是小饭店和快餐这种的:

我觉得快餐店比较合适一个人开，如何开好一个快餐店那么又以下几个方法

1装修必须精致大方，饭店卫生最关键，客人第一进店看的是你的卫生，卫生干净了客人才放心用餐，客人心情也比较舒畅，因为一个人么，快餐大多数用的一次性餐具比较多，自己也省力省心。

2就菜品这块，快餐选择菜品不能太复杂，一定要快，还的保证饭菜质量，品种不能太多，太多一个人上不去，也得选择几道客人喜欢的菜品，说的也是拿手菜，开店必须有几道拿手菜看家菜品，毛利也不能太高，太高来客人接受不了，也给客人免费的一些东西，比如粥了，水果等看情况而定，一定给客人一点小便宜，客人高兴的才会经常光临本店。

3服务这块了，因为一个人么，既然选择快餐，服务就自助了，客人自己招呼自己没毛病，茶水能提前弄好装入保温桶里，客人想喝自己打，筷子餐巾纸用餐桌子上有，客人用也可以自己伸手，客人自助就方便多了

。

4收钱么，弄几个二维码，用微信的、支付宝的都可以，客人自己结账看扫码那个，开通语音报付钱的功能，自己就一目了然了，等高分期忙下去，自己出去一收拾，扫地扔垃圾洗洗涮涮，快下班的时候再收拾厨房，准备第二天的货单和前期工作。

你好很高兴回答你的问题

说起餐饮我身边有很多活生生的例子

告诉我们餐饮不是什么人都能干的

我见证过朋友的店亲戚的店从开始到不错到维持到最后放弃

因为你的问题是一个人如何开好店

那我们今天不说餐饮如何如何

只说一个人的店

首先不清楚你经营的范围都有哪些？

除了现成的拿出来就能卖的，不建议开在好地段

因为好地段的客流虽然大，但房费太高

一个人开饭店，没服务员，那么意味着你既要做厨师买洗切炒，又要做服务员擦桌扫地洗碗送菜收拾桌面，还要做收银员结账。

这个工作量太大了，这么多事情，限制了你饭店的规模。

怎么把饭店开好？我认为基于一个人的情况下，需要注意这些方面，才能使饭店运营下去的同时又开好。

1，饭店规模

一个人的饭店，基本就是小的迷你饭店，大概10-30平米左右的小店。

2，饭店选址

小饭店一般要选址，看产品的受众范围来选，正常在小区附近，学校门口，医院门口等等，只要有人流量的，有客户需求的地址都可以。

3，装修特色

饭店规模虽小，但要让客户觉得干净有品味，可以找专业设计师出图装修美观，吸引客户。

4，菜品特色

不会做饭怎么开小吃店？

不会做饭开个小吃店怎么做，可以拿钱请大厨，大厨有手艺，一个出钱一个出力，双方共赢，这就是相互合作，各取所需，小吃店主要靠经济实惠，味道鲜美可口。

回头客多，能为自己带来财富，一般开个小吃店投资成本不会太高，回本快，只要生意好，几个月就可以回本。所以不会做饭，请个会做饭的厨师就可以了

第一， 如果你的家庭可以给你比较大的经济支持的话，你可以考虑加盟比较成熟的餐饮连锁，这样你的店面选址、装修，菜品定位，***购渠道，成本管理等总部都会帮助你。

第二，现在如果非要自己做餐饮的话，做特色餐厅比较受欢迎，对于特色可以分好多方面讲的，从菜系上说中餐的鲁菜粤菜川菜，还有西餐都可以成为特色，北方的特色餐馆做粤菜的较多，看重的是地域饮食区别而好奇的和乡土情结的顾客群。从消费人群和功能看，可以迎合朋友小聚，情侣约会，家庭聚会，还有文化层面的特色，一个好的店名，好的装修风格都是特色，说到关键什么最挣钱，还得结合你所在地的消费水平和餐厅的选址综合考虑吧，总的来说，有自己餐厅文化，招牌菜和消费群的特色餐厅加上好的管理，一定能赚到的。

当今做餐饮门槛非常低，只要你够勤快、肯学习、能吃苦，有耐心和细心就可以做。

其实自己会不会做饭对怎么开小吃店影响非常小，小吃店一般经营的产品相对来说都比较单一，一个单一的产品就需要耐心的反复去操作同一个流程，时间久了自然而然就熟练了，所以会不会做饭根本不重要。

要想做小吃店一定要先选好定位。什么类型的小吃适合在什么地理位置，打个比方，像煎饼之类的亲民小吃就要开在类似于城中村这样的地方，原因有四：1、店租相对便宜；2、人流量大而且持续时间从；3、店面相对偏小，适合一个人或者夫妻两人经营，4、单价低，符合周边居住人员的消费水准。希望能帮到您！

开饭店需要自己会厨师吗？

开饭店不需要厨师证的，要是在高级饭店当厨师就需要。开饭店需要的手续如下：

1、首先就是营业执照的负责人有医院开具的健康证明。

2、在当地的卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证。

3、在当地的消防部门办理的消防检查合格意见书。

4、带上上面的证件到当地工商行政管理部门办理的工商营业执照。

5、在当地国税部门办理的税务登记证。厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

个人觉关于开饭店自己是不是厨师这个问题关键在于你的是大饭店还是小饭店吧。

如果你开的是大饭店那么你会不会都没有关系，只要知道开饭店的流程就好，管理好店里食品安全，卫生，员工，直接请烧菜好吃有经验的厨师就好。当然自己会的话那肯定更好，如果师傅实在很忙还可以进去帮帮忙什么的。

但如果你开的是小饭店的话，那么你最好是自己会。一般开小饭店的话，自己可以不用请厨师，能省了一大笔的开支。

开饭店需要自己会厨师吗？

个人觉关于开饭店自己是不是厨师这个问题关键在于你的是大饭店还是小饭店吧。

如果你开的是大饭店那么你会不会都没有关系，只要知道开饭店的流程就好，管理好店里食品安全，卫生，员工，直接请烧菜好吃有经验的厨师就好。当然自己会的话那肯定更好，如果师傅实在很忙还可以进去帮帮忙什么的。

但如果你开的是小饭店的话，那么你最好是自己会。一般开小饭店的话，自己可以不用请厨师，能省了一大笔的开支。

开饭店不需要厨师证的，要是在高级饭店当厨师就需要。开饭店需要的手续如下：

1、首先就是营业执照的负责人有医院开具的健康证明。

2、在当地的卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证。

3、在当地的消防部门办理的消防检查合格意见书。

4、带上上面的证件到当地工商行政管理部门办理的工商营业执照。

5、在当地国税部门办理的税务登记证。厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

中餐厅里演员真的自己做饭吗？

是真的哦 ***中餐厅，演员都很敬业，所有客人点的食物都是每一位艺人静心做的 食材也是即安全又健康还干净的 王俊凯烫伤了不说 真让人心疼 赵丽颖的人品很好很善良 黄晓明没的说 angelababy的老公 即能干还能说会道 如果不是艺人自己做饭的话 节目也不会这么理直气壮的播出来

真的。

在节目里可以看到演员做饭的一整个流程。从理论上来说，中餐厅的演员是真的在自己做饭。这档节目的定位就是从美食出发，享受生活，其中再穿插一些其他的内容。最主要的还是追求轻松的氛围，将中国美食传扬出去。所以，应该是真的。如果是***的，得不偿失。

中餐厅就是一个演员艺人做饭的节目呀，几人一起经营一家餐厅的模式，每个人拿出自己拿手菜放入餐厅的菜单，若没有就到达一个地方由当出名厨师教几个当地的[_a***_]，学会之后放入菜单销售，除了餐厅的菜品是他们自己做的外一日三餐都要他们自己动手呀！！