中国八大菜系哪个菜系最受欢迎,中国八大菜系哪个菜系最受欢迎的

摘要： 在中国最受欢迎的是什么菜系？川菜可不可以排第1位？中国“八大菜系”中哪个菜最受欢迎？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？在中国最受欢迎的...

1. 在中国最受欢迎的是什么菜系？川菜可不可以排第1位？
2. 中国“八大菜系”中哪个菜最受欢迎？
3. 中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？

在中国最受欢迎的是什么菜系？川菜可不可以排第1位？

老夫走过三十个省市自治区，感觉中国最好吃的就是川菜。四川人个个都是美食家。大饭店吃不出什么感觉，除了环境好餐具精美。我最喜欢在川渝的路边摊，指定某某配某某，看着老板现炒。例如黄瓜配腰片，泡椒配猪肝，鸡珍配蒜苗。

吃在四川，味在自贡～再要往下说呢，那就得去富顺吃了哈！[灵光一闪]

川菜的特色，就是麻辣，再要说‘盐帮菜’呢，那就是油宽火大味精重，吃习惯的了呢，觉得就是这个味儿，吃不习惯的呢，估计肠胃受不了！

地地道道的富顺人，可是出来二十多年了，每次回老家，都是含着一泡口水回去的，不过吃上三五天，就有点着不住了。辣都好说，确实太油了～

不过，话又说回来，不油，那也不是‘盐帮菜’了哈！

一方水土养一方人，自己喜欢吃的就是最受欢迎的。先说一件往事，以前的口号是东南西北中，发财到广东，而且由于交通不便，飞机票太贵，火车票难买，加上没有高铁，大巴就是很多人无奈的选择。

云贵川的车到广东，必须经过我们广西，我家乡有二级路通过，也是陆路到广东的唯一通道。大家都知道，二级路跑不快，而人有三急，每跑一段时间，大巴就要停靠，而停的地方就是路边饭店。

很多本地人看到了商机，沿途开起了四川饭馆，重庆小面，贵州风味，云南特色等饭店，专门做外省人生意。我的堂哥阿勇也跟风开了间川菜馆，但他不会做川菜，硬拉我去教。

我也是半桶水，就是只会爆香姜葱蒜，加豆瓣酱炒出红油，撒两把辣椒，放入肉类炒熟的主。阿勇照猫画虎，水平更差，但是生意火爆，其中的猫腻就是另外免费招待大巴司机，还塞红包。

随着高铁开通，大巴没落，但这些饭店还在营业，客人换成了货车司机。以阿勇的饭店为例，他把店扩大为停车场模式，免费停车，在店里吃饭就行。

这说明什么呢，仍然以阿勇为例，当初做的川菜不怎么样，但是胜在虚心好学，客人提的意见，要求尽量满足，如盐放多了，麻辣少了，步骤不对等，相当于是免费教阿勇学做菜，现在他已经是一把好手。

中国“八大菜系”中哪个菜最受欢迎？

感谢悟空邀请答题！

八大菜系各有千秋。至于哪个菜最受欢迎，我想除了数据结论之外，只要自己喜欢的便是好。不是专业人士，仅以食客身份聊聊自己的观点和喜好吧！

辣遍天下，无辣不欢！川菜就大众而言应该上榜最快。火锅不用说，像酸菜鱼宫保鸡丁，麻婆豆腐，水煮，酸辣粉都是代表。记得第一次接触辣还是14年在南昌，之后小瘾了一阵，遗憾体质不适，还是慢慢放弃辣味了！

就个人饮食喜好而言，我最喜欢粤菜！可能因为粤菜的一个特色吧，用到的香料很少。像八角，花椒，桂皮…这些香料的味道我是非常排斥的！而粤菜对于食材的尊重也是粤菜的精髓所在。粤菜时令性强，有当令，当鲜的食材优势！汝果要学诗，功夫在诗外！粤菜兴就是这个理儿。都说食在广州，厨出凤城！粤菜绝对是杂食之风的鼻祖。粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”令人咋舌。那些飞禽野味，猴鼠蛇龟咱是不想问更不敢吃的。粤菜清淡鲜美，嫩爽滑香，就是吃个舒服！

广州的早茶那是必须大爱，每次回去几乎天天吃早茶，点完茶，渌完碗，上茶点，开吃！麻烦吃早茶就不要着急燎火的啦，放松慢享！我喜欢吃香芋角、鲜果榴莲天鹅酥、泰国榴莲酥，我是有多爱榴莲哈哈哈！泮溪茭笋皇、老火汤、肠粉、炒粉、皮蛋瘦肉粥、卤味拼盘、金钱肚、乳鸽…对，大家看出来了，我不能吃海鲜😂

希望每个伙伴都能拥有健康的体魄和善美的灵魂！食物是恩赐，美食是口福！不浪费，去尽情享受吧。

中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？

川菜、湘菜、上海菜好吃。

粤菜最早是由香港带来的，是经济发达导致的知名度。粤菜中除了早茶尚可品尝，其余一塌糊涂，寡淡没味一点也不好吃，当然纯属个人喜好。

川菜风靡大地，上至都市，下至山村乡野、荒漠草原，有人就有川菜，粤菜的普及率就差多了。