调理肠胃的养生食谱 菜系图片,调理肠胃的养生食谱 菜系图片大全

摘要： 吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？猪肚子怎么做好吃？吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？一是养成良好的生活方式：比如有规律的作息，保持充实睡眠，一日三餐适量不暴饮暴食。二是选择合适的膳食...

1. 吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？
2. 猪肚子怎么做好吃？

吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？

一是养成良好的生活方式：比如有规律的作息，保持充实睡眠，一日三餐适量不暴饮暴食。二是选择合适的膳食菜系:注重晕素搭配得当，少吃或不吃辛辣***性食物，每天都要吃点水果。三是合理的运动锻炼:坚持适量运动是保证老年人肠胃蠕动及畅通的重要因素。

很多人都会有肠胃问题的烦恼，尤其是对于老人来说肠胃不好更是影响着生活质量，人的年纪大了，许多器官的功能也就慢慢地衰退。特别是肠胃器官，消化吸收不好，对老年人的身体健康会造成很大的影响。那么，吃什么能够让老年人保持肠胃畅通呢？

一、肠胃不好的老年人多吃粗粮。老年人肠胃功能不好容易发生便秘，心脑血管疾病和肿瘤的危险性增加，多吃粗杂粮有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷类可减少慢***的发病风险，帮助控制体重。但也并不是多多益善，粗粮过多也会产生问题，过量的膳食纤维会加重胃肠道负担，影响某些营养素的吸收。因此，建议老年人每天吃粗粮50~100克，或者每周吃两到三次，每次75~100克，有利于调理肠胃功能。

　　二、肠胃不好的老年人多吃松软食物。肠胃不好的老年人的饮食应以蒸、煮的方法制成饭和粥为主，应避免捞蒸方式(即弃米汤后再蒸)以减少B族维生素的损失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作过程中应防止温度过高。杂粮或粗粮中，含胚芽的糙米最适合煮成粥;高粱米可磨成粉做成点心;薏米不适合单吃，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且营养好;荞麦可以做成面条、馒头、煎饼、粥。

　　由此可见，肠胃不好的老年人在日常的饮食中应该多吃一些粗粮以减少便秘的情况出现。除此之外，还应该以松软易消化的食物为主，避免食用一些太硬或是不宜消化的食品。肉类也应该经过炖煮才用来食用比较好。如果出现持续性肠胃不适，则应该及时就医。

这个我有经验，虽然算不上科学道理，实践证明很实用。我今年68岁了，仍然做到《四快》，即吃得快，说得快，走得快，拉得快，怎么做到的呢。

1.饮食均衡。什么食物都吃，不挑食，特别注重多吃块根，茎根食物。晚餐进餐时间是下午6点至7点之间，三餐八分饱。

2.注重睡眠。不熬夜，保证夜间深度睡眠五小时以上。早上5点至6点之间起床，这时人阳气正在上升，一天精神饱满，干事效率高。睡眠好，体内各系统运转正常，它是治病防病良药。

3.多喝温水。一年四季坚持喝温开水，接近人体温度，一喝下去，几分钟后水份就达到细胞那里，参与新陈代谢活动。注重晨起，晚上睡觉前喝一小杯温水。人体水份充足，可以减少70%的疾病发生。

4.愉悦心情。做人格局要大，不要斤斤计较，多想美好的事，多看帅哥美女，人一高兴，心脏就会分泌一种叫缩胺酸荷尔蒙物质，它能杀死体内95%癌细胞，使人体更健康。

要想人体肠胃好，是个综合课题，方方面面都要关注到，以上方法我坚持了近四十年，身体一直很好，人的肤色好，也显得年轻。

猪肚子怎么做好吃？

清炖猪肚汤

1.猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出黏液后用清水洗3—4次，洗净后放入沸水锅中煮半小时后捞出，再用清水冲洗干净。把洗净的猪肚切成片。葱白洗净切段，生姜洗净 切片。

2.锅烧大火，倒入油烧热，先放葱，姜炒一下，再放入猪肚片爆炒，加适量的盐，然后放足够的开水，用中火煨，猪肚软烂时放入味精起锅即成。

香辣脆肚

猪肚买回来要经过几道工序处理不然的话胀气太大了，

1 .加入碱和红醋用力的揉抓把猪肚上的面膜抓出来清水洗净

2.猪肚切丝备用

3. 锅中加水放入葱姜，八角 大火烧开捞出，放入切好的猪肚煮开加入一勺碱倒入盆中加盖闷30分钟捞出用清水冲洗干净备用

4.切辅料蒜薹切段 青长椒切段 葱段 姜片蒜片

小米辣

5.锅中加入油下葱姜蒜爆锅 下辣妹子酱少许 豆豉少许爆香下入辅料和猪肚爆炒调味装盘即可。

香辣脆爽

个人觉得猪肚鸡汤是很好吃的，😍😍😍

首先一整个猪肚和整只鸡清洗干净，往鸡肚里面塞胡椒粒和白果，然后把整只鸡塞进猪肚里面，放进高压锅，加水，高压大火30分钟左右，香喷喷的猪肚鸡就出来了，😍😍😍

用高压锅煮过的猪肚鸡会比较软，容易嚼食，最重要的是老人家和小孩子也可以吃，

而且胡椒粒的香味遮住了猪肚和鸡的腥味，而白果令整个汤更加香浓可口，冬天来一碗猪辣辣的香味可口的猪肚鸡汤是个不错的选择哦……