食谱怎么搭配

摘要： 做带量食谱蔬菜怎么配？企业食堂菜谱搭配？让你安排我一天的食谱，你会怎么安排？做带量食谱蔬菜怎么配？建议每日食物内容及数量（食物生重）蔬菜类500克（1.5份）谷薯类225克（9份）...

2. 企业食堂菜谱搭配？
3. 让你安排我一天的食谱，你会怎么安排？

做带量食谱蔬菜怎么配？

建议每日食物内容及数量（食物生重）

蔬菜类500克（1.5份）

谷薯类225克（9份）

蛋类60克（1份）

乳类250克（1.5份）

肉类75克（1.5份）

水果类200克（1份）

大豆25克（0.5份）

烹调油15克（1.5份）

 制定带量食谱时，蔬菜的搭配应遵循以下原则：

1. 色彩丰富：搭配不同颜色的蔬菜，使菜肴更具吸引力。例如，绿叶蔬菜、红甜椒、胡萝卜、紫色甘蓝等。

2. 口感丰富：搭配不同口感的蔬菜，增加食物的层次感。例如，脆嫩的蔬菜如生菜、黄瓜，软糯的蔬菜如土豆、南瓜，以及口感独特的蔬菜如苦瓜、毛豆等。

3. 营养均衡：搭配富含不同营养成分的蔬菜，保证膳食的均衡。例如，富含维生素的绿叶蔬菜、胡萝卜、红椒等，富含矿物质的土豆、红薯等，以及富含膳食纤维的蔬菜如糙米、燕麦等。

4. 考虑季节和当地特色：根据季节变化选择时令蔬菜，既新鲜又经济。同时，结合当地特色蔬菜，丰富食谱种类。

5. 创意搭配：尝试将不同蔬菜进行创新搭配，如将蔬菜切丝、切丁、切片等，以不同的烹饪方法进行搭配，如炒、炖、凉拌等。

以下是一个简单的带量食谱蔬菜搭配示例：

1. 色拉：生菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、红椒、洋葱等，搭配低脂沙拉酱。

2. 炖菜：土豆、胡萝卜、南瓜、豆角、茄子等，搭配猪肉或鸡肉炖煮。

3. 炒菜：绿叶蔬菜（如菠菜、小白菜等）、豆制品（如豆腐、豆皮等）、菌菇类（如香菇、蟹味菇等）等，搭配蒜蓉或姜丝炒制。

企业食堂菜谱搭配？

这要看员工食堂的进餐标准和人数来决定，一般的企业的员工餐是两荤两素，一汤加主食，要做到按季节来定菜谱，也要按员工的吃饭标准来做到荤素搭配，每个星期的菜都不重复，比如周一鱼和豆制品加时蔬，周二猪肉和鸡蛋加时蔬等等，以此类推

 食堂营养搭配方案和标准应该根据当地人民的饮食偏好和身体需求而定。

1. 因为不同地方的人民口味和喜好不一样，所以应该从当地人的角度出发去考虑食堂菜肴的搭配。

2. 再根据人的身体需求，确定搭配标准是必要的，如农村地区贫困县的学生可能缺乏某些微量元素和蛋白质，这时应提高这些营养素的含量。

而在城市中，学生可能容易进食高热量食物，故应注意减轻高热食物的占比。

3. 食堂可以设置菜谱来实现营养搭配标准，包括选择搭配食材、烹饪方法和片段菜肴等方面。

让你安排我一天的食谱，你会怎么安排？

早晨应该以清淡少油高蛋白的食物为主：粗粮稀饭，白水蛋，煎饼，蒸玉米啥的都可以。

中餐的话炒菜应该做到有鱼，肉，青菜，汤再加上白米饭，或者杂粮米饭。

晚餐我建议可以吃些好消化清淡一点的面条。

如下图，不知楼主您可满意！[呲牙]

楼主您好！

***如让我来安排您这一天的食谱，我会遵循：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少这个科学饮食方式进行。

早餐：肉包子，豆浆，鸡蛋

早餐要吃好，这是为了保护我们的胃，不吃早餐容易得胃病。肉包子搭配豆浆，一直是经典搭配早餐，肉包营养丰富，满足身体所需；豆浆易于消化吸收；而鸡蛋中的氨基酸还可以弥补豆浆中的氨基酸不足，从而提高整个早餐的营养价值。

午餐：清蒸鱼，豆角炒肉，米饭，红萝卜玉米[_a***_]

鱼肉含有叶酸，维生素，完全蛋白质等营养价值，对身体有各种好处；再搭配一份简单的豆角炒肉，豆角还有美容的效果，可以适当给午餐调剂；而米饭几乎可以供给全身营养，是日常饮食必备；再加一份红萝卜玉米汤，汤有益肠胃，润肺燥的功能。

晚餐：莲子粥或者百合粥，搭配水果（龙眼）

晚餐喝粥可以保护脾胃，且易于消化；水果可以搭配香蕉或者龙眼等；晚上吃富含色氨酸的食物可以抑制中枢神经的兴奋性，促进睡眠。

以上，希望对您有帮助，谢谢！

您好！如果让我安排您一天的食谱，我会这样安排:早餐是牛奶或豆浆再配上面食，比如面包、油条、馒头包子，或者吃些红薯，因为早餐是很重要的。中餐建议荤素塔配，肉类50g左右，肉类含脂肪较多，可以少吃，可以多吃些海鲜，虾贝类，补充足够的营养。晚餐建议吃清淡些，蔬菜水果多吃，以谷类为主，吃清洁卫生不变质的食物，少饮酒。总之合理膳食养成良好饮食习惯有益身体健康

感谢有机会与您一起交流这个问题。

不知道您年龄段，觉得首先我们以年龄来划分。少年 青年 中年。因为毕竟年龄不同，我们每天需要摄入的营养物质肯定是不同的，毕竟人身体各器官运转所需的营养情况是不尽相同的。

如果您处于青少年发育期，我觉得：

1．多吃谷类、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，其中优质蛋白质应占40％~50％，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的 体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人。

3．避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。

4．养成吃早餐的良好习惯，必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

如果您处于青中年期的话，那么日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。需要注意的是尽量的少摄入主食类含糖分较高的食物，包括一些动物内脏也要尽量注意，避免引起一些心脑血管类的疾病。

以上是我个人的一些建议，希望能够帮助到您。