资深美食家叫什么名字好听,资深美食家叫什么名字好听点

摘要： 资深吃货怎么形容？历史上有哪些诗人是大吃货？隐庐·古法川菜这个店有哪些特色川菜？早餐炖什么汤配小笼包好？资深吃货怎么形容？1. 资深吃货可以形容为对美食有极高热情和追求的人。2....

1. 资深吃货怎么形容？
2. 历史上有哪些诗人是大吃货？
3. 隐庐·古法川菜这个店有哪些特色川菜？
4. 早餐炖什么汤配小笼包好？

资深吃货怎么形容？

1. 资深吃货可以形容为对美食有极高热情和追求的人。
2. 这是因为资深吃货对食物的品质、口感、烹饪技巧等方面有着深入的了解和追求，他们对于美食的要求更高，对于不同菜系和食材的研究也更为深入。
3. 资深吃货不仅仅是享受美食，他们还会关注食材的来源、烹饪的过程和技巧，他们可能会主动去寻找各种特色餐厅、参加烹饪课程、了解各地的美食文化等，以满足他们对美食的追求和探索。
他们对于食物的热情和知识储备使得他们在饮食方面有着丰富的经验和见解。

历史上有哪些诗人是大吃货？

一对儿饕餮诗友，告诉你如何吃得高雅

清朝著名散文家、诗人袁枚仕途一度不顺，乾隆十四年辞官在南京小苍山随园隐居，却也因此无官一身轻，广交高朋，云游四野，开启了自己狂收女***的风流文人模式。

小时候都学过他的诗吧？但你可能不知道，袁枚是诗人里吃东西花样最多的人，也是美食诗写的最好的人，此处有诗为证：

《鸡》

养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。

主人计固佳，不可与鸡知。

这首诗充满了清朝田园趣味和诙谐打油的风格，也有人说它体现出袁枚对鸡们悲催命运的同情，而对于后面这种观点我无法认同： 因为袁枚本人就在他的著作——《随园食单》中，一次性列举了31种吃鸡的方法。 所以主人不把“计”告诉“鸡”其实还有一个可能，就是这个“计”未免太多太长了……

《随园食单》是袁枚留给我们的宝贵的遗产。里面记载的美食包罗万象，比如：

茶叶蛋

视频加载中...

关注看鉴公众号，每天一个小***，接下来鉴君为你回答：在古代诗人当中，算得上的顶级吃货的，排名第一的也就是苏东坡了。

哪个时代都不缺乏吃货，我们来盘点一下历史上四大著名吃货。

史上著名吃货第四名：乾隆。上榜理由：吃出传说。作为清朝霸道总裁，六下江南，给江南美食做出了巨大贡献，几乎所有江南小吃都是乾隆代言的。振兴江南菜系真是没人比得过他。吃货指数：三星。

史上著名吃货第三名：苏轼。上榜理由：吃出品牌。苏东坡，宋代文豪，他的代表作品不光有《水调歌头》，还有……（一组画面：东坡肉，东坡肘子）。全国各地以东坡命名的食物多达六十多种。苏东坡不分时间，不分地域，走到哪吃到哪。他还写下一篇《老饕赋》，简直就是吃货的自白啊。吃货指数：四星。

史上著名吃货第二名：孔子。上榜理由：吃出理论。孔子曰“三月不知肉味”，多半是因为食物达不到他的标准，因为孔子曾曰“食不厌精，脍不厌细”。精细只是基本要求，孔子还曰“八不食”（一组画面）。对食物要求这么严格，孔子他老人家必须是个资深吃货。吃货指数：四星。

史上四大吃货第一名：袁枚。上榜理由：吃出境界。袁枚是清朝大v，纵横美食届四十年，将自己的吃货经验写成一本《随园食单》，里面详细记录了326种流行的南北菜肴饭点，还解决了吃货界三大终极哲学问题：什么是吃货？怎么当好一个高大上吃货？当一个吃货有什么重大意义？吃出境界，吃出高度，吃货指数：五星。

盘点过四大著名吃货，呼吁大家善待身边的吃货，历史证明了这是一群有益社会的动物。

礼记上说，饮食男女，人之大欲存焉。”承认饮食男女之事是人的强烈欲望所在。而对于吃，中国文化是最有发言权的，因为我们中国人，不仅追求要吃的饱，还要吃得好，吃得诗意，吃得文化，吃得哲学！所以，在古代，好多思想家、文学家、诗人都是吃货。好玩的国学列举几位著名吃货，供大家学习兼流口水！

1、最小资的吃货孔子。孔子是个相当“小资”的人，对饮食养生相当讲究。据说，他从来不去外面买酒和肉，过期的肉绝对不吃。吃猪排的时候，必须要分割的方方正正，要是你把肉割得“犬牙差互”，估计孔子会扔出去。他喜欢吃肉酱，但是绝对不到外面买，而是让老婆自己做，感觉这样才卫生。他喜欢喝酒，据说酒量很大，但是孔子很有自制力，从来不醉。孔子认为酒是可以喝的，但是谁醉谁丢人！

2、最奢侈的一群吃货。宋朝是文人的黄金时代，也是中国古代经济文化最为发达的时代。在那个时代的一帮有钱有闲有权有势的文人们，把吃的境界抬高到惊为天人的地步！宋朝宰相、著名诗人吕蒙正每天必喝鸡舌汤，以至鸡毛在后花园堆积如山，奢华得“一地鸡毛”；著名宰相韩玉汝喜欢吃鸽子，而且非白鸽子不吃，拿做好的其他颜色的鸽子，他都能分辨出来，这个吃货简直成精了。吃了喝了还得有美女作伴舞之蹈之，著名词人晏殊，“未尝一日不宴饮，每有嘉客必留……，亦必以歌乐相佐，谈笑杂出”，著名词人宋祁是长江后浪推前浪，青出于蓝而胜于蓝。他喜欢大宴宾客，“令饮于广厦中，外设重幕，内列宝炬，歌舞相继，坐客忘疲，但觉漏长，启幕视之已是二昼，名曰不晓天”。

3.最有灵气的美食发明家苏东坡。苏东坡是个一流的美食家。传说中的东坡肘子就是他的杰作。他在全国好多地方都做过官，在这些地方发明了不少美食。 苏东坡最喜欢吃的是什么东西呢？我们来看看他的《老饕赋》，给我们列出了他最喜欢的菜单：“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。”菜肴计有：猪脖子肉、秋蟹、蜜饯、羔羊、蛤蜊、糟蟹，都是很容易办到的东西。可以想象，他就是个大胖子。估计苏东坡三高，于是他就提倡清淡为主，为此还写了一首著名的词，搞得大家以为这首词是写人生境界的，其实也就是他要治疗三高的方子：

浣溪沙

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

4.随园食单的作者大文人袁枚。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。但是人家袁枚不喜欢做官，而是喜欢美色和美食。美色咱就不多说了，说说作为美食家的袁枚。 《随园食单》是他四十年吃吃喝喝的产物。***的是，袁枚没有随随便便吃吃喝喝，而是研究、记录、发明，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的南北菜肴饭点，是一部非常重要的中国饮食名著。

虽然我们回不到过去，但是看看有些诗人的作品，也可以猜出他们铁定是吃货，下面我来列举几个吧！

把他放在最开始来写，纯粹是因为这位不太及格的诗人，写了一首相当棒的“打油诗”，一下子把吃货本性暴露无疑，诸君请看：

看着香不香？虽然说作为一个皇帝，写出这样的东西有点掉档次，但是最朴实的语言反而让我们感受到了“黄狗猪头肉”的美味。

无怪乎民间传说都这样开头：某一年，乾隆皇帝微服私访，走到某某地方，饥肠辘辘，正巧遇到谁谁家正在烧什么菜，于是进去一尝，果真是美味……

陆游的诗也特别多，不过他给人的印象，都是很忧国忧民。

就算是感情生活，也因为和唐婉的爱情悲剧，让人感慨不已。但是，陆游肯定也是个吃货，有诗为证：

这首诗名叫《夜食炒栗有感》，就是陆游半夜饿了，看到还有炒栗子，于是抓起一把开始吃了，一边吃一边就感慨，年轻的时候在京城当官，天天上早朝，那时候朝廷好像也给没吃早饭的官员提供炒栗子吧……

谢谢悟空邀请!民间有这么个说法“拚死吃河豚”，大家都知道河豚有剧毒，要专门会烧河豚鱼的人烹饪才可以放心食用，可见河豚鱼之鲜美诱人之至。我直接奉上苏东坡的诗就能证明他是个大吃货。

“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”

东坡肉，东坡肘子更是名闻天下。

还有就是清代诗人袁枚，他写有《随园食单》足以证明他是个大吃货。这本菜谱详细记载了326种菜，还附带烹饪技巧，从选材到品尝都有记载。有兴趣的吃货不妨一试。

隐庐·古法川菜这个店有哪些特色川菜？

作为一名资深吃货告诉你，这家店的菜都好好吃！！！特别是他们家的招牌菜炝锅鳜鱼，脆香麻辣将川菜所有的灵魂全融入到这道菜里面了，我超级喜欢店里的毛氏红烧肉，我不是一个吃肥肉的人，但我觉得隐庐古法川菜里的毛氏红烧肉我能吃两三个，不过她们家是一人份的，反正每次吃一块就意犹未尽。

早餐炖什么汤配小笼包好？

配小笼包，建议紫菜蛋花汤，直接煮开水，加点姜丝，凉水化开水淀粉加进去，再加打散的鸡蛋，（先加淀粉增加水的浓度再打蛋花，蛋花散的比较薄好看还多），最后放紫菜碎，葱花，盐香油出锅，可稍微放几颗鸡精………[_a***_]清淡鲜美，尤其是有小笼包的油腻，配清淡的非常合适，紫菜鸡蛋营养价值都是非常高的………

如果有条件的话，就配白粥加涪陵榨菜注（涪fu），哈哈哈

很高兴回答您的问题:

有一种神奇美味的搭配合理差不多***知道的汤 ，此汤经济实惠，人见人爱营养也不输什么大补汤，今天我就给大家推荐吃小笼包配什么汤好，我的推荐是《西红柿鸡蛋汤》

作为资深吃货的我，对小笼包情有独钟，当然对汤也非常的讲究。根据当天对的小笼包的要求，再决定对配汤的要求。下面我就把小笼包和汤的搭配方法分享给大家。

1）素包配荤汤。

如果是以芹菜、萝卜等做馅而成的素包，我会做一碗海带龙骨汤，龙骨不要放多，只要汤中有肉味就可以了。吃一个素包，再喝一口海带龙骨汤。素包的清香加上海带的海味儿和龙骨的肉味，那叫一个美呀，一天的心情也会跟着好起来。

2）荤包配素汤

我除了偶尔吃一次素包，一般情况下我都吃荤包，比如说用肉，虾，蟹做成的包子，我会做一碗酸菜汤，做酸菜汤的原料我也很讲究，不会用芥菜或大白菜做成的泡菜。也不会用芥菜和萝卜叶做成的腌菜，必须用雪里红晒至半干，然后腌制的腌菜。

一个干红辣椒用剪刀剪成6段，两颗蒜子切成4片，锅内下菜籽油，油温6成热，放入干辣椒和蒜子爆香，放入雪里红腌菜，炒至半干，满屋飘香，加入适量的清水。水开后加两克盐。4克鸡精，再放一勺炸酥了的黄豆，撒入葱花即刻出锅。这时吃一个肉包，闭着眼睛喝一口酸菜汤，感受到酸酸的汤，清脆的雪里红，香脆的黄豆，于是我的胃沸腾了，全身舒坦，这就是生活的质量，神仙也不过如此。

朋友们，这是林叔的一点点心得。原创不容易啊。喜欢我的朋友关注加点赞。可看我更多的美食***。