![本文作者:小旺 本文作者:小旺](http://www.wsbww.com/zb_users/avatar/0.png)
徽菜十大招牌菜名有哪些菜
![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
新徽菜名徽厨宣传标语?
1、不经厨子手,难得五味香。
2、以厨艺赢人,以厨德服人。
3、厨师不打牌,大菜炒不来! 4、平时喝点酒,老板眉头纠!
5、常在厨房走,那能不切手!
6、常在厨房混,那能没学问!
10种菜名?
鱼香肉丝,麻婆豆腐,糖醋排骨,糖醋里脊,烧茄子,老北京烤鸭,烧烤自助餐,羊腿羊杂汤,过桥米线,八宝菜,中国的菜式很多,我都没吃过,好多好多中国的文化博大精深,中国的历史悠久,我们为生在华夏而感到自豪。祖国啊伟大的母亲你的孩子爱你呢!
中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
鱼香豆腐,鱼香肉丝,麻辣豆腐,麻辣香锅,炒鸡蛋,炒菜花,炒蒜苗,荷塘小炒,荷叶粉蒸肉,梅菜扣肉,四喜丸子,木须肉,宫保鸡丁,蚂蚁上树,糖醋排骨,毛血旺,红烧排骨,大盘鸡,回锅肉,东坡肉,水煮肉片,炒豆角,清炒虾仁,清炒木耳荷兰豆,家常鲑鱼,红烧鲤鱼,西芹虾段,地三鲜,酱牛肉,一品锅,茄子烧土豆等等。
十大国晏菜:1、软兜长鱼 2、松鼠鳜鱼 3、佛跳墙 4、开水白菜 5、宫保鸡丁 6、文思豆腐 7、北京烤鸭 8、龙井虾仁 9、杨州狮子头 10、东坡肉。
十大最受欢迎菜品:1、尖椒回锅肉 2、梅菜扣肉 3、松鼠桂鱼 4、九转大肠 5、莲藕排骨汤 6、东坡肉 7、剁椒鱼头 8、臭鳜鱼 9、佛跳墙 10、北京烤鸭。
十大名菜:1、北京烤鸭 2、麻婆豆腐 3、西湖醋鱼 4、飞龙汤 5、无为熏鸭 6、东坡肉 7、腊味合蒸 8、辣子鸡 9、东安子鸡 10、清蒸武昌鱼。
从中可以看出最出名的菜也都是鸡、鸭、鱼、肉之争,再加个豆腐而已。
玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
咸菜焖[_a***_]、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
安徽菜有哪些?
徽菜主要有:
①徽州臭桂鱼;②徽州一品锅;③虎皮毛豆腐;④两香问政山笋;⑤吴王贡鹅⑥荠菜圆子;⑦王义兴烤鸭;⑧蜜汁红芋;⑨清蒸石鸡⑩刀板香;(11)清蒸石鸡;(12)包公鱼;(13)八公山豆腐;(14)荠菜圆子。
火腿炖甲鱼、黄山炖鸽、清蒸石鸡、腌鲜鳜鱼、香菇盒、问政山笋、双爆串飞、虎皮毛豆腐、香菇板栗、杨梅丸子、凤炖牡丹、双脆锅巴、徽州圆子、蛏干烧肉、清蒸鹰龟、青螺炖鸭、方腊鱼、一品锅、中和汤等名菜佳肴。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wsbww.com/post/12406.html发布于 07-25