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最全食谱 餐厅图片,最全食谱 餐厅图片大全
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饭店菜谱名字?
青辣椒炒红辣椒( 绝代双骄)
黄豆芽炒黄豆 (母子相会)
猪口条和猪耳朵 (悄悄话)
豆芽炒猪头肉 (乱棍打死猪八戒)
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 (关公战秦琼)
一杯白开水50元(心痛的感觉)
木耳炒豆芽 (黑熊耍棍)
我是地地道道的东北人,我们饭店有很多特色菜,我给大家说一下,锅包肉,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,红烧肉炖粉条,地三鲜,新三鲜,苦瓜塌蛋,酸菜粉,鱼香肉丝,酱茄条,黑白菜,拔丝地瓜,酥白肉,蚂蚁上树,醋熘土豆丝,熘肉段,酱焖鲫鱼,油炸花生米,酱大骨,红烧猪蹄,熘肥肠,等等!
六七十年代,国营饭店一般都有哪些饭食?吃一顿要多少钱?
我现年67了。我记得我和父亲1***0年在长沙市五里牌卖仔猪那一次,到下午1点,两人在一家小国营参馆吃午饭,点一个辣椒炒油渣0.13元,一个空心菜0.05元,一个西红柿酸菜汤0.06元8两米饭,0.16元,8两粮票,共4毛钱,八两粮票,奢侈一把。父亲喝了2两白酒,0.14元,哎呀呀,现在还记忆犹新。
上世纪六七十年代,我们周村(淄博市)的国营饭店一般有火烧、混沌、水饺、油饼、水煎火烧、馒头等。那时凡是面食另外要用粮票,比如水饺是比较好的面食,一斤水饺60个,1.3元一斤,要另外付一斤粮票,其它面食同样,一般一个人有半斤水饺量就够一顿饭,馒头是0.24元一斤,油条(麻花)0.6元一斤,混沌多以0.3元一碗,肉火烧0.6元一斤。那时面食的重量是以一斤面粉制成的熟食来计算的,比如一斤面粉制成馒头的重量大概是一斤四两,因此,购买到的是一斤四两重的馒头。常用面食水饺是价格比较高的一种,能够到国营饭店吃一顿水饺在那时就是比较奢侈的了!
六十年代有些远,七十年代己近十岁少年,一分钱买十个面豆,二分钱买一勺咸黄豆,三分钱一个冰棍,四分钱一个馒头,五分钱一个熟鸡蛋,六分钱一个烧饼,两角钱牛肉汤,伍角钱吃碗面,冬天腌***,挖地窖埋萝卜,晒红薯干,80%的粗粮,玉米面,红薯面。到了八十年代才有烩面面兴起,那时一面烩面也就一块一,比馄饨要贵得多,正宗解馋的要数豫香楼的灌汤包,两块多一笼,铝饭盒捎回家,一家人平均分两个,就着窝窝头吃,喝着猪油手擀面,填饱肚子。一个六口之家,一天三块钱就很不错了,往事不堪回首,相信的人越来越少。
那时饭店卖饭,面条,肉片汤豆腐汤之类,那时人很少上街,除了正事还要***,一顿饭,社员最多吃过几毛钱,差不多的人,一元两元,能报销的未超过五元的,那是特殊之人(公善之类)。
我当知青时吃过。知青点在沅水河畔,利用地理优势大种蔬菜,瓜果。每月要上街掏大粪两次,划船去,四个人完成一船大粪任务,分到个人,每人挑六担就够了。
中午时分,进餐馆吃午饭,每人每天补助0.5元,四个人共计2元。点菜如下:
1.小莱两个0.2元,
2.青椒肉丝0.5元
3.红烧肉0.8元,
4.家常豆腐0.15元
5.三鲜汤0.4元
6.四人米饭0.2
吃饱喝足后,拉纤划船归队。
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