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摘要： 感觉今年餐饮生意很难做啊！该怎么办？感觉今年餐饮生意很难做啊！该怎么办？今年餐饮生意确实很难做，一方面是疫情的影响，大家都不敢出来吃饭聚餐；另一方面，也是由于互联网行业的冲击，很多...

1. 感觉今年餐饮生意很难做啊！该怎么办？

感觉今年餐饮生意很难做啊！该怎么办？

今年餐饮生意确实很难做，一方面是疫情的影响，大家都不敢出来吃饭聚餐；另一方面，也是由于互联网行业的冲击，很多美食都可以***取网购的方式，又便宜又简单，味道比一些实体店的还好，所以实体餐饮生意是一年比一年难做；第三，就是因为高房价形势下，老百姓手里还完房贷以后余钱很少，在外的餐饮消费只能能无则无。

那么，在这种形势下，就能说大家都不做餐饮，餐饮彻底不赚钱了吗？我认为绝不能这样想，越是在这种时候就越说明餐饮行业需要大洗牌，就越是一种机会。如果现在还是延续以前的做法，那么肯定餐饮行业不会迎来温暖的春天，而怎么做才能抓住风口，顺利起飞？

第一，要注重味道，民以食为天，食以味为先。老百姓去下馆子吃饭，而不在家做饭，说到底就是为了一个味道，只要把味道做好，就成功了一半，现在人们对味道越来越挑剔，用好的食材，好的原料，把味道做好，相信食客来了第一次肯定还会有下一次。我家这边有家卖熟食的，价格比别的熟食店贵了将近1/3，但是每天仍然客源不断，就是因为它的味道做的特别的好，别的家都做不出它这种味道，人们也愿意多花钱吃他家的熟食。

第二要做好服务，很多时候请客吃饭去酒店买的不仅是一种食物，更是一种服务，相信全国各地的海底捞都是生意不错，就是因为他们家的服务做得特别的好，你刚一打喷嚏就有纸巾送上来，你过生日他就给你送上生日蛋糕，这样的服务，谁不愿意去呢。客人是上帝，永远要记得这句话，只要进了咱们家餐饮的门，就是咱们的上帝一定要用心服务。

第三，要多进行网上售卖。外卖行业的兴起以及网购的兴起都证明了我们仅仅是把客人吸引到餐馆里来吃饭是远远不够的，更多的时候是要让客人觉得方便，只要他们需要就随时把美食送到他们面前。所以要多拓宽网上售卖渠道，让更多人品尝到自家美食。

如今在这样经济不景气的大环境下，实体生意确实不太好做了，那么如果做生意遇到瓶颈，是该放弃还是选择坚持呢?

这不，近日就有位开店的朋友刚开店就遭遇了生意的惨淡，真不知道该不该继续坚持？

接下来我们听听业内人士给出的建议，看看大伙儿对此是如何建议的

1，为什么千万别转让？先给你说说我的开店经验。

我们刚开始开店做生意的时候，我老公也是跟的朋友合伙。都说万事开头难，每天坐在那里就是拍苍蝇或者发呆，冷淡程度可想而知！因为是两个人合伙，每年交2万房租，很多人看到一年才2万房租肯定会觉得少，但是想想一下，一年做不了一单生意，除了亏店铺还亏时间、人工！

开业第一年年底，跟我老公合伙那个朋友主动放弃了，但是我和老公依然选择了坚持。

后来渐渐我们生意开始慢慢变好，也能赚点小钱了，至少是不亏铺租不亏人工了。然后很多客源也是客人介绍客人，或者朋友介绍朋友，这样我们的市场就慢慢打开了！

如今差不多5年了，我还保留着开张时的照片到至今，就是为了告诉自己，不要轻言放弃！相信前方的路会慢慢变得宽阔的，毕竟不是一开始就有了路，而是人走多了才成了路！

当然，做面馆也是一样的道理，你是新手入门，没有客源、没有人脉、没有推广，所以生意淡点没关系。但是不论怎么淡，一定要记得保证自己食品的安全和口感，不要投机取巧，也不要偷工减料！做这行要做积累，这是必须的。

感觉今年餐饮生意很难做啊！该怎么办？

很高兴回答这个问题：首先今年受疫情影响，各行各业都不是那么好做，不单单是餐饮，做实体店的都难[祈祷]可不管怎么样，生活还是得继续，不管做什么行业还是得坚持，尽量投资少一点，卫生防范做好，服务态度更上，努力了其它的顺其自然吧！加油💪

今年的餐饮真难做，又要稳住成本价，售卖额又差，外卖平台服务费又高到手的钱，买买菜又不剩多少。既不敢请小工，一家三人全做累死累活，好在自己家的门面，否则不知下步该怎么办才好，期待四月会好转些每年夏季总的入座量多些。

餐饮难做，应该怎么做？在复工复产后餐饮做堂食两个人要错位就餐。那么在消费群体是可以理解的，但是这样缺少了点吃饭的气氛。

但也有些餐饮可以接受这种方式，自己小区隔壁的街道，小吃，餐饮一条街。虽个别的店生意红火，但是不代表餐饮的火爆。

考虑到特殊时期，应该缩小自己的经营场所，从排面向小而精着手。你可以看看有多少人还会选择餐馆吃饭。因为食品安全，卫生问题，个人担心的自己的人身安全问题。

餐馆是不是可以以半成品的方式进行蔬菜配送呢。是不是可以全程24小时直播、视频监控呢？做零距离的社交服务呢？

餐馆是不是可以以体验入手呢？提供食材用户自己搭配，自己做呢？你的餐馆需要让用户参与进来。是不是这样子呢？

餐馆是不是可以做怀旧主题呢？与不同的用户建立关系，让用户参与，与用户做朋友，了解用户的需求，根据用户的年龄，地域，做出用户怀旧的食材呢？

我是崔幽幽，谢谢题主的问题。有不同的问题可以下方留言。