对烹饪与营养教育的认识和理解

摘要： 食品烹饪与营养这个专业怎么样？烹饪与营养专业具体学什么？好学吗？烹饪工艺与营养的就业前景怎样？食品烹饪与营养这个专业怎么样？首先感谢邀请。对于食品烹饪与营养专业真的不了解，不过从这...

1. 食品烹饪与营养这个专业怎么样？
2. 烹饪与营养专业具体学什么？好学吗？
3. 烹饪工艺与营养的就业前景怎样？

食品烹饪与营养这个专业怎么样？

首先感谢邀请。对于食品烹饪与营养专业真的不了解，不过从这个专业的名字上来看，应该是不错的。现在社会物质极大的丰富，与人们息息相关的就是吃喝拉撒睡了，吃是不可缺少的一环，而且在人们不缺吃喝的时候，追求的就是食物的色香味俱全还有食物的营养了，食物在最大可能保持其营养素不被破坏的情况下让色香味俱全，绝对能够打动我们的食欲，吸引我们的眼球，撬动我们的味蕾，绝对会有一批忠诚的客户。从这一方面来说，只要学的好，能够掌握它的精髓，以后绝对会大有所为！

烹饪与营养专业具体学什么？好学吗？

专业主干课程与主要实践环节：烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

有志者事竟成

烹饪工艺与营养的就业前景怎样？

不错

随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。