幼儿园食谱及配料 佐料有哪些种类

摘要： 幼儿园蒸菜食谱？幼儿园食谱禁止食材规定？幼儿园炒菜放调料规定？幼儿园拿手菜做什么好？幼儿园蒸菜食谱？以下是一些适合幼儿园的蒸菜食谱：蒸鱼片：将鱼片蒸熟后，可以添加少许姜丝和葱末来提...

1. 幼儿园蒸菜食谱？
2. 幼儿园食谱禁止食材规定？
3. 幼儿园炒菜放调料规定？
4. 幼儿园拿手菜做什么好？

幼儿园蒸菜食谱？

以下是一些适合幼儿园的蒸菜食谱：

蒸鱼片：将鱼片蒸熟后，可以添加少许姜丝和葱末来提味。

蒸蔬菜拼盘：选择各种季节蔬菜，如胡萝卜、豆角、西兰花等，切成小块或条状，蒸熟后拼盘装饰。

蒸肉饺：将肉馅包入饺子皮中，蒸熟后可以搭配酱油或其他调料。

蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水或牛奶，放入蒸锅中蒸熟，可以根据孩子的口味加入少许盐或其他调味料。

蒸土豆块：将土豆切成小块，蒸熟后可以添加少许黄油或橄榄油，撒上细盐和黑胡椒粉。

蒸南瓜泥：将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状，可以搭配适量的糖和奶油。

蒸豆腐：选择嫩豆腐，切成小块或切片，蒸熟后可以配以酱油、葱花和姜末来调味。

这些蒸菜食谱都比较简单，适合幼儿园的饮食需求和口味喜好。在制作过程中，可以根据实际情况和孩子的口味进行适当的调整。此外，确保蒸熟的食物在适当的温度下供应给幼儿食用，并注意食品卫生和安全。

幼儿园食谱禁止食材规定？

1.学校食堂不得***购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸酒）。

2.不得***购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品。

3.不得***购未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

4.不得使用标注虚***生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。

5.不得使用无标签的预包装食品、食品添加剂。

6.不得使用其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

7.不得制售冷荤类食品（如：沙拉、寿司、凉菜、冷面、凉皮等）生食类食品（如：刺身等）裱花蛋糕、自制冷饮品（如：冰激凌、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁、冷冻饮品等）以及其他冷加工糕点 。

7.不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、河豚鱼等高风险食品。8.不得供应未烧熟煮透的豆浆，不得外购散装熟食肉制品。

9.提供慎重***购或不***购、加工速冻食品，如：冷冻鸡排、肉串、糖糕等高风险食品，应避免制售高盐、高糖、高油的食品。

幼儿园炒菜放调料规定？

没有规定主要看做的是什么菜品，学生餐要尽量以清淡一点为好，荤菜可以放一些大料提味，素菜就清炒为主，能控制每人每天烹调油用根据年龄不超过二十克；控制食摄入用量，包括酱油和其他食物中含有的食盐在内，每人每总量不超过五克。

因为小孩的脾胃消化没有达到像成年人，多吃一些当季的食物，水果，

幼儿园拿手菜做什么好？

一、红烧鸡翅



鸡翅鲜嫩可口，小朋友因为小，一般就喜欢吃瘦肉多些，鸡肉通常多是瘦肉，鸡翅更是好吃还好拿，对小朋友来讲，筷子操作起来没那么方便，烧好的鸡翅，一整个拿在手上吃起来更带劲。而且红烧后的鸡翅更是油香发亮，看的人口齿生津，更加容易下饭！营养丰富的鸡肉也能补充孩子所需的营养，两全其美！

二、[_a***_]炒鸡蛋



以下是适合幼儿园食用的菜谱建议，包括一些健康、美味和容易制作的菜肴：

1. 蔬菜沙拉：切碎一些新鲜的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、番茄、棕色蘑菇等，然后加入一些沙拉酱和少量乳酪。

2. 馄饨汤：制作简单的馄饨，将它们加入到高汤中，再加入蔬菜，例如芹菜、豌豆和胡萝卜，煮熟后即可食用。

3. 烤三文鱼：将三文鱼放在烤盘上，撒上盐和胡椒粉，加入些切碎的洋葱和柠檬汁，烤10-15分钟即可。

4. 炒鸡丝：将鸡肉切成片，加入少许盐和胡椒粉，然后将其炒熟。加上蔬菜，例如豆角和胡萝卜，再炒几分钟。