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摘要： 中国三大香料？十大必买的调料？全国三大调料批发市场？中国三大香料？花辣、姜、茱萸三者使用最多，被称为中国民间三大辛辣调料，是为“三香”。花椒为“三香”之首，在中国古代有川椒、汉椒、...

1. 中国三大香料？
2. 十大必买的调料？
3. 全国三大调料批发市场？

中国三大香料？

花辣、姜、茱萸三者使用最多，被称为中国民间三大辛辣调料，是为“三香”。

花椒为“三香”之首，在中国古代有川椒、汉椒、巴椒、秦椒、唐椒、蜀椒等十多个名称，说明其广泛种植于长江中上游和华北地区。不过，最开始花椒并非用于食用，而是敬神的香物。《诗经》中有一首“谷旦于逝，越以酸迈。视尔如莜，贻我握椒”，讽刺的是带着饭锅远行的女巫，竟然把花椒随随便便送人……

“三香”其二，便是生姜。直至今天，生姜在中国饮食中仍是最重要的辛辣调料之一，并且这种地位已经持续了超过两千年。先秦人最离不了的辛辣调料就是生姜，时人吃饭或多或少都要来点。

“三香”中的第三个是茱萸，很多人大概只在课本上见过茱萸，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。但在辣椒传入中国之前，茱萸是中国古代十分寻常的辛辣料，并且担当起了为四川人提供辣味的历史责任。

十大必买的调料？

辣椒油，麻酱，孜然，芝麻，花椒，十三香，椒盐，鸡精，耗油，味极鲜。

生活中很多食物都有独特的味觉记忆，就调味品一样，记忆里的家乡味道总掺杂着一股烟火味，记忆里的美食总是带有一份温暖。

全国三大调料批发市场？

1.聊城农产品物流交易中心

        四大功能区分为：交易功能区，物流加工功能区，综合配套功能区和农业延伸发展区。交易功能区由蔬菜批发市场、果品批发市场、粮油批发市场、水产批发市场、肉食批发市场、禽蛋批发市场、副食批发市场、花卉批发市场、干菜调味批发市场、农资农机批发市场共十大市场组成。

2.上海农产品中心批发市场

        这是上海市***“菜篮子”重点工程。市场一期占地面积15公顷，建筑面积近5万平方米，是上海市最大的综合性农产品批发市场之一，立足大浦东，辐射长三角。上海农产品中心批发市场于1998年1月投入运营，2002年1月由上市场企业深圳市农产品股份有限公司控股。

        市场经营农副产品类别齐全，设有蔬菜交易区、肉类交易区、水果交易区、粮油交易区以及冰鲜水产交易区、家禽交易区、南北干货交易区。

3.东莞市果菜副食交易市场

        市场总占地面积5.2万平方米，分南场区和东场区，并设有北果区、南果整车交易区、精品果区、季节性时果交易区和香蕉交易区。市场配套设施齐全，建有网站，配有场地电子监控系统、信息网络、电脑化结算系统、百吨地秤、4780立方的果蔬保鲜冷库、农药残留测检室，并设有咨询、卫生、装卸、保安、食堂、招待所等管理服务部门。

全国调料批发市场有很多，比较大型的主要有贵州遵义虾子辣椒批发市场、湖南长沙红星农副产品大市场、安徽省阜阳农产品中心批发市场。

一、贵州遵义虾子辣椒批发市场

贵州遵义市虾子辣椒批发市场（中国辣椒城）位于贵州省遵义市虾子辣椒批发市场，您可以坐车到凤凰山国家森林公园、凤凰山森林公园等站点，经过该站点的线路有遵义旅游1路。

二、湖南长沙红星农副产品大市场

湖南长沙红星农副产品大市场位于长沙市井湾子往南800米，您可以坐车到中建五局、红星村南等站点，经过该站点的线路有230路、120路、801路、702路、140路、123路、802路、805路、226路、17路、102路、107路、806路、502路、152路、147路、7路；附近标志性建筑有长沙星城宾馆、长沙悦君家庭旅馆、长沙金桥园宾馆、***家庭旅馆(长沙中意一路店)等。

三、安徽省阜阳农产品中心批发市场

安徽省阜阳农产品中心批发市场位于安徽省阜阳市颍州区阜南路2号，附近标志性建筑有168旅馆、盛唐宾馆、城南新区唐郢小学、阜阳市交通科技培训中心等。