美食家小吃 地域特色有哪些呢

摘要： 河南省的三餐一般吃什么？有哪些特色？农村能干点什么副业？想学美食，到哪里可以学得到呢？学费需要多少？广府文化有什么特点？河南省的三餐一般吃什么？有哪些特色？河南的一日三餐提起河南，...

1. 河南省的三餐一般吃什么？有哪些特色？
2. 农村能干点什么副业？
3. 想学美食，到哪里可以学得到呢？学费需要多少？
4. 广府文化有什么特点？

河南省的三餐一般吃什么？有哪些特色？

河南的一日三餐

提起河南，大部分人脑海里首先想到的应该就是胡辣汤和烩面吧，作为一个地地道道的河南人，在河南生活了二十多年，来介绍一下我的一日三餐吧。

早上:一般早上在家吃的话，妈妈就会熬点米粥，蒸些馒头，再稍微炒点菜就可以了。早上一般吃的比较清淡些，再加上要上学，偶尔睡个懒觉就起晚了，所以早上就简单吃点菜喝些粥。

不过只要出去吃，早上必喝胡辣汤。一碗热腾腾的胡辣汤，配上两块钱的水煎包或是小笼包，真的是太享受了。从小到大喝过许多地方的胡辣汤，不过唯有逍遥镇的胡辣汤有家的味道。好像在我们那，随便在菜市场摆摊卖早饭的胡辣汤味道都很正宗。长大后离开家最想念的就是家里的那碗胡辣汤。

中午:大部分河南人以面食为主，中午都会吃面条。像大家所熟知的烩面，大部分河南人都是在中午吃的。像我爷爷奶奶那一辈，每天必须得吃一顿面条，什么鸡蛋面、刀削面、烩面、芝麻叶面条……其实面条很简单，没有像山西那边有那么多臊子，我们这边大多都是吃汤面条，夏天天热就吃凉面条，做些臊子。虽然面条很简单，但是每天必须得有，一般都是中午吃，即使中午吃了米饭，晚上也得吃顿面条，在老一辈眼里不吃一顿面条好像这一天就没吃正餐一样。

晚饭:河南人的晚饭和早饭差不多，也是粥、馒头和炒菜，不过会比早上丰富许多。我们家由于家里有小孩要上学，早上和中午时间比较紧张，所以就晚上吃的比较好。一般晚上就是各种粥，什么大米粥、小米粥、八宝粥、红薯片粥，每天都变着花样做粥，炒菜的话就是根据季节了，一般应时的菜比较多，不过现在菜好像也不那么分季节了，所以可选择的菜也就多了。但是和南方比起来，我们这很多喝汤。每一次妈妈熬排骨汤之类的，也是中午吃烩面时用的，几乎没有专门熬一锅汤喝的。

河南省的三餐其实很简单，早上大馍，稀饭配菜，中午各种面条轮流吃，晚上又是大馍稀饭菜。这只是一般在家吃的，到外面吃饭的话就比较多了，比较有名的有胡辣汤，豆腐脑，油辣，小笼包，煎饼，煎包，韭菜盒子，烩面.太多了

河南省的一日三餐，相对来说，城市比较丰富，农村比较单调。

河南南方信阳南阳等地的比较丰富，豫东的比较单调。没有多大特色，就是面食比较多而已。

早饭一般有馒头包子炒菜，稀饭米汤各种汤。

中午面条米饭炒菜。

晚饭的话，农村比较简单，可能是面条米饭炒菜，也可能跟早饭一样。

城市因为上班一天，晚饭会好一点。

坐标河南周口西华。把我从小到这早中晚三餐吃过东东一列，友友们就一目了然了。费话少说直接上午货。

1、早餐：稀饭（小麦面糊糊），由于稀饭锅里下的料不同而叫不同的稀饭名。如大米稀饭、红薯稀饭、绿豆稀饭、倭瓜（南瓜）稀饭、豌豆稀饭、小米稀饭等，当然也可以什么都不放，叫寡稀饭。

作为土生土长的河南豫东人早上我们吃胡辣汤 ，砣（sha）汤 豆粥水煎包 比较特色的就是豆粥和 砣（sha）汤只有在豫东地区可以吃的！欢迎大家品尝. 中午一般我们吃的是面条，面条的吃法被我们河南人是吃出来花样有汤面条 蒸面条 焖面 在就上几瓣大蒜 dai劲[大笑] 晚饭我们就是吃主食馒头炒两个家常菜随便煮大米点稀饭或者小米稀饭！

农村能干点什么副业？

大家好，我是农人忠华很高兴回答你这个提问，因为我就是地地道道的农民。即然是副业，恳定要先发展好主业把地种好，农业为主嘛，下面我就个人想法给大家说说。

一、春天来了，青壮年进城了，农村剩下老人和孩子，可农村需要建设盖房，副业来了。扒房、盖房、运输沙、石、砖、大棚种植的也可以育苗了。

二、夏天来了，金灿灿的麦子成熟了。我们可以购置收购机、拖拉机帮助农民收割，种置以换取报酬。夏天天热是西瓜的消售旺季，可以批发农民西瓜进行贩卖，销量好的话收入可观哦。

三、送走酷暑，迎来了金秋。在这收获的季节，农民会喜迎丰收，农作物颗粒归仓，咱们可以收购农户粮食拉到收购点赚取差价。

四、冬天来临，年关将至。中国的春节是消费的旺季。我们可以贩卖的货物太多了，比如鸡、鱼、肉、蔬菜、水果、年画、衣服等等很多。

来个总结吧！咱农民只要不怕吃苦受置，处处是赚钱的机会，一个‘勤’字指引咱走上小康之路。好了，希望我的想法能对你有所帮助。

在农村，不管山区，丘陵，平原都可以搞农副产业，是专业户，有门路，否***的销售才有用。散户，销售途径的，就算搞成动了，也是亏的感天叫地的，要吗，被人家压价没赢利，要吗卖不岀去。

农村有大量的闲置土地，用来发展养殖业是再好不过了，而且农村的草木很多，可以作为天然的饲料，这样养殖生出来的牲畜不仅肉质好，而且纯天然无污染，恰恰是现代人所追求的绿色食品，如果养鸡鸭鹅的话，这些禽类下的蛋，也可以卖了赚钱，当真是一举两得。而且，我觉得农村的养殖业可以和互联网结合起来。比如说，农民可以通过直播的方式，将牲畜的一举一动都传递给顾客，从而间接地告知顾客：我们的产品是绿色无害的。这样不仅有利于消费者获取更为可靠的信息，也有利于农村养殖业的可持续性发展。

***说过！农村是广阔天地！你知耍头脑灵活！在农村不比城里打工挣的少！比如，磨豆腐！用传统的手工豆腐，地锅豆腐！有豆腐味，现在城里卖的豆腐，基本上都是用蒸汽做的，|没有豆腐味！二，卖小菜卤味！走村串户！(要有卫生许可证呦)！3，加工饲料，比如你买一个打料机，农村老头，老太太很多养羊户，养鸡户，等等，自己架三相电不容易，少了，划不来，你干一个饲料加工店，经营点儿饲料，一年也让你挣个十万八万的，千万不要小看加工饲料哟！4，卖菜，买辆大一点的电三轮早上你去县城批发一点菜，咱俩各种菜也有，在镇上或者大一点的村子，有门店更好，一年也让你挣个10万8万，在种几亩地，一年下来也不比城里人挣钱少，农村很多门路，自己去开发，

感谢邀请

我是一名回乡创业者，在乡创业已经10多年，亲身经历，耳濡目染，要问农村能干点什么副业，我还真可举例出许多项目。

在这里，我选择优化了6项：

第一项，林木种植。目前，木材***还是十分的紧缺，为了木材供求稳定国家专门还搞了储备林项目，不仅仅是用材，还是生态环境建设也离开林木，所以林木种植是农村副业的优质项目之一，荒山地多的农村可以大力发展商品林种植。

第二项，中草药种植。中医药是我们中华民族的瑰宝，经过抗疫考验，中医药的作用和地位重新显现，中医药发展的春天来了。好马配好鞍，好医需好药，眼下高品质的中草药***不足，这会限制中医事业的发展。发展中草药种植，尤其珍稀名贵药材种植，满足现实需求，这是一个不错的选项。

第三项，名特优果蔬种植。消费需求是客观存在着，在容易发生盲目跟风、产能过剩的产业环境下，唯有特色方能屹立潮头，在激烈的竞争中占据一席之地。比如新品种水果和野菜种植，等等。

想学美食，到哪里可以学得到呢？学费需要多少？

你好，想学美食的话建议到实体店里去学，一些[_a***_]学校或者西点学校教的东西不实用，理论大于实践，还有成本因素，你想学的多他付出的成本就越高，很多从厨师学校出来的学生到酒店厨房要从头开始，因为在学校学的很不实用。要想学哪一种美食建议到实体店应聘，还能给你发工资，还能真学到东西。希望我回答的能对你有所帮助。谢谢!

我说免费的，很多人都会觉得不靠谱。我自己亲身经历，这个地方是免费教学，可以学到你满意为止，你只要肯学，里面有好多国家烹饪***免费教你，培训完还可以拿到认可的证书。

现在外面很多都是***的培训机构，交完钱就不好好理睬了，更不好好教学，大家想学就要好好打听。我是因为自己县城这边有这样的培训机构是免费的，不收费的，所以学了五六十种菜。

我在里面学了两个月，虽然时间不长，但是只要愿意学，两个月能学到很多东西，老师都很愿意教学。很多人问，为何是免费的，那收入在哪里？

大家都不用担心，首先本人自己也是去那边学的，只要一百块押金，结业后这个是会退还的，而这个机构是***扶持的，所有的款项都是***拨款下来扶持小吃的发展，并且能够提供很多就业的岗位，至于赚不赚钱，这就要靠自己了。

我那一期一起学习的好些个学生现在每个月也能赚到两万多一个月，因人而异吧。大家看完后，估计很多人又要喷我做广告了，所以我也不敢在这里说是在哪里。

我只想告诉想学小吃美食的，一定要找值得信任的机构或者学校，这样才能学到东西，并且不会上当。当然不管去哪里学，都一定要认真用心的学，不然浪费时间。学习中要学会看，想，最重要的就是要自己动手实践，才可能学到更多。

希望对大家有所帮助吧，分享给更多需要的人。

现如今小吃项目越来越多，许多创业投资者都不知道该如何选择自己的创业项目，甚至有很多人都不知道去哪里可以学做小吃。接下来咱们就一起来了解一下！

全国有很多提供小吃培训的机构，但每个地方的特色都不一样。如在四川麻辣口味的小吃培训比较不错，在陕西面食类小吃培训较好，在河南胡辣汤烩面之类的小吃培训比较出色。所以大家在选择培训机构时可以根据自己想要学习的小吃类别来选。

但选择培训机构也需要注意以下问题：

首先，要查看机构是否正规，有没有营业执照或是授课资质。

其次，要看教授的内容是否符合当地的一些特色或者说是常人的饮食习惯，是否适用于开店使用。

最后，要看培训价格如何。以上建议希望可以帮助你！

你好很高兴回答这个问题，想学美食是指学会了自己家里做着吃的，这样就可以在今日头条上面搜索美食制作，这里面教做美食的***很多每个***教的也挺仔细的。 如果是想学习厨师这个行业，我建议找一个饭店学习，刚开始学习不要去大饭店，因为大饭店里厨师多，刚去学习时什么都不会没有刀工基础，师傅是不能让你实际操作的太多，操作的少学的就慢，我建议先去小饭店，找一家生意好的厨师自己开的小饭店，先去学习刀工打好基础，然后再去大饭店里学习怎么炒菜。希望我的回答对你有帮助。

很高兴回答这个问题 我觉得想学美食来西瓜***就好啦 这里有太多的美食领域的专业人士和爱好者 他们所拍的美食***讲解都非常详细 可以一遍看着***在家里一边实践 而且还可以和美食创作者相互交流不懂得也可以问 大家都会很有耐心的和你讲解 每道美食专业版家庭版都有 你想学做什么美食这里都可以找到 而且完全免费[呲牙]

广府文化有什么特点？

如果要简单概括广府文化的特点，作为一个地道的广州人，我会用十六个字：重商、轻儒；务实、包容；世俗、随意；和睦、创新。

借助“五岭”的天然屏障，在古代，广府文化便一直有别于以“儒、释、道”为核心的中原传统文化。例如与其注重思想性相比，广府人更注重物质层面的价值。在先秦诸子在百家争鸣，将国学文化推向高峰时，广府人却在造船。在北京路南越王御花园遗址旁的秦代的造船遗址证实。在当时，广州便能造出接近30米长的“楼船”。这些楼船连接了百越和南海诸岛，至汉代更联通了古罗马帝国，成为海上丝绸之路的主港。而依借繁荣的航运商贸，也带动了“广彩”、“广绣”、“广雕”等广府民系文化工艺的发展。

但也正因为重商轻儒，广府文化也一直受到中原传统文化的轻视，也曾一度被儒学家们称为“南蛮之地”和“文化沙漠”。

而正是这一“文化沙漠”，其文化产业带来的产值，已连续十多年位居全国前列，如今，单“动漫文化”便可带来了千亿产值。“熊出没”、“喜羊羊和灰太狼”、“巴啦啦小魔仙”、“火力少年王”、“超级飞侠”、“猪猪侠”、“梦幻西游”、“甜心格格”、“果宝特攻”、“张小盒”等知名动漫IP，无一不是广府出品。

自然，文化产业的辉煌，也反过来引证了广府文化的逐利性。

由于发达的航运商贸往来，在输出物质、文化的同时，也必然带来外地文化的输入。事实上作为出发港，广府人对自身文化有着很强的自信和执着，但其也不会排斥外来文化的存在，所以在广州有很多的寺庙、道观、甚至教堂。尽管广府人不大愿意听你“讲耶稣”、“讲经”。但受传统祭祀文化的影响，广府人也很愿意去这些寺庙、道观。当然，去这些地方并不是出于研究佛学和道学，更多的是为了祈福，对于广府人来说，“观音开库”似乎比其他佛教节日更重要。

尽管广府文化很小主动去融合其它文化，但当发现外来的文化能带来实际利益时，便会有强烈的吸收愿望，并借此不断完善自身的文化体系。

所谓世俗，便是广府人更看重“文化”所产生的实际价值。例如广州饮食文化的发达，其根源便是广府人觉得比起穿着打扮，“食落肚”更实际，因此，其不但要食饱，还要食好，例如食早餐，也要“叹茶”。而“粤剧”等曲艺文化，最初也是依借着酒楼食府发展起来，而纵观广府文化，基本上都是以“经济”为基础，例如传统的迎春花市。