肠道吻合手术后的饮食食谱,肠道吻合手术后的饮食食谱图片

摘要： 适合高三学生的晚餐食谱有哪些值得推荐？在世界上很有名气的日本生鱼片吃法，真的是日本人发明的吗？适合高三学生的晚餐食谱有哪些值得推荐？周一：板粟鸡块、红烧鱼块、蒜泥菠菜、排骨冬瓜汤周...

1. 适合高三学生的晚餐食谱有哪些值得推荐？
2. 在世界上很有名气的日本生鱼片吃法，真的是日本人发明的吗？

适合高三学生的晚餐食谱有哪些值得推荐？

周一：板粟鸡块、红烧鱼块、蒜泥菠菜、排骨冬瓜汤

周二：红烧肉、番茄炒蛋、红烧鸭块、炒青菜、紫菜汤

周三：剁椒鱼头、香干肉丝、荷包蛋、菜心、番茄蛋汤

周四：滑炒猪肝、炒青菜、青椒肉丝、玉米排骨汤

高三学生的晚餐：上一天学精力下降，晚上需要补充维生素、蛋白类、谷类杂粮，不宜太油腻！

1:素食类--粗粮馒头、烧青菜、凉拌芹菜、炒红萝卜、炒土豆、红烧豆腐、蒸紫薯、凉拌秋葵、鸡蛋炒苦瓜！

2:荤食类--西红柿炖牛腩、红烧羊肉、爆炒海参、清蒸鱼、蒸肉、菌菇炒肉片、清蒸虾、回锅肉、红烧鸡翅！

3:汤类--手打肉丸汤、丝瓜菌菇汤、黄瓜木耳香菇汤、番茄鸡蛋紫菜汤、牛肉汤、羊肉汤、鲜鱼汤

晚餐有补充全天体力与脑力的作用，并且可以为第二天积蓄能量。而高三是每个高中生最耗费脑力与体力的，每个高三生在晚上比较疲劳，所以我们要注意晚餐的搭配，来***我们的食欲。晚餐应该偏素，吃一些含纤维素多的食物，例如：胡萝卜丸子，白菜油豆腐还应该选择一些清淡的食物一些易于消化的，有助于抗疲劳的，有助于养神醒脑的，而且晚餐也不能缺失营养素，给他家推荐几种菜品：烩豆腐，炒菜心，豌豆苗，土豆粉丝，炒蛋，肉末豆腐等等，这些都是不错的选择。虽然高三的考生处于消耗体力和大脑最大的十时期但饮食上切忌大鱼大肉，吃坏肚子的话，既让自己不舒服，还浪费了宝贵的学习时间，清淡有营养的饮食搭配，才能更好的帮助孩子们有个好身体，保持更好的精神状态更好的备战高考

在世界上很有名气的日本生鱼片吃法，真的是日本人发明的吗？

大家都知道在唐朝的时候日本人就来过我们中国了。那个时候来唐朝各方面都繁荣昌盛，美食也是必不可少的。你能想象得到，在全世界都特别有名气是日本生鱼片，竟然是由我们中国美食演变而来的吗？日本的生鱼片现在在全世界无论是哪个国家都大有名气，吃法更是各种各样，可以说把生鱼片的美味发挥到了极致。以前我们国家看到有开刺身店的，还以为是日本人的饮食文化流传到中国来了。万万没有想到，这竟是我们自己的流传千年的传统美食。可能是从几千年前开始我们中国人就开始了吃熟食的习惯，所以很现在不靠沿海的人，很难想象得到，生吃鱼片是我们中国传统美食。真的是中国美食文化博大精深，没有你吃不到美食，只有你想不到美食。真的无法想象这种生吃鱼片的方法，早在我们汉代时期就开始有了。生吃鱼片的方法还是由我们潮汕人民的发明的呢。潮汕人民常年生活在海边***，经常在船上***的时候就饿了，但是基本上也是不会准备干粮的。那怎么办呢，船上只有鱼。传说就是这样，只有鱼而船上又没有火，***的农民就在鱼上切了一片瘦肉吃，没想到生吃的鱼肉又脆又鲜甜。后来回家之后就告诉了所有人，也就慢慢的有了生吃鱼肉的传统。

潮汕人给这种生吃的鱼肉取了一好听的[_a***_]叫鱼生。在潮汕人看来，这个鱼生就寓意吉祥、安康、平安、幸福。无论是逢年过节还是请客吃饭都会做上一道这个鱼生。鱼生的做法也是相当讲究，与日本生鱼片做不同的是我们鱼生只***用草鱼，而日本人基本上***用海鱼。草鱼买回家之后不能马上就做鱼生，要先给鱼饿十几天，饿到清瘦消耗脂肪，吐尽泥沙之后，只取雪白的那块鱼肉来做鱼生。上好的鱼生切片的厚度必须小于0.5毫米，这种薄如蝉翼的鱼皮，他们给了一说说法叫双飞。而且我们中国人生吃鱼片的方法已经至少有1500年的历史了，所以我们中国才是吃生鱼片的鼻祖。在世界上大有名气的日本生鱼片吃法，不是日本人发明的，而是我们中国古代充满智慧的祖先发明的。

日本人是学习的中国的吃法，然后在日本获得了推广，深化和发扬光大，中华文化博大精深，彼此间竞争激烈，难有一套食谱和菜系独霸天下，日本靠海，水产多，其它***少，比较适合发展和壮大生鱼片产品，同样因为***的缺陷，顶级生鱼片仍数中国强大，但普通品中低级的生鱼片，确实是日本人独步天下。

日本人最喜欢吃生鱼片是没错的，但生鱼片绝对不是日本人发明的。生鱼片在中国最早的记录是在周朝，《诗经·小雅·六月》中记载：“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼片。《礼记》也有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述，所以在先秦之前的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味，没有酱料是不能直接生食的。而在先秦以前，日本可能还处于一种原始的未开化状态。

中国吃生鱼片发展最鼎盛时期在唐代。唐朝人不管是什么样的鱼都喜欢切成薄片蘸着葱蒜芥吃。那个时候对于鱼脍的处理是非常讲究的，杜甫有首诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，说的就是做鱼脍的场景。《膳夫经手录》里记载：“鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之。”，这里的鲙通脍，可见鲫鱼是做鱼脍最好的材料。

唐人为了做鱼脍，还研发了专门的刀具，段成式的《酉阳杂俎》里记载唐玄宗还曾赐给安禄山鲫鱼和专做鱼脍的刀具，“鲫鱼并鲙手刀子。”很多有关唐代的史书里有大量神乎其技的切鲙高手的记载，据说，刀法如神的切鲙高手，切出来的鱼片其薄如纸，一吹就能飘起来。唐朝的集市上还有专门讲授做鱼脍的《砍鲙书》卖，书里详细讲解了砧板的选择和使用、原料的选取、刀具的运用、佐料及烹制方法的掌握等等。《砍鲙书》里还详细列举了做鱼脍的刀法，每一种刀法都起了名字，有“大晃白”、“小晃白”、“舞梨花”、“柳叶缕”、“千丈线”等等。

由于鱼脍对保鲜的要求很高，所以也不是随时想吃就能吃到的。聪明的唐朝人发明了干鱼鲙的做法。据《大业拾遗记》里记载“ 当五六月盛热之日，于海取得鮸鱼。……即于海船之上作鲙。去其皮骨，取其精肉缕切。随成随晒，三四日，须极干，以新白瓷瓶，未经水者盛之。密封泥，勿令风入，经五六十日，不异新者。取啖之时，并出乾鲙，以布裹，大瓮盛水渍之，三刻久出，带布沥却水，则皦然。散置盘上，如新鲙无别。”就是把鲜鱼一捕捞上来立刻就切成鱼片，当时就晒到极干，放在白瓷瓶里用泥密封，放二个月左右。想吃的时候拿出干鲙用布裹上，放水里泡发，就跟鲜鱼片一样可口了。

哦，对了，唐朝人都爱吃鱼，但有一种鱼是不能拿来做鱼脍的的，最起码不能公开做了吃，它就是鲤鱼。如果***人捕到鲤鱼，就必须要立刻放生，你要贪财不放进行买卖的话，卖鲤鱼的人可能要杖责六十！“国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤鯶公。卖者杖六十，言“鲤”为“李”也。” “鲤”、“李”同音，唐朝的统治者都是姓"李"的，所以为避皇帝讳，在唐朝就有不能吃鲤鱼的规定了。不过即便***规定这么严格的政策，但是依旧阻挡不了那些“吃货”的心，毕竟自古以来，中国人民都是比较好吃的。而鲤鱼又是如此的美味，所以即便是法令严苛，他们也依旧会偷偷的吃鲤鱼， 但一定谨记，必须偷偷吃！

我想想，前些年记得有人鼓吹过用黑鱼做生鱼片，这个事情很滑稽，但是有典故。晋代葛洪的《神仙传》中，曾提到过仆人骑竹杖去成都买姜，以及在宫殿中的方井钓到了海鱼（鲻鱼）做成鱼鲙食用。这个鲻鱼在今日国内，方言别称上会被称为乌鱼，讹传之后就成了黑鱼（一种淡水鱼，多见***）。

可以说这件事即证明了今日有些国人的不学无术断章取义，又可见对历史的不熟悉，和盲目的崇洋***。吃黑鱼……这犹如今天去日本买电饭锅的那些人，愕然发现里面印着“Made in China”一般，实在是挺可悲的。

中国吃生鱼片的历史，脉络清晰的从春秋战国就开始记载了。或者很多人熟知的只有唐宋时期，那时生鱼片在中国被称为“斫鲙[zhuó kuài]”，在《酉阳杂俎》中还记录了一段切鲙化蝶随风飞去的神奇刀技：

前几日我在别处作答“中式菜刀”时，也曾提到河南偃师出土的一块“斫鲙画像砖”，别名叫“厨娘刀技”。如图所示：

斫鲙这个词大致延续到元明时期，而后到清代为止都还有人食用生鱼片，比如李时珍的《本草纲目》里就有记载作法。可如果往前扒拉，不说秦汉时期《风俗通》所言的“祝阿不食生鱼”可证鱼脍的普遍性。仅就春秋战国时期而言，便可看到如《仪礼·公食大夫礼》中有关于鱼脍的记载，比如“以西豕胾、芥酱、鱼脍。”