菜食谱的做法大全 小吃简单又好吃

摘要： 菜盒子怎么做才好吃？菜盒子怎么做才好吃？面粉不要，蒸馒头了，加入馅料，制作菜盒，外焦里嫩，营养好吃，那么怎么做菜肴又快又好吃呢？我来推荐一下，比较懒人的做法，省时省力，还好吃首先我...

1. 菜盒子怎么做才好吃？

菜盒子怎么做才好吃？

面粉不要，蒸馒头了，加入馅料，制作菜盒，外焦里嫩，营养好吃，那么怎么做菜肴又快又好吃呢？我来推荐一下，比较懒人的做法，省时省力，还好吃

首先我们先要来发面，面盆中加入适量的面粉，一次倒入温水，用筷子搅拌成用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边饧发，

接下来的时间，我们在制作馅料。韭菜一把，鸡蛋两颗，虾仁儿一把，首先把韭菜清洗干净，用刀切碎，鸡蛋打散，油锅热油倒入打散的鸡蛋，快速炒成鸡蛋碎。盛出，晾凉备用

把鸡蛋碎，韭菜和虾仁放入大碗中，加入生抽，鸡精，十香粉，食用油，香油。盐，等调味品进行翻拌至均匀为止。

面醒好以后，在案板上揉搓，整理成长条状，到切成大小均匀的剂子，再用擀面杖把句子改成中间厚边缘薄的面片，然后拿一个面片放入一条项链，用手把它包好，这一个生坯就做好了，完全做好以后

电饼铛提前预热，刷入一层油，把做好的生坯放在里边，煎至一面微黄，再翻个个，煎另一边，中间翻两次面，在这两面金黄这样就做好了，这样做的韭菜盒子，口感非常好，而且快速好做，做法简单，好学，非常适合老人和孩子吃吃。没也可以根据各自的口味，用不同的蔬菜做馅料，比如茴香馅儿，豆角，萝卜馅也都是可以的

hello，我是小林，很高兴回答您的问题。春天到了，一些青菜、野菜也都争先恐后的出来了。分享一下韭菜盒子的做法。

1、准备500克面粉，加入少许食用盐，增加面粉的筋性，其中一半面粉用热水一半用凉水，这样揉出的面团软和一些，醒面30分钟。

2、韭菜洗净切碎放入盆中，先放入食用油，防止韭菜出水。

3、准备四个鸡蛋，搅散，放入锅中摊鸡蛋饼，盛出切碎晾凉。

4、把鸡蛋碎放入韭菜中，放入少许虾皮，等到面团醒好后，放入盐、十三香、香油，拌匀即可。

5、面团醒好，搓长条，切剂子，然后擀成饺子皮大小，不能太厚，包入馅料。

6、平底锅少油，放入韭菜盒子，小火慢慢煎制两面金黄。

以上就是我的答案。

我是小林，如果喜欢我的评论，希望多多点赞关注，谢谢啦。

菜盒子怎样做才好吃？我们来分享一下：菜盒子是大众喜爱的美食之一，因其馅料丰富，做法简单又美味成为人们餐桌上常见的美食。

1、和面：用开水烫一半面，然后和另一半面粉用凉水和成稍软的面团，醒面30分钟以上。这样面吃起来酥脆不硬。

2、准备馅料：春天来了，应季的蔬菜很多，我最喜欢用菠菜来做。还有荠菜、韭菜也不错。

3、新鲜菠菜择洗干净，放入开水烫十秒马上出锅浸入冷水中，攥去水份切碎备用。鸡蛋打散油热下锅炒成鸡蛋碎晾凉备用。虾皮水洗一下，攥去水份备用。也可以放入粉丝，喜欢吃肉的朋友可以用肉馅儿加菠菜拌馅儿。

4、将上述食材放在一起，放十三香、生抽、鸡精、香油，放盐要考虑虾皮的咸度，搅拌均匀即可。

5、和包包子方法一样包好，收口朝下按扁即成菜盒子生坯。还可以包成饺子形状。

6、用铁质的平底锅烙制出来的更香，烙制两面金黄即可。当然电饼铛操作更简单。

原创作品，仅供参考，请勿抄袭！

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菜盒又叫菜饼，有做成花边饺子型的，有做成对饼型，不管做成啥样的形状，在北方都是即简单又快速的饭食，干了半天活回家，要做饭，又要简单快速。

菜盒适合这个特点，面也简单馅也简单。

做菜盒的馅一般最快熟的菜，就是韭菜和菠菜。

面粉不用烫，就是用40度的温水和面，水适量就好(500克面粉，300到350克温水)，和成稍软的面团，醒面的时候做馅。

菠菜择干净洗好控水，做菜盒菠菜不需要切太细，准备好鸡蛋，把切好的菠菜里放油拌好，加适量油.花椒粉.少量蚝油.盐拌好。

醒好的面揪成70克左右的剂子，擀成薄片，把菠菜馅放在面片上摊开，摊半边就可，在馅上放个鸡蛋少拌一下，然后对折成月牙形，一个简单的菜盒就做好了，放在提前预热的饼铛里，烙熟即可食用。

这就是北方普通的看家菜盒，美味又简单。