菜谱食谱大全 做菜,菜谱大全及做法

摘要： 因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？你好，我是小爱，因为疫情，时间每天都...

1. 因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？
2. 请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？

因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？

你好，我是小爱，因为疫情，时间每天都是自己在家里做饭，要为自己准备了一些菜谱，因为家里有孩子，我们要时刻准备足够的维生素，孩子自己也很喜欢做一些炒菜。

酸辣土豆丝儿，西红柿炖牛腩，凉拌腐竹，手撕口水鸡，芹菜炒鸡蛋，葱花豆腐，地瓜丸子等等等等。

在这一个特殊的时期里，我确实学会做了很多的菜，分享给家人，孩子自己也很开心，得到了家人呢赞赏，也是一件非常幸福的事情。

在这个特殊的时期，我们必须做好防护，保护好自己，这就是在对国家做贡献呢。

有时在家真的很无聊，就每天研究着做各种菜谱。

不断的学习新的菜品，当然有的时候会失败，会做到七手八脚，但是能够品尝一口自己亲手做的美食，那里也是美极了。

学习的这些菜品中，我最满意的就是手撕口水鸡了，因为孩子们最喜欢吃这一道菜了，我还会继续努力学习，就会更多的美食来分享给自己的家人。

希望我的回答您可以满意，谢谢！

你好，我是小小夏X，很高兴回答你的问题。以下是我关于“疫情期间，在家吃饭，菜谱有哪些”的回答。

因为这次疫情，难得的每天都在家吃饭，但是由于不跟父母住一起，所以做饭就要自己学啦。我喜欢吃中餐，但是由于是做饭小白，所以做的都是比较简单，食材也比较好获取的菜，以下是我的一些菜的介绍。

一、炒土豆丝

做法：

1、将土豆丝去皮，切成丝，放在清水中浸泡一会，泡去土豆丝表面的淀粉

2、起锅烧油，油稍微多点，加入几颗花椒，增加香味

3、油热后倒入土豆丝快速翻炒，加入盐调味

4、出锅前撒上一些小葱

二、 西红柿鸡蛋

我的家在东北，所以我的菜谱里有：小葱拌豆腐，大鹅炖酸菜，西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，尖椒干豆腐，油炸花生米，蘸酱菜，干豆腐卷大葱，汆白肉等家常小菜。如果你不是东北人，欢迎疫情过后来我们这边做客，品尝一下东北的特色农家菜，别有一番滋味！

红烧牛肉 蚝油生菜

红烧猪肉 豆皮炒白菜

木耳山药 尖椒肉丝

肉丝蒜苗 鸡蛋蒜黄

辣***土豆片 辣***五花肉

醋溜土豆丝 醋溜***

杏鲍菇肉片 回锅肉

毛血旺 水煮肉

你好！以下是我近期做的家常菜，分享给你哦！

家常红烧鸡、蒜泥茼蒿、老豆腐火腿、鸭血炒韭菜、清炒甜虾、芦蒿炒香肠、豆芽干丝、土豆烧肉、凉拌猪肝。

以上都是家常菜，做法也比较简单，性价比也高，部分在我的作品视频里面有发布，因为家有娃娃所以菜都不辣，没有放过多的调料，喜欢的朋友可以收藏哦！

请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？

您好！我是果果，很高兴回答您的问题：

给您介绍一下我的一日三餐；

早餐：我基本上没有过不吃早餐的经历，因为我早晨起得特别早，正常情况下，我早晨都是在六点左右醒来，七点左右就会吃早餐，所以我的早餐一般不会随便将就，都会相对做得丰盛一些；

一般都有都会干稀平衡，主副相辅，荤素搭配。

下面是我的早餐：红枣粥，花生米，玉米猪肉水饺，白灼西兰花，油条，茶叶蛋；

午餐是最重要的一餐，一般我在午餐花的时间都会多一些，[_a***_]大部分都是吃米饭，搭配三菜一汤，正常如果是素的汤，搭配的菜就会荤菜多一些，如果是肉类的汤，素菜就会多一点，相对而言，中餐也会肉类多一些，一般都是有肉，有鱼，有青菜，一样的荤素搭配：

这是午餐的菜式：莲藕排骨汤，炸小鱼，青红椒炒花肠，清炒丝瓜。

晚餐的主食偶尔是米饭，也会偶尔喝粥，不过晚上的粥会做得丰富一些，一般是八宝粥，肉粥，菜粥之类的，如果吃米饭，同样搭配三菜一汤（好像对南方人来说，三菜一汤都是家庭标配的模样），如果喝粥的话，一般不做汤，配三样左右比较清淡的菜；

我们家因为我是医生，又学过营养，我们家一日三餐基本按照这样的原则：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。以今天为例：

早餐：胡萝卜鸡蛋灌饼，芒果蛋白质粉奶昔，杏子。

中餐：酥炸南瓜花，素炒藕带，家常鳝鱼，家常豆腐，主食米饭。

晚餐：丝瓜肉片汤，老面馒头。

饮食基本原则：应时应季，尽量不吃或少吃反季食物。古时讲究：“因时择味，不时不食”，万事万物都有自己的生长规律，顺应节气，瓜熟蒂落，而我们也应该根据大自然的规律来***备食物。吃东西，也得讲究“时令”，这样食物营养价值高，食用后更有益于五脏六腑。因为健康是吃出来的，但疾病更是吃出来的！前面七张是我们家今天的一日三餐，后面两张是我家来客人时我老公做的！

很高兴回答您的问题 ，我是天津人，三餐一般都是自己做。

早点：鸡蛋1-2个+半斤奶+两片面包🍞，鸡蛋可以***蛋羹，煮鸡蛋，煎蛋 ，面包和大饼换着吃。

饼夹茶鸡蛋/煎鸡蛋/鸭蛋/火腿肠加生菜 ，豆浆/牛奶/小米粥

自己做绿豆煎饼/芹菜鸡蛋饼/茴香煎饼加外购果子，配牛奶或豆浆，如果没时间就在外面买煎饼果子

自制豆腐脑配玉米面粗粮饽饽

提前包好的包子配大米粥杂粮粥均可

天津人爱吃豆腐脑配饽饽，锅巴菜配烧饼果子，红豆馅炸糕，大饼果子喝豆浆，煎饼果子，包子配馄饨/云吞 天津人爱吃讲吃，注重美味和营养。也有人爱吃兰州拉面，鸡蛋灌饼，烧饼里脊都为了省时间直接买。

午饭和晚饭都差不多，晚餐少吃一点：做一荤一素配米饭🍚/大饼/馒头， 如香菇鸡腿，辣子鸡丁，蒜末西兰花 ，土豆炒辣椒，酱爆洋***，西红柿炒鸡蛋, 肉末豆腐，麻酱拌黄瓜，酸辣土豆丝，熬带鱼等等都是家常菜。

有时吃炸酱面或打卤面

包子、饺子、锅贴、盒子/馅饼、肉龙，两餐之间吃点饼干，蛋糕🍰，零食，咖啡☕️，果汁，水果等，就写到这里，分享快乐，多加关注我啊，互相探讨😀