美食烹饪家 餐饮业怎么样啊

摘要： 当厨师的好处和坏处？2018年餐饮好干吗？当厨师的好处和坏处？好处，可以学会各式各样的菜肴制作。回到家里面以后可以给家人去做美味的美食。家人足不出户就能享受到饭店的味道。坏处。就是...

1. 当厨师的好处和坏处？
2. 2018年餐饮好干吗？

当厨师的好处和坏处？

好处，可以学会各式各样的菜肴制作。回到家里面以后可以给家人去做美味的美食。家人足不出户就能享受到饭店的味道。

坏处。就是下班时间太晚。没有足够的时间去陪伴家人。越是节***日越忙。所以任何工作都有他的好处和不好处。这也是成年人的无奈。

1、好处：

(1)可以做出很多美味的食物，满足自己的口腹之欲；

(2)做好可以挣更多的工资，改善生活；

(3)提升个人价值，360行，行行出状元，有技术总不至于让自己饿着，同时也可以让自己更好的发光发热。

2、坏处：

(1)长期接触油烟，会对皮肤造成伤害；

(2)长时间的站立会造成腰椎疾病，静脉曲张等问题；

(3)长时间做一份工作，极有可能产生疲劳感，以及对工作的厌烦。

2018年餐饮好干吗？

人都离不开衣食住行，服装要进货装修开店投资也挺大的。住呢出门在外一般都是宾馆，宾馆的投资就更大了，民宿就更不用提了，而且回本时间长。食，民以食为天，一日三餐都离不开吃。所以餐饮相对来说更合适一些，而且可以根据自己的资金掌握店面的大小，不过餐饮是行业当然可行。具体你要开什么饭店，做什么菜，开到那里，是加盟还是自己顾厨师亦或是亲自上阵，这些都关系到能不能成功。多考察，三思后行。

不好做哦、如今的生意越来越难做。有实力的呢还在开。各行各业都不好、有实力的在苦苦挣扎，中间的在裁剪过日子、小餐饮呢你转我、我转它、它有转它。 我现在就是这样、自己开了二间饭店、月月亏、没办法、都把自己逼上绝路了、退不了，后面无路、万丈深渊，只能往前走。不能放手、也丢不下。看着2个饭店开着、在别人眼里很是羡慕。 其实是什么样只有自己知道。苦水也只能自己喝，每天夜里都睡不着，有时候还去做点工地挣点零花钱。生意一年比一年难做、也不知道自己还能坚持多久。银行又不支持。难做........

谢邀。海底捞一年收入30亿，开了100多家店，每天去吃饭的客人都是排队的，你说餐饮合适不。

一个土豆不3毛钱，加工成土豆丝卖8块钱，你说干餐饮挣钱嘛？

关键做生意的会经营，吃火锅都喊了，你应该给客人免单了，因为客人消费你的产品是不合格的。客人排队时候你应该给客人一些增值服务，去海底捞它会给你做美甲，擦皮鞋，别人感觉它服务好，所以它生意也就好了，消费的人也就多了，老板也就挣钱了！

我之前是做城市Wifi的，也就是说移动互联网入口建设，主要就是在一座城市的商业性场所铺设Wifi设备，其中绝大部分就是你说的餐饮单位。根据后台显示的上网人数显示，我们设备装的快，拆的也很快，甚至出现设备数增加了但是在网人数却没有明显增加！还有合作商户频繁更换转让，我觉得确实餐饮越来越难做，综合来讲我认为是以下几个因素：

1.商家房租压力非常大，地段好的地方基本给房东打工了，因为你的人工成本店铺装修成本也会几何增长。地段不好的，访客少知名度低或者环境一般都难以打动现在的主流消费群体(80/90后)

2.商家的选择越来越难，由于需求是碎片化的，搞特色餐饮投资过大，回收周期长，风险也随之增大！如果做加盟店的话知名品牌的准入成本是非常高的，曾经的加盟费已经悄然变成了品牌使用费！如果做工作餐小吃，又面临线上外卖平台的激烈竞争，总之是几线作战，各种营销推广成本都会很高！

3.综上建议要根据自己所在城市重新定位，建议做特色小吃避开和本地成熟餐饮单位激烈竞争，选址也可以选择大学周边等人口密集地，有固定消费群体做支撑