食谱的原则

摘要： 制定食谱的原则是什么？人类需要均衡饮食，动物需要吗？制定食谱的原则是什么？答:1.保证营养平衡:食物的搭配要注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的...

1. 制定食谱的原则是什么？
2. 人类需要均衡饮食，动物需要吗？

制定食谱的原则是什么？

答:1.保证营养平衡:食物的搭配要注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。

2.三大产热营养素之间的比例:蛋白质占 10%～ 15%，脂肪占 20%～30%，碳水化合物占55%～ 65%。

3.优质蛋白质应占蛋白质总供给量的 1/3 以上。

4.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1：1：1。

5.钙磷比适当。

6.钾钠比适当。

7.照顾饮食习惯。

人类需要均衡饮食，动物需要吗？

说白了，人也是一种高级动物，人即然需要营养均衡，动物也同样需要！而我们很多医学成果都是以动物为研究对象，最后临床实验***用人类呢，因为很多动物的器官和身体结构同人类相似，才可以前期实验在动物上进行！所以动物也需要均衡饮食！！！