川菜多少年了,川菜什么时候出现的

摘要： 马上又到年关了。我想问年后务工去哪个省市比较有“钱”途?谢谢。（做厨师的，川菜？八大菜系一天一道菜能吃多久不重样？马上又到年关了。我想问年后务工去哪个省市比较有“钱”途?谢谢。（做...

1. 马上又到年关了。我想问年后务工去哪个省市比较有“钱”途?谢谢。（做厨师的，川菜？
2. 八大菜系一天一道菜能吃多久不重样？

马上又到年关了。我想问年后务工去哪个省市比较有“钱”途?谢谢。（做厨师的，川菜？

谢悟空邀请，其实很简单，钱途靠厨艺，你能达到什么高度是你自已决定的。手艺好，就到大城市，人流量大，能挣钱，想发展就到三四线建设中的城市，做自已的特色，自已的品牌。长线投资。当然创业艰辛。

有钱途的话，个人认为北方、你是川菜？现在川菜在南方市场并不理想，相比南方、北方很有市场、而且工价普遍都比南方要高，打广州的湘菜承包厨房为例，2016-2017人均承包4500-5000/人头左右浮动，而在北方基本是6000-8000/人头左右甚至更高，即使这样，很多湘菜师傅不愿意过去，因为南方人适应不了严寒的环境，所以不管你是川菜师傅也好，就钱途来说，北方最合适。（谢谢、个人见解，供参考）

八大菜系一天一道菜能吃多久不重样？

八大菜系一天一道能吃多久不重样？

八大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽的特色我就不一一介绍了，这个大家已经回答得很详细了。

每个菜系的菜品都是多样性的，光做法就有炒、炸、熘、爆、烹、炖、焖、煨、烧、扒、煮、汆、烩、煎、贴、塌、蒸、烤、涮、熬、拔丝、蜜汁、瓤、盐焗等，

凉菜的主要烹饪方式：炝、拌、腌、卤、冻、酥、熏、酱、卷、腊、挂霜、灌等。

大家再想想生活中有多少食材，再乘以八大菜系，这个数字是成几何增长的。而且每个菜系的每个菜品都在大厨手中不断的研究出新的菜品。

中国的饮食文化是博大精深的，所以，就别说一天一道菜，哪怕是一餐一道菜，一辈子也吃不完所以菜系的所以菜品的。

希望大家阅读点赞啊，谢谢

八大菜系分别是：川菜、鲁菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、粤菜。

1、川菜特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

2、广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

3、山东菜系，简称鲁菜。

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

任何一个菜系都有几十种烹饪大项(例如炒一项就为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等十几种方式，还有煎、爆、烹、炸、溜、煎、烧、焖、煨、焗、等项)；上百种烹饪方式，加上不同的原料，估计可以烹饪的菜至少会有几千种，八大菜系的总数估计至少可以烹饪出1-2万道菜肴！一天一道菜，估计你至少可以吃三十年不重样没问题！

八大菜系分别是：川菜、鲁菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、粤菜。

1、川菜特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

2、广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

3、山东菜系，简称鲁菜。

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

4、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。