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摘要： 调理脾胃的食谱有哪些？调理脾胃的食谱有哪些？红参苓术炖牛腱　　红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水...

1. 调理脾胃的食谱有哪些？

调理脾胃的食谱有哪些？

红参苓术炖牛腱

　　红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气

　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

红豆薏仁汤是可以服用的，但是要注意不要大量服用，尤其是如果有脾胃虚寒的人，不能长期的吃薏仁。注意饮食不要吃辛辣的，要清淡点的。少量饮用可以到达祛湿的功效，但长期喝对身体没什么好处，而且也没有明确的减肥功效。减肥需要在平时养成良好的生活习惯，合理控制饮食，少吃肥腻、油炸食品和甜食，拒绝零食、饮料和速食食品，规律饮食，三餐定时定量，避免暴饮暴食，均衡营养，避免挑食，避免过度睡眠和睡前加餐，同时适当增加体育锻炼。

脾胃是人体的中轴，也是气血生化的物质基础。因此脾胃很重要。著名的理中丸就是调理脾胃的。理中丸主温中阳，人参甘草术干姜。对于脾胃虚弱，中气不足的人来说调理脾胃尤其重要。用药物调理就是附子，人参，甘草，干姜，白术。

如果是日常用食疗，可以用养胃的小米配山药为基础熬粥是最养胃的一个组合。可以添加大枣，白扁豆，莲子，百合，冰糖等。

谢邀！中医界（广东省发展中医药事业基金会）很荣幸为您回答这个问题。

众所周知，饮食调理对于改善体质是很有帮助的，那么脾胃湿热吃什么食物好呢？

　　醪糟：健脾，利水肿。

　　海带：泄热，利水。

　　冬瓜：主要是解热，健脾，利尿。

　　豆腐：清热，排毒。

　　红糖：性温，入肝经、脾经，逐湿。

　　老冰糖：性平，入肺经、脾经，维族人以冰糖为健脾胃之药，单晶的无效。

　　鸡内金：鸡胃能消化沙子，可见很强大，能补脾健胃。

　　粗粮：多吃粗粮，多吃面食，少吃电饭锅煮的米饭，湿气大。

山药茯苓黑米糊

将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉，每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了，觉得味道淡的可以加入冰糖。

这样做出来的山药茯苓黑米糊，营养更加全面，更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物，长期食用对于这些病症有很好的调理作用。

1、长期食用脾胃好了

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。

2、长期食用癌症远了

山药被视为一个癌症终结者，尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着；另外，山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。

3、长期食用湿气没了

在中医上，湿对应的内脏是脾；脾胃功能不好时，就容易生湿气。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物。脾胃功能强大，湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症，体质偏湿的朋友都可以放心进食。

调理脾胃首先要明确一个概念，这个和饮食品种有关联，但关联又不那么大，很多健康长寿的老人并没有什么独特的饮食，如果您要想成为什么样的人，就一定要和这些健康的老人在一起，并认真观察他们为什么会身体又好又长寿。

本人身边有幸有很多的健康长寿的老人，也遇到过脾胃不好的一些人，无论好与坏细心揣摩都会发现很多共性。

脾胃是饮食的门户，要想健康饮食就要正常消化吸收，要想更好的吸收，首先身体得消耗掉原有的能量才可以，那么运动劳作就是方便之门，保持科学的摄入与消耗平衡是首当其冲的。这是脾胃调理的重中之重。

很多人认为吃什么很重要，实则不然，怎么吃才重要，那些长寿老人没有几个是主动去选择什么饮食的，想吃啥就吃啥，很多吃的还是粗茶淡饭与常见的主食与蔬菜水果肉类。

仔细去观察那些脾胃好的人，他们无论吃啥都是选容易消化的，绝对不会遇到喜欢吃的就多吃，遇到不喜欢的就少吃，总是保持一种稳定的饮食量，对身体的记忆有很大的帮助。

早上喝粥，吃玉米面“糊涂”，都是非常好的调理脾胃主食，五谷为养名不虚传，这是老祖宗流传下来的宝贵经验，中午多吃些蛋白质，因为中午子午流注到了小肠经，也就是身体的所有精华都***小肠开始更好的运化，蛋白质吸收好了，会更好的对脾胃有个很好的滋养作用，可以修补受损的部分，恢复元气满满。

晚上的晚餐就需要少吃，吃炖菜类的，这样给子时的肝胆留有余地，它们也会感激主人的照顾，更好的解毒排毒消化食物。并且能够更安心的睡眠，五脏六腑大脑就会得到良好的休息。最好是饭后一小时出去散步半小时以上。

身体最喜欢简单。脾胃调理也很简单，食用易消化饮食，摄入消耗保持平衡，好好睡眠。只要长期这样做下去，无论是疾病还是脾胃的问题，都会被驱赶的无影无踪。

管住嘴…迈开腿…睡好觉…齐活…