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摘要： 幼儿园厨师比武，做什么菜合适？幼儿园厨师配备标准？幼儿园厨师比武，做什么菜合适？幼儿园厨艺大赛适合做寿司，因为小朋友比较喜欢吃。包寿司步骤：1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因...

1. 幼儿园厨师比武，做什么菜合适？
2. 幼儿园厨师配备标准？

幼儿园厨师比武，做什么菜合适？

幼儿园厨艺大赛适合做寿司，因为小朋友比较喜欢吃。

包寿司步骤：

1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；

2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；

3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；

4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；

5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。

幼儿园厨师配备标准？

按照国家规定，幼儿园厨房人员与幼儿的比例为1：50  即标准配备为：50位小朋友配备厨师1人，20位教职工配备厨师一人，两者相加就是幼儿园标准配置。比如我们幼儿园有孩子130人，教职员工30人，厨房工作人员一共4人，还另外配备一个洗碗工。