养肠胃的食疗 餐厅叫什么

摘要： 老年人的餐饮服务？哪位能够说说看？午餐食谱大全及做法是什么呢？老年人的餐饮服务？哪位能够说说看？针对老年人的餐饮服务，我认为是目前餐饮业做得比较单薄的部分，大多数人认为老年人一般行...

1. 老年人的餐饮服务？哪位能够说说看？
2. 午餐食谱大全及做法是什么呢？

老年人的餐饮服务？哪位能够说说看？

针对老年人的餐饮服务，我认为是目前餐饮业做得比较单薄的部分，大多数人认为老年人一般行动不便，倾向于在家中用餐，对老年人的餐饮服务并不上心。

但是，就2017年10月28日重阳节的最新数据来看，我国60岁以上老年人口超2.3亿，老年人口数量大，说明老年人的餐饮服务市场还是非常诱人的，餐饮人应该看到和牢牢抓住这里面隐藏的商机。

因此可以推出老年人健康套餐并配以专门服务（包括堂食和外带）

老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制，那么，餐厅推出的健康套餐必须具备以下几个点：

1--饭菜要香但要注意老年人味觉较差，吃东西常觉得缺滋少味，所以要色香味俱全。

2.蔬菜要多 ，新鲜蔬菜有较多的纤维素对老年人保护心血管、防便秘有重要作用。

3.食物要杂 ，为老年人平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点。

4.饭菜要烂 老年人咀嚼肌变弱，牙齿常有松动和脱落，胃肠消化功能降低。因此餐厅推出的健康套餐饭菜要做得松软一些。

午餐食谱大全及做法是什么呢？

您好，我是小***美食，很高兴能回答你的问题；

首先恭喜楼主，如想知道是否有没有，建议买试纸测一下就知道了，不管你是喜欢辣的还是酸汤，这道《酸汤肥牛》完全符合你胃口，它酸中有辣，辣中生香，鲜嫩浓香的肥牛搭配酸辣开胃的金汤，又解馋又下饭，深受不了人喜爱，很多餐馆都推出这道硬菜，它配料丰富，大家可能以为做法很复杂，其实不然，今天我将分享一下有关家常酸汤肥牛的做法，希望能帮助到你！

准备的食材：肥牛500g，酸汤的调料（提示：要买海南辣酱，那种黄灯笼辣椒酱，别的辣椒没有这么鲜美。它是制作这道菜最重要的环节，也是必不可少的调料）黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇1小包、小米椒1颗、杭椒 1颗、少量老坛酸菜、大蒜几瓣、姜少许、白醋 2匙、盐 1匙、料酒 1勺。

1、先把蒜、姜弄成末，小米椒、杭椒切成辣椒圈装盘，酸菜切断备用；

2、金针菇用手撕开，去掉根部，洗净待用；

3、肥牛用剪刀剪成小段，不然太长，起锅烧水，水开后把肥牛进行焯水，倒入肥牛后，大概等3-4分钟就立刻捞出，（肥牛比较嫩和薄，很容易熟，如果时间太长，肉就会老了）

4、锅里倒油，把蒜、姜爆香；放入2大匙黄灯笼辣椒酱翻炒；

5、香味出来后，倒入水，料酒、米醋、加入适量的盐；

6、水开后放入金针菇煮熟，把煮熟的金针菇捞起装盘待用；

7、再放入酸菜；

做一个牛肉炒蕃茄饭吧！

1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。

2.蕃茄两个切米粒备用。

3.姜粒10克，蒜两个切碎，葱1条切花。

4.糖10克，盐5克，蚝油5克，花生油10克，麻油小许，胡椒粉小许。

5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟，加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透，把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁，洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口，肉滑汁香，开胃消带，是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]

鉴于题主说的"八成是有了"，所以我就推荐一点适合孕妇的开胃菜了，首先，要保证营养与口味兼备，其次就是要考虑到胎儿的因素，有方向的开启忌口之路了。

1.黑木耳炒黄花菜：清淡可口，且对孕妇有健脑安神的作用，利于胎儿脑组织细胞发育。

2.鲜酸萝卜汤：开胃健脾，减轻早孕反应，加上猪肚、[_a***_]，更有营养。

3.凉拌海带丝：风味开胃小菜，建议不要放太多辣椒，有御寒和增强免疫力的效果。

预祝顺利降生。

你好很高兴为你解答题，中午吃什么菜好我来分享我的看法。

中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。

主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。

您好，正好手机有今天的午餐相片，就说说它们的做法。一日三餐，最好是吃当地应季菜，这样最养人。今天午餐的抱子甘蓝和香菜是自己种的。

超市牛肉和猪肉混合的肉馅便宜，就买回来做了一顿西式午餐（吃的是米饭）

汉堡肉：猪肉牛肉混合馅，放一个鸡蛋，面包渣，盐，胡椒，切碎用油小火炒黄的洋葱，用手拌匀，多拌一会。平底锅加油，中火煎汉堡肉，两面金黄后，拿出来，用锅里煎出来的油煎孢子甘蓝，盐胡椒调味。孢子甘蓝煎好后取出，汉堡肉放回原锅，倒入红酒，一点酱油，盖盖直到肉里不出清汤。

配菜：

煎孢子甘蓝，

土豆霜，土豆去皮切适当大小的块，凉水上锅，开后转小火煮熟，倒去水，再返回炉子上，开盖加盐胡椒，让锅里的水先蒸发掉，再把盖盖上，摇晃锅，让土豆在锅里挂霜。

凉拌菜，黄瓜切滚刀块，新洋葱切丝，两者加点盐先腌一会，再放入韩国辣***，香油香菜拌匀。

胡萝卜汤，锅里放橄榄油，小火炒切碎的洋葱，炒焦后加入胡萝卜片，炒上油后加水，胡萝卜煮软后，加盐，胡椒，用搅拌棒打成糊，再加入一点牛奶，不要煮开。

发酵米饭，糙米泡水两天，中途换水，发芽后和红豆，一点盐用高压锅煮熟后，移入电饭锅里，保温三天，期间每天上下搅拌。