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摘要： 端午节，除了吃粽子插艾草挂菖蒲佩香囊，你所知道还有哪些不同的习俗？中国的饮食文化四大习俗？五果汤取五谷丰登之意，你的家乡有哪些好做又有吉祥寓意的美食？过年了，团圆饭都会吃些什么寓意...

1. 端午节，除了吃粽子插艾草挂菖蒲佩香囊，你所知道还有哪些不同的习俗？
2. 中国的饮食文化四大习俗？
3. 五果汤取五谷丰登之意，你的家乡有哪些好做又有吉祥寓意的美食？
4. 过年了，团圆饭都会吃些什么寓意好的食物？

端午节，除了吃粽子插艾草挂菖蒲佩香囊，你所知道还有哪些不同的习俗？

我老家阳春边的，端午节`家家户户都要包粽子的丶还要拿荔枝泡白酒的，拿来拜神丶特别热闹，小时候每逢过端午节，我们几姐妹去山上釆叶子，***回来的叶子又冼干净放到楼顶晒干，第二天，又洗了一大锅糯米，拿来包粽子，粽子里面放花生、，绿豆，五花肉，是我我那里的习俗，现在出来社会工作了，很少能吃到接这样的粽子了，加上我们年轻这一代人，又不愿意去学，我都怕以后很难吃得到了

举手！首先在端午节这天问声端午安康！我家乡是辽宁的记得小时候在端午节这天家乡会早早把我们叫起来，在太阳☀️没出来的时候给上五彩绳，就是5种颜色扭成的绳子，系在脖子、手脖、脚脖，还要涂上指甲油，不过涂指甲油是有讲究的，十个手指头不能都涂上，要就一个手指不涂，因为要就一个“看家”，早早起来到附近的小河去洗脸，说是能让眼睛👀明亮。然后跟着爸爸去附近的山上割艾草，还要割一枝漂亮的花🌸枝，如果找不到这种也可以用柳树枝。大门要有“看门猴”还要有小扫帚跟一个大大的葫芦。这一天早上要吃粽子，煮鸡蛋还有咸的鸭蛋或是鹅蛋，还要顶鸡蛋比赛。

1从小老师便告诉了大家关于端午节的事情，端午节食物方面的习俗有吃粽子、饮雄黄酒。

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粽子又称“角黍””、“筒粽”，雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效。

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运动方面的习俗便是赛龙舟，关于赛龙舟的起源有祭曹娥、祭屈原。

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服饰方面的习俗就是佩香囊。

中国的饮食文化四大习俗？

中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位者为“肉食者”。

以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋。本味》）。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。

在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。

在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说：“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。

1，春节食俗：“大年三十”的年夜饭、团圆饭。食年糕、饺子、元宵的习俗，喝元宝茶、年酒的习俗。

2，端午节食俗：吃粽子的习俗，食咸蛋、饮雄黄酒（避毒与邪）俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入鼎盛阶段。

3，中秋节食俗：吃月饼，关于中秋节吃月饼这一习俗的形成，史籍中没有确切的记载，但民间传说主要有两种。 第一种是月饼最初起源于唐朝军队的祝捷食品。

唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。

4，重阳节食俗：吃重阳糕，据史料记载，古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意

五果汤取五谷丰登之意，你的家乡有哪些好做又有吉祥寓意的美食？

在古时候，我们的祖先们总会把一些美好的希望寄予在一些事物上，食物是其中的一种。后人们对这种思想长久以来的继承，便形成了一种饮食文化习俗。自然在不同的地方会有不同的饮食文化习俗，对食物所寄托的心意也会有所差异。我来介绍一下我家乡的一些承载着人们美好心愿的美食吧！

十锦菜。由此美食的名字就可以猜测到，它的寓意是十全十美。十锦菜，是由十种食材组成，不过这十种食材是不受限制的可以根据自己的喜好搭配，我们一般选用的有木耳、香菇、冬笋、胡萝卜、芹菜等等。做法也是十分简单，将各种菜炒好，混合在一起后再炒，加调料至喜欢的味道。

猪脚。小时候的记忆里，到了过年，家家户户都会准备一个猪脚，有时还因为买的人太多，需要到养有猪的人家里提前预定。听家中的老人们说，吃猪脚，是希望接下来的一年里能在事业生活的道路上更好地前进，而且猪前脚优于后脚，[_a***_]的解释是在前面能不受牵制，能够主导自己的事业。其做法也是简单的，和普通猪肉的做法没什么大的差异。

鸡蛋。不要怀疑，鸡蛋的确是我的家乡有吉祥寓意的美食。我们的鸡蛋是先整个在锅中煮熟，在剥开放入主菜的锅中，让主菜的汤汁渗入。在年夜饭上，要求每个人都吃一个鸡蛋，其寓意有二，首先是来自于其形状，有团团圆圆之意；其次是特指小孩子们，吃了鸡蛋才能真正的长大一岁。

暂且就介绍这三样吧！欢迎大家补充。

Cola

话说中国美食就是这么博大精深，不仅把菜品做得活色生香，名字还要起得富贵吉祥。

在壹周君的家乡福建，其实也有许多人气十足但又十分吉祥的美食，比如年糕，就是代表着年年高——不过我不算爱吃，因为糯米做成，甜腻感十足，太扎实，感觉特别撑肚子。

我最爱的好做又有吉祥寓意的美食，当属“太平燕”，这“太平”就是“平安”之吉利的意思，故有“无燕不成宴，无燕不成年”。

据传，明嘉靖年间，浦城县有位告老还乡的御史大人，虽有山珍可享，但吃多了，便流于平淡。

于是，那家中的厨师便出了一个新花样，取猪腿肉用木槌打成肉泥，包上肉馅，做成馄饨，煮熟配以高汤，弄了一碗端给主人，御史大人吃在嘴里只觉得滑嫩清脆，连呼太妙，忙问点心名字，厨师见碗中的扁肉形同飞燕，便信口说叫“扁肉燕”，于是这燕子的名字就这样流传出来了。

燕宴谐音，太平燕又叫“太平宴”。在福州话里“鸭蛋”与“压乱”谐音，社会生活中的各种“乱”被压下去了，当然也就“太平”了。

虽然这说白了，就是一道肉包肉。

不过燕皮一般直接买，“同利”肉燕应该是最有名的，如果自家做还是有点费事：猪腿的瘦肉用木槌打成肉泥，掺上适量的番薯粉，擀成纸片般薄，这样的“燕皮”完全不会让人感到丝毫的油腻。

里面的馅料则比较随意，我的良心推荐是要用肉沫加上切成细碎颗粒的马蹄（对，就是你们削皮一口一个的马蹄），以及鸡蛋葱花，全部拌匀。

然后像包馄饨一样包到了燕皮中，开水开了后就可以下锅煮；当然可以煮熟配以高汤，便是一碗鲜美多汁的太平燕。

娟子介绍几道过年必备的菜而且也有吉祥的寓意；

此菜，外形漂亮，营养丰富的花开富贵虾，也是年夜饭必备菜，寓意着富贵吉祥，下面我们一起来了解具体的制作方法

基围虾（12只）粉丝（2捆）蒜（15克）香菜末（10克）生抽（10克）盐（5克）糖（2小勺）醋（一小勺）

1；先将粉丝用热水泡软

2；虾洗净剪掉须子和虾脚，从背部切开去除下线

3；泡好的粉丝放在盘子里

4；再把虾摆入盘边

过年了，团圆饭都会吃些什么寓意好的食物？

吃的可以很多，就看你们家的情况而定了，也没有什么特别的要求，非要吃什么，不能吃什么。

小的家庭团圆饭，比如就自己跟父母，56个人。就是家常菜，通常由妈妈操作，都是你喜欢吃的东西。当然，最后少不了饺子这个过年必须的。

如果是大的家庭团圆饭，几十人。现在很多在外面吃。吃什么其实已经不重要了，主要是家庭聚会团圆的氛围。因为现在咱们生活水平好了，平时吃的东西和过年过节没多大区别。

其实最想吃的还是妈妈作的你爱吃的拿手菜～不是吗？同意的举手～

我们地处潍坊临沂日照三地市交，处，每逢年夜饭必须要有鸡、鱼和猪头，其它的菜可以随便上，但必须是双数。鸡暗示大吉大利，鱼表示年年有余，猪头比喻凡事为首，争取第一的意思。当然这是一种心里寄托，并不是封建迷神思想，也是一个地方文化的发展和传承。

吃很多东西，比如鸡🐔，猪肉，鸭，团圆饭对我来说一般不是很特特殊，但比平时是丰富很多，团圆饭虽然不很多名菜，但是一家人团圆，是很有特殊意义。

青菜方面有介菜，香菜，胡萝卜炒肉，鸡肉卷，香菇滑鸡，靓汤，希望各位兄弟姐妹，在这特殊一天，心想事成，合家平安，快乐。

我生活在北方，我们这里的团圆饭往往是一家人围在一起先吃团圆菜、喝团圆酒，再吃团圆饺子。

（图片来自网络）

1、先说吃团圆菜，喝团圆酒。平常一家人天南海北各忙各的事业，很少有时间聚在一起。只有过年过节才有时间回来团圆，因此，人们都很看重吃团圆饭，家人们想借此交流感情，融洽关系。

吃的团圆菜中离不开鱼和鸡。鱼象征着连年有余。“鸡”通“吉”，大吉大利的意思。当然，现在人们的日子好了，大虾之类也摆上了餐桌。人们推杯换盏之后，要吃主食了，那就是饺子了。

（图片来自网络）

2、吃团圆饺子。包饺子不是一个人能完成的，常常是家里的女人们围在一起共同完成的。人们酒菜吃好喝好后，最后一道主食，就是热气腾腾的饺子。

人们吃团圆饭，不管吃什么，都是为了一家人融洽关系，联络感情，让大家更加团结。