美食家靠什么挣钱的

摘要： 美食达人是什么职业？现在有哪些容易做且容易月入过万的小吃生意？我打算花几千块钱学个小吃，开个小的店面，能赚到钱吗？美食达人是什么职业？达人一词最早是指乐观豁达的人，现在是对在某一领...

1. 美食达人是什么职业？
2. 现在有哪些容易做且容易月入过万的小吃生意？
3. 我打算花几千块钱学个小吃，开个小的店面，能赚到钱吗？

美食达人是什么职业？

达人一词最早是指乐观豁达的人，现在是对在某一领域经验丰富，比较擅长的人的统称，是近几年比较流行的网络词语，比如手工达人、旅游达人、美食达人等等。简而言之达人就是高手的意思，前面冠以什么职业，就是那个方面的能人、精英。冠以“美食”二字，就是说在美食领域比较擅长。

美食达人，是自由职业者可选的一行业，属于餐饮这一类别，但是暂时应该还没有列入职业范畴。

美食达人即是指喜爱分享美味食品，爱吃，会吃，甚至会做，对美食有一种独特的追求和向往，经常四处品味美食的美食家, 也就是“吃货”，喜欢吃，爱分享，***都是美食达人

现在有哪些容易做且容易月入过万的小吃生意？

泉州市内，某大医院的北大门口，马路对面有一家极普通的小快餐店：门面不大，放5、6张餐桌，初级装修，厨师加服务员近10个人。生意超好：支持现炒现做，基本上都是常见的鱼、肉、疏菜，做好放大盆里，随便搭配，顾客经常要等桌位用餐。医院的住院部和食堂，都靠近北门。食堂饭菜贵还难吃，服务员爱理不理的，态度差，不受待见。这家不起眼的小快餐店，顾客经常爆满。老板娘笑面如花，专业坐等收费，忙个不停。每天不赚个1000、2000元都难。并非饭菜经济便宜，吃起来舒心而已。小吃项目再好，也需要天时、地利、人和，都来相助才行。

做小吃虽然传统，但只要能找到好的店面或摊位，做的东西好，一个月挣万元也不是难事。不过我到有个发财的项目，做起来绝对有几百上千亿的市场，不过启动资金不够，谁愿意合伙？

我在甘肃兰州，就拿我们兰州来说吧，在兰州摆摊卖小吃最受欢迎的有：烤羊肉、酿皮、肉夹馍、铁板鱿鱼等，有的确实可以月入过万，比如酿皮，一碗卖6元，成本2～3元，毛利50%～60%，较好的位置，一天能卖100多碗，一个月平均有8000～10000多的收入，位置特别好的能卖200多碗，一个月平均有1～2万的收入

我觉得摆摊月入过万必须要有下面三个条件：

1、位置一定要好！这是影响你收入的最大的因素，如果位置不好，人流量达不到，那就比别人起步差好多，最好选菜市场，能保证流量

2、你的味道一定要好！比如酿皮，最关键的就是调料，调料要够味，尤其是辣椒要够辣，够香，麻酱要有芝麻的香味，所有配料都要选用上等的，这样才能留住顾客

3、会塑造价值！比如把摊位弄的非常干净，陈列也非常整齐，自己穿的很干净，最好白色的厨师装，戴手套去接触食物，这样给顾客塑造的一种价值，传递一种信息，我这摊和别人不一样，我很干净，这样就会很吸引人

总之，要站在顾客的角度去做，把你自己想像成顾客，顾客希望看到什么，你就去营造什么，那你月入万元是迟早的事

这个我来说一说我的亲身经历吧，今年过完年刚从老家上来，找了个***在会展中心卖小吃，有个老板卖三种小吃，租了三个摊位，一个是臭豆腐，一个是老北京冰糖雪梨，一个是牙签肉，就在最后一月十六号那天，生意特别好，最后数钱的时候光一天就上万了，还要上税，会展中心还要抽百分之三十，我也是第一次见到小吃竟然这么赚钱。还有一次就是到一个煎饼店去打工，差不多一天也卖个三四千块钱，店面只有十几平方。一个月下来也上万了吧。无论大环境怎么变化，我觉的小吃这一行影响不是太大。这些就是我见到的月入过万的生意吧。

小吃月入过万，看似简单，其实很难。

因为口味很重要，就拿我学校附近有二家炒粉店，隔的大概50米，有一家好到爆，另一家晚点都没什么人，可能有人说这跟位置有关，但是真的没关系，二家店都在一条街，而且都处于街中间，跟味道有关系，有一家好吃，另一家味道不行，吃了一次就不想吃第二次了。

现在的人口味都很刁的，看似几块钱十来钱的，还是很注重味道的。

再举例，有人卖煎饼果子生意好，有人卖生意差，有人卖牛肉粉生意好，有人卖生意就差。

所以想卖小吃月入一万，首先要把味道做好。

不要听信网上所谓的加盟，十个加盟九个骗，真想卖，可以自己研究，也许别有风味

我打算花几千块钱学个小吃，开个小的店面，能赚到钱吗？

亲爱的这是我的亲身经历跟你说一下，前一阵子在快手上看到一个炸串的特别火办班学习，我不知道你是哪里的朋友，我是东北的，我们那边叫炸串，我现在在温州，这边叫泡菜，就跟老公去学了，回家开了一个小店，就干了几个月赔了好几万，不知道你是不是也在网络上看到了，我们都有一个误区，认为人家火，我们回家都能火，他现在还一直在办学，但是没有几个成功的，现在全国经济都不太好，一定要慎重啊！不要赔了夫人又折兵，就得不尝失了，希望能帮助到更多人。

能赚钱。

你本金投入就几千块钱，风险低。

开小吃之前，你看看你要卖给谁？一般年轻人，学生，小白领吃这东西的多。尤其是学生，消费力还强！

所以，干脆开在学校附近，选一个人流大的位置。

卖啥，你看学生们都爱吃啥你就卖啥，缺啥你就卖啥，啥便宜又好吃你就卖啥！！！

准能赚钱，一般来说小半个月能把你投入的钱都赚回来

老实地回答：卖小吃肯定是能挣钱的。

民以食为天，谁饿了都得想到吃。而且卖的又是有独特风味的小吃。其实不要小看了小吃，这些都是暴利行业。

我一打小玩的朋友，从学校一出来就开始做生意，先是卖粮油，做了一年。可能是竞争太大，又换成副食。

大家知道，副食店到处都是，虽说蛇有蛇路，猫有猫路，可毕竟利润太薄，再多的路子，抵不过店面贵啊，所以也是挣不了几个钱，又不做了。

经过一段时间的迷茫，在父母长辈的劝说支持下，决定卖面。从拜师，到自己开店，这一卖就是十年。当然了，既是收获的十年，也是辛苦的十年，钻研的十年。

如今房子店面车子齐了，存款至少六位数，女儿再两年大学毕业，就算真的是走到了人生巅峰。

据他的经验：最开始做，店面不一定多大，能摆下三四张小桌子就成。人流量大一些的地段当然更好，没有也没关系，适中亦可，但最关键的是三点：

1,味道一定得好；

2,干净卫生；

3,服务态度要热情。