食疗的菜谱 风味大全,食疗的菜谱 风味大全

摘要： “春养肝，夏养心，秋养肺”，秋季有什么养肺的食材，有什么养肺的食疗食谱介绍一下？补钙食谱有哪些推荐呢？“春养肝，夏养心，秋养肺”，秋季有什么养肺的食材，有什么养肺的食疗食谱介绍一下...

1. “春养肝，夏养心，秋养肺”，秋季有什么养肺的食材，有什么养肺的食疗食谱介绍一下？
2. 补钙食谱有哪些推荐呢？

“春养肝，夏养心，秋养肺”，秋季有什么养肺的食材，有什么养肺的食疗食谱介绍一下？

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中医养生注重季节与五脏的相对应。比如秋季，由于阳气转衰，阴气日上，自然界由声张开始向收藏转变，所以养生原则则应转向敛神，降气、润燥。在《素问●脏气法时论》说:肺主秋……肺收敛，急食蒜以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。《金匮要略》又有”秋不食肺”之说，秋天燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。

芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、百合、银耳、荸荠、萝卜、莲藕、山药、豆腐、乳制品豆类等。

要说养肺，我想大家都知道最养肺的方法就是避免化学有毒气体的吸入，比如吸烟、厨房油烟、汽车尾气、房屋装修后的有毒气体以及化工操作人员防防毒措施等，尽量避免这些有害气体的吸入，使肺细胞受到损害。

1、芝麻杏仁糊

原料:黑芝麻150克，杏仁25克，白糖(可不放或少放)

制法:

(1)将黑芝麻、杏仁分别去杂，洗净，一起碾碎。

养护肺部健康，谨记：吃2白，喝2茶！

【喝2茶】

1、白鼓丁桔梗茶

白鼓丁也叫黄谷丁，谷谷丁，在春天十分常见，用其根泡水喝，可消炎杀菌，促排毒，对于各类慢性炎症，均有不错的效果，可改善慢性咽炎、扁桃体炎等，有益咽喉健康。

尾参，滋阴润肺，生津止渴，效果尤佳。并且，可改善肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥、津少口渴等。

桔梗，具有很高药用价值，可宣肺、祛痰、利咽、排脓等。用其泡水，对于肺部健康，十分有益。

菊苣，可清热解毒，利尿消肿，增强人体免疫力，改善血液循环，促进身体排毒。

四者搭配在一起，润肺排毒，消炎止咳，生津利咽，排烟毒，是很好的选择。

2、尾参茶

秋天的时候应该多吃一些具有养肺功效的食物，例如乌骨鸡、芝麻、蜂蜜、核桃、莲藕、豆浆以及花生、鸭蛋等等，这些食物可以和其他的食物或者是药材一起搭配，这样养肺的效果更好。

药粥养肺

粥类容易消化，也可以添加一些养肺的食物，这样可以满足我们的食欲，还可以达到养肺保健的作用。

百合杏仁赤豆粥，这道食谱具有很好的清肺火的作用。材料：百合、杏仁、赤小豆以及适量的白糖。做法：将赤小豆洗干净以及粳米清洗干净，然后一起放入锅中加入适量的清水一起熬煮;半熟的时候加入准备好的百合、杏仁以及白糖。

小火直到所有的食材熬煮软烂的时候就可以服用了。功效：这道食谱能够有效的治疗虚火旺盛以及饮血的情况，特别适合那些出现口干舌燥以及嘴巴发苦的患者。

热水养肺

可以准备一杯热水，对着吸入水蒸气，每次大概十分钟，早晚各一次，这样可以滋润肺部。平时多注意喝水，避免干燥不适的感觉。

运动养肺

在平时的时候可以根据自己的身体情况选择一些适合自己的体育项目，例如太极拳、慢跑、快走等等都是非常不错的选择。不仅能够有效的增加肺活量，同时还能够有效的改善一些慢性疾病患者的肺功能，特别适合那些老年热以及体质虚弱以及慢性疾病患者进行锻炼。

秋季养肺吃什么

补钙食谱有哪些推荐呢？

我们都知道如果吃得太精致，容易引起脂肪过剩，尤其是大鱼大肉里富含酸性物质，钙是碱性，酸碱易中和。时间长了，就容易让钙缺失。还有碳酸饮料和冰饮喝得太多，也会缺钙。

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这个要看年龄因人而异的，居然你没说我就把你当成孕妇吧，哈哈哈

孕产妈妈可以多食用含钙丰富的食物，如牛奶及奶制品、海带、紫菜、坚果、豆类、虾皮及芝麻等，并适当增加维生素D以促进钙吸收。

牛奶和奶制品——牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，牛奶钙含量介于100～120mg/100g，牛奶由于钙吸收率高，是食补钙的首选。在孕中晚期及哺乳期的妈妈，最好是每天摄入500ml的奶及其奶制品

多吃豆类及豆制品——一般来讲吃100g左右的豆制品，就可以摄取到100mg的钙。尤其是南北豆腐在制作过程中用的是石膏或卤水作为凝固剂，因此含钙非常高；但是如果选择用葡萄糖酸内脂作为凝固剂，这种内脂豆腐含钙比较低。

海产品 ——海带、紫菜、虾皮等食物的含钙量钙，且吸收率都不错，但是对海鲜过敏的孕产妈妈就不要吃了。

补钙剂——如果食物不能获取，建议选择补钙剂。市面上的钙产品也是五花八门，由于孕产期妈妈极易发生便秘，因此建议首选对胃肠***小且吸收率高的钙源，如乳钙、有机酸钙等。

碳酸钙——因加工工艺简单和成本低，目前大多补钙产品以碳酸钙为主，含钙量高，但它需要足够胃酸来促进分解，容易导致便秘，因此不太适合胃肠功能较弱或易便秘、肥胖的人群；

有机酸钙 柠檬酸钙、葡萄酸钙等，不用额外的胃酸来消化吸收，因此它的吸收率比碳酸钙要高，不会引起便秘等胃肠不适，钙的含量会略低一些。配合维生素D3

维D是钙的搬运工，可促进钙的吸收。平时可以多做户外活动，让紫外线照射促进维D合成；但是如果在冬季或户外活动少的，建议孕产妈妈选择含维D3或维D3的补充剂。