营养均衡的一道菜有哪些

摘要： 怎样做菜营养丰富而且一道菜就可以？鼠妈妈吃什么营养最好猫咪可以吃芥兰吗？只吃蔬菜不吃肉类会不会导致营养不良？怎样做菜营养丰富而且一道菜就可以？营养丰盛健康一道菜：我推荐一道我经常做...

1. 怎样做菜营养丰富而且一道菜就可以？
2. 鼠妈妈吃什么营养最好
3. 猫咪可以吃芥兰吗？
4. 只吃蔬菜不吃肉类会不会导致营养不良？

怎样做菜营养丰富而且一道菜就可以？

营养丰盛健康一道菜：我推荐一道我经常做的，重要的食材是一条新鲜的鱼做汤底，放入适量的姜、醋、料酒去腥，口味可以自己调的哈，汤底煮至变色放入肉类、虾、蟹、菇类、蔬菜等。这道菜的优点就是环保没有油烟，特点是在短时间内完成既有汤又有菜又营养美味的佳肴。

1掌握好烹饪时间可以保存食材的更多营养。2尽可能的多样化搭配做到营养互补。比如：鸡蛋木耳黄瓜肉片，一道菜四种食物；西兰花豆腐虾仁，一道菜三种食物；最简单的就是麻拌，我叫它“麻不辣烫”，肉类鸡蛋各种蔬菜混合很简单，用麻酱拌。

做菜蒸煮炖是最好的方式，这三种方式属于低温烹饪，低温烹饪不会使食物产生致癌物质，炒菜呢要把电磁炉调到120℃以下，当然是要能做熟菜的温度100℃左右比较适宜。做菜同时几样菜一起炖炒既省能量又省时间，炖一道菜好几样菜营养较全面又不浪费，每样菜少放点综合起来一起炒炖一道菜，这种做菜方法营养省时省热能，一举多得。

我平时最爱做炖菜，尤其是冬天。

抢锅:肥瘦肉切块放入姜.花椒翻炒，加点酱油，加开水.加白菜.盐，翻匀，上面放卤水豆腐块，最后上面放一些粉条，就不要翻动了，大火开了改小火，15分钟左右再翻，这时豆腐块也不会烂，粉条保持的也好，2分钟以后粉条孰了就可以吃了。

这道家长炖菜，大部分人都适合吃，肉长脂肪，豆腐含很丰富的蛋白质，粉条是用纯淀粉做的，***富含维生素，冬天吃上一碗，热乎乎的，特别舒服，对了再加些海带更好吃，加点素丸子，炖可以是乱炖，只要食物不相克就行，再见

你好！我是乐厨怡妈，很高兴回答你的问题。

菜怎么做营养丰富，我认为:1.首先要根据食材的特性，来选择合适的烹饪方法。这样既可以让营养更丰富、而且更鲜美。2.一般能较大程度保留食材原有成分较健康的烹飪方法有:水煮，清蒸、快炒。

下面我分享一道营养丰富的菜供参考。菜的名字叫"粒粒皆幸福"。

这道菜是我儿子从小就喜欢吃的菜，名字也是他取的，他说吃在嘴里就能感受到妈妈对他满满的爱。希望你也喜欢！

食材: 鸡腿肉300克，胡萝卜半条、彩椒半个、洋葱半个、玉米粒100克、鸡蛋I个、蒜2粒。

做法: 1.将食材清洗干净。

2.鸡肉切丁，放入碗里，放1勺生抽、少许料酒、胡椒粉、油和淀粉拌匀腌制10分钟。

3.准备芡汁(蚝油10克，糖2克、麻油少许、淀粉4克、清水50克拌匀备用。)

4.彩椒、洋葱、胡萝卜切丁和玉米粒一起快速焯一下水，捞起。

5.锅里放油烧热，打下鸡蛋煎香铲出切丁。

鼠妈妈吃什么营养最好

以下是一些建议的食物，可以为刚生完宝宝的鼠提供营养：

1. 高质量鼠粮：选择一款营养均衡、富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质的鼠粮。高质量的鼠粮可以为母鼠提供所需的能量和营养。

2. 蛋白质食物：母鼠需要额外的蛋白质来喂养幼鼠。可以提供一些高蛋白质的食物，如熟鸡肉、熟鸡蛋、熟鱼、熟虫（如蟋蟀、蜡虫等）、熟豆腐等。注意将食物切成小块或泥状，以便母鼠进食。

3. 新鲜水果和蔬菜：母鼠需要摄取新鲜的水果和蔬菜来补充维生素和矿物质。可以提供一些无籽水果和蔬菜，如苹果、香蕉、胡萝卜、西兰花等。避免喂食洋葱、大蒜、土豆、[_a***_]叶等对鼠类有害的食物。

4. 钙质补充：怀孕和哺乳期间的母鼠需要额外的钙质来支持幼鼠的骨骼发育。可以提供一些高钙食物，如熟虾、熟鱼、熟黑木耳等。

猫咪可以吃芥兰吗？

猫咪不可以芥兰。

猫咪对于新鲜的事物都会感到好奇，对于人类的食物也充满了好奇，人类吃什么总是喜欢过去嗅一嗅，总有不小心被它们误食。洋葱、葱、韭菜（百合科蔬菜：***、白萝卜、孢子甘蓝、菜花、芥兰等还有很多）如果猫咪不小心食用，对猫咪是致命的伤害。这些食物无论煮过还是没有煮过都是一样的，吃下肚子就会破坏红血球，造成严重的贫血症，严重可能会造成死亡。

猫咪可以吃芥兰。

很多铲屎官都知道猫咪是肉食动物，所以平时会给猫咪喂食很多肉，但是却忽视了营养均衡搭配。其实蔬菜类的食物也是猫咪的最爱，适量给猫咪喂食一些，能均衡猫咪的营养，还能增强猫咪肠胃蠕动，对猫咪有很大的好处。

猫咪可以吃的蔬菜：芥兰、胡萝卜、西兰花、南瓜、大***、卷心菜等等。

只吃蔬菜不吃肉类会不会导致营养不良？

人不吃肉只吃蔬菜的不會導致營養不良，在我們單位有好幾个人不吃肉，就連豬油都不吃，他們的身体都挺好的，庙里的和尚也不吃肉，就连鱼虾都不吃他们的的身体也健康，也没导致营养不良，而且比我们吃肉的人身体要还健康，因为人不吃肉，可以吃蔬菜水果，和豆制品，奶和鸡蛋，人体所需的基本营养分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、纤维素。只要我的每天正常的吃，是不会导致营养不良的，不建议不吃肉，为了身体的健康还是吃肉好。

谢邀，答案是会的，现在有很多人为了防止自己出现动脉硬化，血脂增高，害怕吸收大量的胆固醇和脂肪，还有一些人为了减肥，特别是一些中老年朋友只吃菜不吃肉类，这样很容易造成营养不良，因为肉类中不紧有胆固醇还有大量的蛋白质和人体所需的一些微量元素，这些是蔬菜中没有的微量元素，而蔬菜中的维生素和矿物质不能满足人体所需的营养成份，长期不吃肉类，不紧会给人体造成营养不良，严重的还会导至内分秘失调，引起很多种疾病，对身体造成及大的伤害，那些不吃肉类的朋友还是吃些吧，不吃肥肉可以吃一些瘦肉，以免造成营不良。

可能会导致营养不良。这就是我们所提倡的为什么要做到膳食均衡，荤素搭配的原理，每一种食物都有它们各自存在的理由，存在即合理。

我之前以素食为主，但是经常会伴有口腔溃疡的发生，时常会有乏力的感觉。当然这虽然不能完全怪罪在这种饮食习惯上，但是后期，因为有了孩子，孩子需要长身体，不能让孩子养成我这样的饮食习惯，所以，我自己也适当调整了饮食搭配，比如除了素食之外，会吃一些猪瘦肉，牛肉之类，但是仍然接受不了肥肉的那种油腻，所以至今没敢碰过肥肉。蔬果类，肉类，粗粮类，蛋奶类每天分配均衡，再加上适量的运动，充足的睡眠，自己的口腔溃疡也有了很大的好转，因此，我认为只吃蔬菜不吃肉在某种程度上会造成营养不良。

如果不愿意过多摄入肉类，可以考虑清淡饮食，清淡饮食不等于完全食素。我们可以选择以谷物类为主，如大米，小米，黑米，燕麦，玉米等；豆薯类为辅，如黄豆，豆腐，青豆，绿豆，红薯，芋头，南瓜等；搭配蔬果，坚果，蛋奶，瘦肉，总之还是需要饮食搭配合理，这样才能营养全面。

首先我们看看人体所需要的金字塔饮食营养，就知道肉类是不可或缺的重要食物。

长期只吃蔬菜不吃肉类会引起严重的营养不良，为了身体健康，营养摄入一定要均衡。

维持人类身体健康所需要主要成分为:水,脂肪,蛋白质,维生素,纤维素,糖份和矿物质。

肉类主要提供人体所需的脂肪和蛋白质等营养成分。

蔬菜主要提供人体所需的维生素,纤维素,矿物质和水等维量元素。

米饭和水果主要提供人体所需的糖份。以上三大类主要食品中，缺少任何一类均会影响身体健康！

无论是只吃蔬菜不吃肉还是说，荤素都吃如果不注意食物多样和饮食均衡原则都会导致营养不良。只吃蔬菜当然不是一种很健康，营养的一种饮食方式，但是现在素食的人群有很多，素食人群如果注意均衡饮食食物搭配也可以，吃的很健康｡反之如果，一个人的饮食习惯中吃很多的肉而不吃蔬菜和水果，也会造成营养素的缺乏。

蔬菜富含丰富的维生素和矿物质以及膳食纤维｡《中国居民膳食指南2016》中推荐蔬菜的每日摄入量为350克到500克。其中深色蔬菜的摄入量为蔬菜总量的一半，那深色蔬菜的营养价值非常的丰富，不仅含有维生素和矿物质还有很多的植物化合物，在一些细胞实验和动物实验中植物化合物，表现出了优秀的抗癌抗氧化，以及抗肿瘤的效果。

我如果只吃蔬菜的话那么容易造成蛋白质、钙、铁、锌以及维生素B12的缺乏。那蔬菜中含有百分之一的蛋白质，少得可怜的蛋白质不属于优质蛋白，营养价值很低。那在植物中，大豆及其制品的蛋白质的含量比较丰富而且属于优质蛋白是素食人群蛋白质的很好来源。植物中含有钙元素还算是比较丰富的但是由于植物中，维生素D的含量很少而维生素D能很好的促进人体对钙的吸收，如果只吃蔬菜的话有可能缺乏维生素D造成钙的缺乏。维生素D的最廉价的来源呢就是晒太阳。富脂的鱼类中维生素D的含量也很丰富。只吃素菜的话那，就要很在天气好的时候紫外线不是很强烈的状况，下经常晒晒太阳。补充维生素D促进钙的吸收的作用。

而锌的最佳来源呢牡蛎。海产品中贝类锌的含量比较丰富。蔬菜中虽说铁的含量比较丰富，但是蔬菜中的铁在人体的吸收率比较低，仅为1%到10%不能满足每日我们对铁的需求。所以如果说只吃蔬菜的话，可以适量的补充一些维生素C来促进铁的吸收。只吃蔬菜还有一个最大的维生素缺乏，那就维生素B12这种维生素只存在于动物性食物中，在植物性食物中，几乎是不含｡唯有少量的维生素B12存在于发酵豆制品。所以如果只吃蔬菜的话一定要每日收入一些发酵的豆类来补充维生素B12。作者：筱赧高级营养保健师王兴国营养特训班5期学员大连营养师俱乐部编辑